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北美館 |
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2013-12-31 |
【金牌大師】中式滴雞精/第3代全雞精
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以前的農村社會,富裕人家時常食用虎骨膠、滴雞湯,補充優質動物膠和蛋白質,但是礙於保鮮技術不良,常常一次食用太多,身體無法完全吸收而形成浪費。理想的食用方式應該少量多次,更能達到補充營養的目的。金牌大師滴雞湯以傳統作法、科學化的保鮮技術,將滴雞湯分裝保鮮,讓使用者天天好精神、好氣色。
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5 d# Y# p9 ~* m0 |- U3 \+ S3 j金牌大師滴雞精使用健康、安全的雞隻肉品,
( t8 G; I( T, d2 N+ g& c* T9 x屠宰過程皆由防檢局所派遣之獸醫師針對雞隻品質逐隻監控,/ W! `8 p/ S4 t0 C+ a5 v' H
保證品質安全。並於完成包裝後,採用高溫壓滅菌,; j. C, M. U* C/ S
確保滴雞精從食材、滴煉、包裝、滅菌,並貯存、配送等
, x7 R2 I2 R' a1 E. u整個環節的品質安定和安全。與需冷凍配送、未經微生物處理、+ U7 i+ _7 c! R. m4 J" }# T
含菌量及品質不斷變化之雞精產品不同,敬請安心食用。
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$ h* ]0 ]" h5 F; _; D◆第3代全雞精相關問題◆+ G2 a' N( O: f" H
2 d% C0 I- Y3 Z6 z: r8 I1. 全雞精使用什麼雞?
: V4 s' Q0 M0 [第3代全雞精使用養殖自然成熟的放山雞,因為養殖時間長達120天以上, 無需施用生長激素,而且肉質結實,滴出來的雞精較多。5 H; n/ O1 L# G# [! t3 P* Z$ r
一般肉雞只有飼養35-36天,滴出來的雞湯超過一半是油脂,去除油脂後的雞湯剩下不多,成本較高且品質不佳。
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4 S# ?' V2 K; `% x3 B4 q4 Y! V: Z2. 全雞精和傳統滴雞湯(煉雞膠)有什麼異同?
+ R$ q( K( @/ r& z6 ^: X傳統滴雞湯(煉雞膠)因為含油脂太多,而且沒有滅菌處理,製成後細菌仍然不斷滋生,所以冷藏也不可放太久。而且因為油脂多加上細菌滋生,所以喝傳統作法滴雞湯,常有胃腸不適的問題。
$ X, Z0 ^2 G2 Q4 h- J第3代全雞精是用傳統滴雞湯(煉雞膠)作法製成後,即以離心方式去除油脂,並且包裝滅菌,已經完全解決了傳統滴雞湯(煉雞膠)的問題。
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3..全雞精和玻璃罐裝雞精有什麼不同?
" ?" f4 m2 D# `- t1 N玻璃罐裝雞精是大量連續生產,以水煮過濾再濃縮,除了有腥味以外,大分子的膠原蛋白也被過濾掉了,放進冰箱冷藏也不會有膠質結成透明布丁狀。 N6 T8 X b) f+ S
全雞精是用傳統滴雞湯方式製造,完整保存新鮮雞湯的營養和新鮮度。6 w5 L$ C6 ]$ c
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4. 全雞精為什麼沒有腥味?
6 m4 F, e7 A0 v# Z; W5 l Y7 \第3代全雞精是中式雞精以傳統滴雞湯(煉雞膠)做法,加上獨特的包裝方式和滅菌技術,因此可以保留雞精的新鮮美味。7 ]) E, N- H2 n# ^
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5. 一般人喝雞精會不會胖?
( F7 |1 I+ `( y% V# D不會。因為第3代全雞精已經將大部分油脂抽離,每一份雞精的熱量僅約18.4大卡(不到1/10碗白飯),但是卻含有大量必須胺基酸,所以是很好的補品。) T; H9 Q; f8 @% P
' l; e% k# C1 F" b" j6. 什麼人適合喝雞精?" }1 f" n, t& Y' j I
第3代全雞精是滋補的保健飲品,其主要營養成份含小分子游離胺基酸和膠質,可幫助使用者迅速補充營養和恢復體力。因此,新鮮雞精是探病最佳禮品,同時,新鮮雞精對孕產婦、老年人、兒童、運動員、學生和上班族,更是最佳補品。
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7. 喝雞精有什麼限制?" }; V8 x$ N3 q* I0 g8 s
痛風、高血壓和嚴重腎臟病的患者,食用前請先咨詢您的醫師。& Y; O# z" `! j& ]& G p3 L
二歲以下幼兒因腎臟發育尚未完全,不建議食用。
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8. 食用時機?
2 N0 i" p) v+ @; P; \0 N# W每日早晨空腹食用,效果更佳。
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9. 使用方法?* s+ q# i. Q: v" R, i; ^
整包投入熱水中,隔水溫熱1分鐘,打開即可食用。
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( [+ H/ t- J& |! G. j; Z E- i4 i10. 營養成份是否有檢驗報告?" W, E/ Q2 E* q( N# r% j1 X
是的,五大營養成份和游離必須胺基酸已經標示在包裝上。 |
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