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本文章最後由 李包恩 於 2014-1-11 11:37 編輯 6 S$ b3 k: x! d; U
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師姐於農曆春節前,特別研發手工製作素食年菜,即日起歡迎大家預訂' n2 C" y# W6 }, T
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為確保所有食材新鮮並手工製作,故需要預先登記(1/23前),以利採買新鮮食材製作
" a% \9 H7 w: g4 A" Y也敬請訂購後不要跑單了喔~
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(1) 一品佛跳牆 599元 特別推薦(讚)
5 K: P: Q ^( f2 d4 y& f食材:腰果、巴西磨菇、洋蔘、素海參、栗子、山藥、百果、芋頭、珍菇丸子、猴頭菇、素羊肉、杏包菇、素寶、美白菇
! {; f1 `* d( {" m W高湯:用牛蒡、甘蔗、黃豆芽、紅棗、蔘鬚、蔬果、當歸、...等慢火熬煮出來的,完全不加鹽、糖、味精、...等化學調味劑
4 A0 h+ T, J- _/ o n/ `/ L重量:食材 1100±100 g 及 湯包 1000 g
1 }" d9 y+ z& j# S9 r' [去年推出獲得好評,今年應許多好友要求,雖製作費工,仍然推出,與大家結緣。可參考日誌:1 L9 S w7 ?$ S6 d3 i; j; A
素食-佛跳牆-烹調實錄
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0 V# e+ u! B3 Z- B) B(2) 富貴佛跳牆 399元. `- ?8 N% [/ G- @. B' v
食材:巴西磨菇、素海參、栗子、百果、芋頭、玉米、菱角、水丸、蓮子、香菇頭、猴頭菇、牛蒡丸、黑珍菇、雪蓮子、火腿捲
- S1 v) [& W" i: j3 B$ |高湯:用牛蒡、黃豆芽、紅棗、中藥、薑等慢火熬煮出來的,完全不加鹽、糖、味精、...等化學調味劑& u; s2 v7 }+ R5 f/ [
重量:食材 600±100 g 及 湯包 800 g1 }% U5 t; O* T. }* i/ S/ ]
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(3) 荷葉蒸油飯 150元
m: Z3 n' W* _# R食材:香菇、油飯、芋頭、素火腿
( Q) n+ f: \- E7 g9 V; ~. f重量:600g(一斤)0 U1 t; D8 L) @' z
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, H$ A& z2 `( a# P4 a2 ^9 S2 A0 z, N& u) A$ [
(4) 素梅干扣肉 120元
m, R. J5 R( v重量:500g2 K4 X7 p/ v$ J8 d9 s
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(5) 素魚 80元
" W) t" X' _# o& o: T9 N重量: 約400g" i9 C0 s7 I) A' D B- z
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5 v. `4 l6 Z6 u+ m: }7 q; R( F(6) 素寶 80元% N% D1 ^+ n* T% m7 p- e2 i. D' x
重量: 約400g
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- V1 D3 N1 V6 T# `7 r(7) 燻素鵝 200元
: R! ^, Y3 z# K7 i( ]食材:紅蘿蔔、豆皮、金針菇、素火腿、香菇
2 `8 j0 Z: y @大小: 約 37 * 7 公分9 t7 G: S D" f" o, R
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! w5 y' _$ d8 w3 y/ Z(8) 牛蒡丸 100元
5 L4 X4 B7 \4 w( ]$ p: @& b食材內含:牛蒡絲、荸萁、火腿漿、香菇頭。適合煮火鍋、煮麵。
: r* W1 [! Z% U. }3 s重量:約十兩( Z- G( U- C- q! g [. O
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圓滿套餐: 1+3+4+5+8 優惠特價 1000元,另加送紅燒蕃茄湯包一包(50元)喔~: h+ B1 J# p+ Z! n4 U8 h
(一品佛跳牆 + 荷葉蒸油飯 + 素梅干扣肉 + 素魚 + 牛蒡丸)
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