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團購專區
照片: |
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團購目的: |
省運費 |
數量: |
0 |
原價: |
300 元(新台幣) |
團購價: |
300 元(新台幣) |
雜費: |
10 元(新台幣) |
交易地點: |
千代田大廳 |
交貨時間: |
12/30(一)PM8:00-8:20 |
付款方式: |
先轉帳付款 |
有效期至: |
2013-12-24 |
本文章最後由 felixcat 於 2013-12-27 11:23 編輯 $ V' G& d) [4 w$ O9 i$ R' _$ A
$ d: {0 e6 H: a※主購有權提前或延長截止日※. G6 s/ k% \: y8 z" A1 A. e
1.登記後請直接短消息【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全,不齊者則刪單)7 H( @) I+ O; m
2.領貨日期及匯款帳號等截團後通知,時間為平日晚上8:00-8:20(通常排定星期三),在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)! r# e- _$ [* V R0 T) \+ i1 f) Z- G
3.付款方式 : ◎◎現在只接受郵局匯款(千代田物管不代收我團購現金);為了讓有些團員可省下匯款手續費,可在我固定發貨時間直接來找我付款(請用任何的袋子裝好寫上團名/姓名/金額-不找零,以利對帳),其它時間請另約並配合我的時間◎◎7 u6 U% @2 P) T) U1 b
" f% p8 c$ ?4 T# N; i' @
4.符合下列身份者,請在付款期限內務必先完款,感謝配合!如不聞不問則不好意思會刪你的單!(常跟我的團及未跑過單的,會依登記內容先訂貨不會直接刪單)9 g* Y: ?2 Q# s5 n7 R( }
a.第一次跟團者 b.個人團購金額超過NT$300者 c.預購商品 d.有跑我的單紀錄者(屢次跑單則拒絕往來)% D6 L9 P k8 P
因主購開很多團,如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!2 {% b* n/ i m4 Z/ Z: j; o1 O
5.冷凍(藏)食品請一定要領貨當天領取完畢!如主購冰箱客滿的話,恕主購愛莫能助,則會轉讓給其它需要的人。
0 \ }0 W3 \. Y) X$ Z5 `" J6.團購應付金額:
9 h" c6 R6 Z3 e) W# p a.團購商品金額
& S& Q. K3 \. C2 C9 g b.雜費(每團雜費不等,依上述表格內雜費所示)
! ~5 Q/ O, E( d4 d- G. Q. \ c.需主購手機簡訊5元;或手機電話10元通知,請自行合併付款。(3通電話聯繫不到人則直接改簡訊通知並不退款)※※常常貴人多忘事的建議加此筆費用,否則商品被轉讓掉不划算,未付款又沒來拿的有損信用!/ e- X0 z2 w. B
d.主購可代收留室溫存放乾貨二天,住宿費-5元/day;需要冷凍冷藏的,則住宿費-10元/day。
. L8 P3 Q8 C8 B- S- [7.取貨小提醒:7 p# v" y0 U# S7 T) `& B
A.取貨時間請準時,如不能前來,請主動提前聯絡主購。
Z/ I- X, |3 L2 U5 Q- N' M B.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
: z& X) A, f3 S+ W ※※C.現千代田物管不讓我委託寄放,領貨時間無法準時的,領貨當天第二次發貨時間固定於pm9:45(需來電與我另約才會特地下樓), 欲提前領貨需視到貨情況(冷藏冷凍品宅配多約4-5點後),來電詢問較即時,但需配合主購時間,通常為下午4點半,4點前/5點半後不另約(因發貨當天較忙碌);當天無法配合則請與主購約隔天7 ?' ~1 L/ S: u
D.如未付款+未聯繫+未取貨,視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!$ x# f& B$ F# o* Z
E.如有付款但未來領貨者,視主購存放空間狀況,最多保留兩天,完全未聯繫則東西由主購全權處理,恕不退費!9 q+ `5 Z) a1 i+ W; K: u. n
以上!如無法配合則請勿跟團!謝謝
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愛合購下單處http://www.ihergo.com/store/yangroulu/events/no14947701 \! _6 y' c. x8 F- d" Y
愛合購截止日1/2 15:00
+ N& q* P' A' Z(有愛合購帳號或可直接fb登入,付款領貨站內信通知超方便!有些團折扣比愛北大多喔!)
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& m5 `, b; t7 D1 J* j3 Y5 D1 h原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
5 @! J* u. p9 ]4 F- G1 J; f: X/ K有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
) O! r! J+ l& n) F我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~! m' @# e+ |( P
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~
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每份半台斤,每份售價300元
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需4的倍數成團/ v5 _6 s8 ?6 z( Z U) c
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多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!; L2 k6 @: X, V; |9 d3 p
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每份羊肉爐包含:
; |4 ^+ _4 J2 ^! P+ G: \; |5 C8 P1. 紐澳進口羊小排半台斤( G+ _, s1 [9 s6 E% H& X$ @
2. 羊肉爐濃縮高湯700cc u3 Q- N8 g7 A; a3 I' T
3. 原龍特調豆瓣醬一包
% @4 F; c$ K' V- u+ a5 a {4. 沙茶粉一包+ G3 O$ L+ s2 g6 P
5. 羊油麻油混合油包一包! B2 P* v" N$ \5 e3 t8 V4 p
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原龍宅配羊肉爐烹調方法說明
/ ?2 H6 b0 R4 V步驟一:
( n0 \8 \/ y! a將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。/ C9 o3 e) a+ B# o1 h
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步驟二:- d# @" \3 H+ Z7 m {5 L+ u5 Z
鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾,將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內,8 z# z/ O1 N7 [$ x1 e5 p
以小火煮至冰塊完全溶化,再倒入羊肉排骨即可。: x8 a6 {1 `$ D" A4 @, }
700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。1 Z- Q+ @* w# v6 c; Y: a
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選項步驟三:: @+ y& n4 }* T3 P- l9 Y
完成後請測試湯頭,如果覺得太濃,可以再加水。- _. I2 @3 r( o9 R3 r, l( Y7 T
請記得,如果羊肉爐是圍爐時使用(會放在桌面上持續沸騰),建議可再加入700ml的開水。
" H9 l0 O0 e0 m0 w因為水份蒸發的速度非常快,如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
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選項步驟四:0 z% W& T0 [) s1 ? b
隨羊肉爐附上的沙茶粉包,建議水滾後一起倒入烹煮,只要煮3分鐘即可提升風味。; K7 a+ v! c4 c3 {& L
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬,建議一定要拿來沾,尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
+ o& c* T+ z7 `0 n9 P. |# X隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包,建議有放青菜時一定要加。
7 `: r: h# M8 m0 h _若口味非常清淡,可選擇酌量加入,或者完全不加。# q" E1 W: t! ^/ I; Q
% E+ j& a/ Z# J% P, H
考量宅配商品的特性與顧客需求,今年我們在製作流程上做了重大的改良:" @% F: ~; b5 R# ]0 Q( R! [
: r6 }# {5 y" |/ a: G( B. H9 h
1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料,但經久煮再冷凍後,有可能變黑變苦影響口感,3 h0 o8 R" u ?: I+ c( ^* H
再考量沙茶粉不需久煮,只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味,! ~8 M3 m: \: D- @: M
因此我們將沙茶粉另外分裝,請顧客烹調時再自行加入。: v) E3 |! Z0 x) `, ~1 L* h
沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等,不含味精,請安心添加。) r. k! y! w: q! D8 C3 _# m+ i
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2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時,建議適量加些油脂會更好吃,
2 y" q, J+ r8 d T- d1 e/ {但因各個顧客的口味與偏好皆不同,因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝,6 q4 K3 t5 B; r( {
(過濾與包裝的過程費工且繁複,同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們)
' P v' C7 w; a5 L這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油,
/ _2 N. R3 J+ S# l9 W, {以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油,兩種都是天然且溫補的好油。
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3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯,甚至與中藥材混合包裝,# M# ?7 G1 {" E) C& ^& j4 y
我們則堅持真材實料,肉與高湯一律分開包裝,避免偷斤減兩的疑慮,
8 h( X/ z/ U. t5 K* }" b p包裝時,所有大塊肥油必先切除,不包入粗骨,也不包入已脫離的小骨頭,
. o1 F# P' [7 p. H食材原料我們更嚴格把關,全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排,
9 ?; w9 x! \& d2 R5 d9 O並堅持使用100%純天然釀造,而不是只要半價的化學合成醬油,
; v1 k/ J/ g- J食品安全永遠是我們最優先考量,您可以放心讓我們為您把關。2 s: z8 F2 S4 Z
+ g5 S+ u5 p2 Y' G: P% _6 k2 s4 B- }+ `4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾,! M8 _( K! \' Z$ q' G$ G# Q+ S, E3 F
超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄,6 [& f$ R2 g: J) V7 I
所以顧客拿到的湯會更加清澈,口感更好,但味道則維持不變。; [$ O/ `5 q7 c: X8 g
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5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯,我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積,
' g7 ~8 p5 I2 z/ I6 ]讓顧客自行加水稀釋,在包裝材料上也訂製特殊規格,
* w* E1 l8 ?2 u8 [# y; j1 u9 C& i6 V不論是以肉重、份數或總金額,與全台灣其他同業比較,都是最低的,而且相距甚多,
( D8 i/ g, J) U: E* ~, Q% w餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
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