瑞典研究 多吃魚顧心臟

阿彬

【聯合報╱編譯李致嫻／路透紐約二十九日電】
2010.11.30 10:47 am
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  U% e& G% q: f5 n4 }, z瑞典研究發現，吃魚對心臟的益處，應高過魚肉所含的汞可能帶來的負面影響，但還是要注意魚的種類。

# u# _# K/ G; o: T, m瑞典優米亞大學（Umea University）公共衛生研究員瑪麗亞‧溫伯格（Maria Wennberg）與同事研究逾九百名瑞典男女日常飲食攝取的魚肉量，同時也分析他們紅血球內的汞與硒含量。

研究發現，北歐人體內的汞含量普遍較低，即使紅血球內汞含量較高的民眾，罹患心臟疾病的風險也不會比較高。

* R% Y$ Q, X5 ^2 [" Q& @5 \溫伯格說：「在體內汞含量不高的情況下，魚肉中的防護營養素可蓋過汞對人體的有害影響。」但研究人員建議，一些汞含量較高的魚類仍需注意不要過度攝取，包括鱸魚、沙魚、旗魚和比目魚。

) P* P$ N0 `' x# g2 h, G! v這項刊登在美國臨床營養學雜誌的研究也發現，體內硒含量高可能增加心猝死的風險。

美國心臟協會建議民眾，每周至少攝取兩份魚肉，尤其是富含Omega-3的鮭魚、鯖魚和長鰭鮪，降低罹患冠狀心臟病風險。
2 V7 d7 [6 M7 M, v
& \2 t1 @0 n1 L. Y  ~【2010/11/30 聯合報】@ http://udn.com/

謝傻傻

阿彬 發表於 2010-11-30 12:44
. T$ c* D% V" C! \( c% n) r【聯合報╱編譯李致嫻／路透紐約二十九日電】
/ Y, d7 I6 M9 G6 B& [. l; o2010.11.30 10:47 am
0 n8 {* z- P, L+ O

) q) t. h( F$ q3 b魚油真的很好~
' h) H. U; z& ~" {! z1 Q. |' Yomaga3可以預防3高-高血壓,糖尿病,高膽固醇及三酸甘油脂
% e; a& n- [/ s6 e( I還可以保護眼睛和心血管健康,活化腦細胞,預防老年癡呆症,
, f- W7 f) _3 j+ \; ~提升免疫力,抗過敏,抗憂鬱,保持苗條身材喔~!!^^

曲家三劍客

吃魚真的很好唷...
& g( F  N- O# ?" y' R
尾牙要參加喝啤酒比賽

$ M  |7 C7 O6 _2 [' @6 u% [3 |% X不知道有沒有什麼辦法可以在短期內
( V7 N* E" M- z& j
; _: Q% j0 C; J5 j; }讓自己喝啤酒喝得更快  

芸媽

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8 A; k1 S( L6 H- @1 t
有ㄚ 帶槍手去呀 肯定你喝最快

曲家三劍客

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; o2 E0 Z5 B/ N6 L
) c4 h' }( F9 ]. B, u- ]& `& l
/ w  c3 ?7 X- P5 ?; j不行啦...那樣鐵定穿梆的
0 Y6 ?7 V1 w  b: d8 A/ U% i# C
. h! x) e9 r+ r% _這不是個好主意

simonw007

改天去好市多買一瓶。

calcandy168898

多吃點好.......................