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從美國產地前來的龍蝦, 低溫急速冷凍,肉質超鮮甜,保證絕對好吃喔!
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4 o/ \* _, ?! v: k5 S, w* Y3 V& X9 W無論焗烤, 清蒸, 煮湯都超好吃的.& S2 G% |* |9 q7 H& W1 v7 R6 Z; [
7 s% O& n- r. h1 v% ?分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家:( E T5 W0 a3 F9 M
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1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感./ r+ ?4 [( @. p* `7 h: v, Z) t
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8 X: q" ~" V# j, p- o* v2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.5 W t5 i3 Z$ @8 i
R+ _0 ~1 v+ z; Q3 W! m2 M/ l3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命.! h* x5 X7 C3 V
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4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.
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% h8 U: A4 l, \$ |5 l4 H a" a& l5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.
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; e- O: t3 d4 N# y( l7 @0 W6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.
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7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!. n% o: W( h3 i; a/ `# b
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這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!
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6 H. ~8 e/ N! o- U& t. i/ n- u, u; n保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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發表於 2014-1-12 10:56:20
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發表於 2014-1-12 20:47:36
發表於 2014-1-15 09:42:18