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低於市價 |
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2014-01-30 |
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分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家:
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1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感.( {( L6 |3 `5 y. `% k, `
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2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.( S& [' \0 X: q
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3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命., u& }* @3 M; \5 F- Q* T/ l
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4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.; ]& O/ d3 t& ~! h' c, v! l3 [
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- S) ]9 X& d* f5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.
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2 a/ z5 k7 \# w7 B; @6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.! H* q$ {& @4 m- y6 P) @: i
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7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!
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8 K, S5 `( p: \0 ^7 z q這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!1 g: m( E4 s6 Z* U
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保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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