青青餐廳。宴會聚餐

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/11/wedding-restaurant_13.html[/url]
& T& [* W3 `5 f! D2 A青青餐廳在新北土城區當地可是頗具知名度的喜宴餐廳，網路搜尋資訊發現這家餐廳的主廚阿發師還曾經是李安電影『飲食男女』中主角郎雄的替身哩。
. e$ `& G4 X3 n- ^2 q, p餐廳離土城交流道和永寧捷運站不算遠，餐廳右邊後方也有大型停車場，交通、停車都很便利。
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6 Y* C, `: ]' F/ w/ l7 k餐廳外觀設計走歐風古典風格，和附近老舊社區有那麼點格格不入，且餐廳名稱和歐風古典感覺也沾不上邊。
& w# u# m/ m: r3 m) e不過，混搭風不也是另一種獨特風格嘛。餐廳大門前有玄關設計，並非大辣辣的從路邊就能直通大門。
有水池有玄關(招財避煞...)，多少跟風水有點關係。
(最近開始看地理風水的書籍說~噗)
$ T6 H) L2 d/ l6 k3 C3 u門口有酒精消毒機，這個熊本一家還滿介意是否提供，因為用餐前都會要求孩子先洗手(或是用酒精乾洗手)。
基本上會提供這類設備的餐廳，對自家環境衛生也會多所重視。

/ F& N6 g9 Q: U) h) D- D7 p# L% k一樓用餐區空間寬敞，每個樓層占地約有百坪之多。當天中午還好沒有婚宴喜慶，不然應該會鬧哄哄的。
畫面左方是餐廳的獎狀和一些紀錄，不少電影、電視節目感謝狀都可以在這邊發現。
( n1 H& E7 O) A上圖左邊近入口區是櫃台，進門用餐就會有人員帶位和介紹餐點。

2 [- \5 X  t$ l" C+ w  \  |& t相關獎狀、感謝狀、名人合影...資料不少，所以櫃子裡擺的好滿呀。
被其中這一塊李安主導的電影『飲食男女』吸引，雖然是有點歷史的電影了，印象中劇裡郎雄下廚的雙手，沒想到居然是出自於青青餐廳的大廚哩。

餐廳的生鮮區生猛海鮮放在低溫的碎冰上，新鮮看的見。也有新鮮活體海產和鮮蔬。
- M7 }4 o% ?6 v5 I旁邊是鍋物和港式料理區選擇。服務生一開始是直接帶我到生鮮區和港式料理區，不過沒看到價目，有些不放心。
(雖然可以用問，但每樣都問有些小不便。)後來給菜單，搭配有圖片和價位的菜單，再來點菜安心不少。哈~

走婚宴餐廳的青青餐廳，雖然沒機會每個樓層都去逛，但空間不小，裝潢上也高檔許多。
. i8 _+ @% n+ h& M2 m6 B- j  c% A" Z當天一樓廁所維修，所以才有機會使用地下室廁所，順便看看環境。
地下層的中國風休憩區一角，精緻雕工的窗櫺和家具，若能搭配環境設計，應該更讚。

5 R6 P/ H8 y; k1 N重新裝修後的廁所，美輪美奐，新穎乾淨。
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服務生給了兩種menu，一張是合菜，另一本是單點菜色。

單點菜色從$1~300多的都有，有大小分之分，還有那種因應散客的『半份』料理。
, `( G; M- t: w  p! _(所以半份也就是單份量減半，價位也跟著減半嚕，不過不知道是不是每道菜都可以這麼點，有興趣的朋友可以跟服務生詢問。)
人少又不知道要點什麼，也可以選這種$880的套餐。
餐桌上都會擺放好的餐具和印有餐廳LOGO的餐巾布。
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3 w1 ]' B; N  L放擦手巾的小托盤。(比較少看到這種擦手巾了，現在都用濕紙巾比較多。)小托盤還是金屬來著，很有質感。

& v/ k7 o3 Q2 v( J3 v% h還好不是在香港茶餐廳用餐，不然會誤以為這熱茶到底是用來洗餐具還是用來喝的，哈哈。
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& U% t2 Y) n8 Q% ^0 L1 M$ e+ W和風蔬果鮑(小$160)
主角是那片肥厚的小鮑，搭以果乾、蔬果生鮮、地瓜絲，最後淋上清爽的和風醬汁。
& _5 y7 r" a" I事先滷漬過的小鮑，口感Q韌、風味佳，捨不得一口吃光光呀。
搭配果乾的沙拉比較少見(應該素食餐廳較易看的到)，添了果乾的沙拉相對也有飽足感，不至於吃完還覺得空虛。

千絲蝦餅($80)
4 F, T9 b8 \. N蝦餅的漿餡紮實，單吃味道就不錯，也可以沾柳橙醬、千層絲和生菜一塊吃去膩感。
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$ ~5 ]  m0 R5 u蒜蓉小卷(半份$120，原小份$240)
真的是半份哦！因為不打算點套餐，想吃多樣的菜色，又覺得小份會吃不完，沒想到服務生說也可以點半份來吃。
# @6 D: V; r" ^) X* `就在服務生的推薦下，點了這道半份的蒜蓉小卷。蒜蓉小卷先炸再炒，鋪在生菜上，少了油膩整道菜看起來更加清爽。
小卷吃起來甜甜QQ的，很下飯哩。
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加點紅魽鮭魚綜合生魚片$300生魚片很鮮甜，厚度也不小，吃來過癮。

黃袍豆腐(2個$60，單卷$30)
! k# c$ ^$ O  o& b0 d滑嫩的蛋豆腐包蝦仁，沾泰式酸甜醬，酸酸甜甜的好吃。你看，是包一整隻的蝦仁哩！
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翠玉白芋絲(一盅$100)
4 `( b& g1 z0 G1 H1 |  u視覺上相當搶眼的翠玉白芋絲可是得過獎的作品哦。以菠菜泥作勾芡，將蛋豆腐切如細絲後灑上幾許干貝絲，呈現出如畫作般的藝術。味道上偏清淡，喜歡口味重些的可以加一點黑醋來吃。
" C; W; k! {) l. I從上方看以為白芋絲盅不少，不過從側面看，不難看出淺碟的盅盛的湯料不多。
$ E5 ^; J  z9 [/ D3 ]+ U8 q盛盅的架子跟擦手巾托盤一樣精緻，底部還有個酒精加熱的裝置。
把波菜打成泥後，讓原本不愛吃波菜的孩子喝了不少。
(這樣也很難看的出來是波菜吧！噗~)
最後上的附餐→綠茶果凍，Q嫩中帶著淡淡微甜的滋味。
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印象中，喜宴餐廳的菜色味道都比較重，但青青餐廳的料理反而比較清淡合胃口，只是不知道跟這次點的菜色不多是否有關就是。
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9 n9 d5 R* G' I4 p6 ]◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

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如何去？
- M: \" y8 L$ ?. G, y0 h新北市土城區中央路三段6號
" L; |* v" I5 w  s  A$ a! `+ F延伸閱讀：
+ [  G8 S5 b+ J$ h* x# _/ n6 c→新北市旅遊資訊
$ q0 Q" N6 L$ F* F0 [+ a1 V→新北市住宿資訊
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文兒

三峽最好吃的熱炒是那一家??^^

catherine28E2

非常推薦 她是我家的廚房

菲力貓

這間餐廳很喜歡演電影呦!!老闆娘也有在總舖師客串助生娘娘一角....
" ~7 e1 {$ _8 O) `) d3 o他們家的佛跳牆很有名，也很好吃，湯頭很濃郁

家的愛

這一家蠻有名的…夯~

熊本一家

文兒 發表於 2014-1-14 11:50
4 o* ~+ {% ^; n4 T0 J三峽最好吃的熱炒是那一家??^^

三峽熱炒餐廳也算不少，大部分都還OK。
以下是寫過的有賣熱炒餐廳食記
& |1 W# Y! M9 O, ^, \" Q% d01)三峽。千葉餐廳
+ f2 Q" U* N( }8 B4 \* Q02)三峽。金源發餐廳
  {* W9 u. `: y. s) [  U. r  [& |03)三峽。河堤田野小吃
2 H8 L/ F3 v/ z& I' Y5 f04)三峽。山東餃子館
# l4 g2 r0 G0 m, R1 C05)三峽。喜徠珍古井餐廳
0 ]7 j6 K! v) R2 t  w2 u06)北大。府城擔仔麵餐廳
/ }  I9 ]0 D# ~" Y' P07)三峽。大排檔海鮮食坊
; m1 Z, w8 y) _  j" q08)北大。上禾屋餐廳
09)三峽。嚐嚐九九

4 u4 o. q. V6 _; L全台各地熱炒-海產餐廳資訊

熊本一家

catherine28E2 發表於 2014-1-14 11:53
非常推薦 她是我家的廚房

是不錯吃呢!!

熊本一家

菲力貓 發表於 2014-1-14 14:41
3 _1 o$ Q- u6 b& B這間餐廳很喜歡演電影呦!!老闆娘也有在總舖師客串助生娘娘一角....
他們家的佛跳牆很有名，也很好吃，湯頭 ...

' A9 u. G: \0 L+ g) t# S對呀!!這家餐廳很常在媒體曝光的說!!

熊本一家

家的愛 發表於 2014-1-15 03:06
+ ~, J5 h+ j+ ^這一家蠻有名的…夯~

/ y, Q, Q1 Z$ H" T/ d名氣真的很大!

文兒

熊本一家 發表於 2014-1-15 09:38
( n+ ^0 Y: k2 w: Q- A: h3 i三峽熱炒餐廳也算不少，大部分都還OK。
以下是寫過的有賣熱炒餐廳食記
01)三峽。千葉餐廳

1 z: V# Z2 f: X& c6 p; D( Lthanks^^選好了