又是一起三峽美食之光

林小妹

成大高材生傳承甜湯累癱 客稱讚活力就來

; n% S% E% t5 ~( V/ j  r台北大學學生口耳相傳的平價甜湯「小林甜湯」，每逢冬夜人潮總絡繹不絕，店長林煌智是成功大學土木系的高材生，從小愛喝甜湯，畢業後選擇繼承家業，曾「累到想轉行」，但客人的稱讚聲讓他堅持下去。
林煌智說，國中、高中都是數理資優班的學生，因為對未來沒定見，「隨波逐流」考上成功大學，被長輩們認定以後可「坐辦公室」，直到畢業，他才發現讀錯了科系。

「我從小愛喝甜湯。」林煌智畢業後回家幫忙賣甜湯，發現自己適合這一行，決定在三峽創業開店。
$ i) j. G% N& R' m: E3 x
( _3 Z1 Y) k3 D  ^" |  C' c" s小林甜湯店面每天下午4點開門，部分客人以為他白天上班、晚上兼職，但他前一晚就將紅豆泡水，隔天再煮才會透，芋圓、湯圓、地瓜圓也是買芋頭、糯米、地瓜等實料手工揉製而成，知名餐廳、飯店主廚嘗後，也要求訂製。

林煌智開業4年，他說，不放心別人代工各種「圓仔」品質，但手工耗太多的力氣和時間，常讓他累到想轉行，但每當客人稱讚好吃時，他就會「活」過來。

% P4 o9 h% I( G

摘自 聯合新聞網
& X- j% R- b0 q- r8 F6 v
小林甜湯位於國際一街南北大

ricky601

請問有正確地址嗎?

YAO

南北大  那是 洗衣店的那一家嗎 ??

podzol

是的. 在老先覺窯燒鍋旁邊.

彥媽

昨天才去買...料好實在..給他一個讚

小蘿

以前吃過一次

; R; l4 B. d4 J% I' R還不錯, 以為他沒開了

原來下午4點後才營業

小萍萍

改天也來去買來吃吃看

穴居人

好棒!  晚上來去買~

qqzz

真的料多又好吃喔

狗妹

星期一有休息嗎？