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本文章最後由 李包恩 於 2014-1-11 11:37 編輯
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師姐於農曆春節前,特別研發手工製作素食年菜,即日起歡迎大家預訂' Z1 k1 m0 {' ~9 i$ X( B& A
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為確保所有食材新鮮並手工製作,故需要預先登記(1/23前),以利採買新鮮食材製作$ N: Y+ H4 E( m
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(1) 一品佛跳牆 599元 特別推薦(讚)
I9 t+ X7 K# Q/ x食材:腰果、巴西磨菇、洋蔘、素海參、栗子、山藥、百果、芋頭、珍菇丸子、猴頭菇、素羊肉、杏包菇、素寶、美白菇
5 E# R9 h1 f l* A+ t& a/ L高湯:用牛蒡、甘蔗、黃豆芽、紅棗、蔘鬚、蔬果、當歸、...等慢火熬煮出來的,完全不加鹽、糖、味精、...等化學調味劑
2 B8 z. `* v& Y! Y" E; N重量:食材 1100±100 g 及 湯包 1000 g
, |: }2 F* B0 s+ b+ \2 x去年推出獲得好評,今年應許多好友要求,雖製作費工,仍然推出,與大家結緣。可參考日誌:( m& M+ G* ]+ n; G2 {4 m* k! K9 g
素食-佛跳牆-烹調實錄
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7 I. I& h6 u1 c(2) 富貴佛跳牆 399元
9 ?, _* w$ t9 `& B- l7 o: O食材:巴西磨菇、素海參、栗子、百果、芋頭、玉米、菱角、水丸、蓮子、香菇頭、猴頭菇、牛蒡丸、黑珍菇、雪蓮子、火腿捲
: j( t8 g- Y' Z7 P高湯:用牛蒡、黃豆芽、紅棗、中藥、薑等慢火熬煮出來的,完全不加鹽、糖、味精、...等化學調味劑
: W. K0 Q) e' t5 M重量:食材 600±100 g 及 湯包 800 g
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2 T2 m: [6 I1 ~2 F, A, y9 J9 n0 M
$ |# J9 R0 S+ I S7 y' ?- z4 z. O! m(3) 荷葉蒸油飯 150元
9 o2 a b$ y( w, |* F食材:香菇、油飯、芋頭、素火腿
; d% }" u% Z5 S) S- o5 i$ G K重量:600g(一斤)
5 O/ e5 Q% Q3 U7 Z( k) M# y1 d4 t& a# q& c: m, ?7 k
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" S6 |0 m5 j" B/ N(4) 素梅干扣肉 120元2 n" v& U( u- K: Q L, o! G
重量:500g
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(5) 素魚 80元
( Y2 }/ F0 K( S' k( c1 b重量: 約400g
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(6) 素寶 80元1 g9 i- l. U* h
重量: 約400g
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+ e- j( p& O F y m! {, m$ C(7) 燻素鵝 200元
8 B4 p; X: L; b, H# i `食材:紅蘿蔔、豆皮、金針菇、素火腿、香菇
% M* _9 [1 U. |/ \+ `5 e5 t$ s大小: 約 37 * 7 公分% N6 ?/ |3 ]4 p ^, {$ I
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(8) 牛蒡丸 100元
]1 ~0 x- A1 m: _% f食材內含:牛蒡絲、荸萁、火腿漿、香菇頭。適合煮火鍋、煮麵。
3 t, I9 ]+ l2 p6 N重量:約十兩2 o' W" ~6 u( U$ |
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& l1 s O' g* T$ K( _$ j1 F& o8 ?: H, E4 x
- C% k& P% r8 C* k1 C1 x圓滿套餐: 1+3+4+5+8 優惠特價 1000元,另加送紅燒蕃茄湯包一包(50元)喔~* ]5 v' {3 I# ~7 q9 p
(一品佛跳牆 + 荷葉蒸油飯 + 素梅干扣肉 + 素魚 + 牛蒡丸)) K) f, Y9 {1 a5 V- m8 \
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