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. k( E9 Y. D- z4 ?從美國產地前來的龍蝦, 低溫急速冷凍,肉質超鮮甜,保證絕對好吃喔!
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5 `3 W+ q) K7 g/ o% L$ M分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家:2 h; d( [* h! H
/ L6 x/ v+ Q: E4 c( @ z1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感.
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2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.5 C! Y- |" A9 L3 ~0 f
- b- u3 K$ ?. M0 r$ B0 V3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命.
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8 } \3 R8 p& I0 m4 Z7 [3 s4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.& }. l; U) J6 `# F+ D5 g% z
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* c" {. y+ Q" J( N% Y7 L7 O5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.
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6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.
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7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!
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0 V) B( q. l2 @* s0 V, }3 ?3 S. F這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!
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9 d( U2 J f$ @4 t( f" }" l保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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