香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感

felixcat

上一次開團過~覺得挺好吃的~~

店家 12月要漲價了~~
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香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口
( M; P+ q% C5 C. [0 `
6 P) ~/ G5 B/ U+ q3 k4 H新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質
) B, N  L& j* ?+ D0 _- Q  {
原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         
重量：約600公克(1台斤)
3 c  C  G$ T% c" u8 y保存：冷凍：60天
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現買現做，品質新鮮。
不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。
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7 ^- @/ J4 h% G! G6 K: O% P請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用
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可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道
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7 ?* H5 K' M, z/ W+ Z料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)
       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩
3 ~) e- `2 G; V6 X0 O
      烤箱      料理免油煙 也有好味道
* \" j$ P3 h+ a3 q不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)

     油炸
4 f8 v$ O( O; ^8 I9 z/ E1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔
2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸
6 H$ @6 N# z9 M' u# R& {& v3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食

; @- M" [3 T+ U: D; j. f6 R, o0 `      煎
) q& A, m: y$ u( K% f+ }. G' ?少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可
0 p3 I' P9 I( f! W+ B' A
小撇步：
7 p* ?% J1 ~0 Y$ _3 r※請注意  若炸過久會變乾硬喔
. p, f4 D" T6 s  P※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
; V* R5 Z' U  e8 K! l' A; s3 S※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油
. P' j/ ^, \% D9 r( R* a0 a0 q
  
$ w2 |$ R) }; ?$ n3 X; Z* n感謝 kyfang 提供
............
順便分享一下我烤魷米花的經驗
, z5 a+ j, X: p8 W' D我是先把錫箔紙揉得皺皺的
再把魷米花放上去烤
: ]' q, y; h' A7 Z' e+ H這樣油就會滴到皺褶裡面
就會香酥好吃囉

; _6 e3 r: V, z2 iswanme 提供  
因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!
以下是亂烤經驗，無任何成功保證：
  G" g( l2 r! G' ?4 s2 v$ j350度先預熱5分鐘
- g/ e  ^, H2 `扔大約10顆進去測試
0 A: b) b* s- \2 r# [350度烤10分鐘
....結果.....
完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油
立刻就全進了五臟廟囉!!
以上僅供參考
但是這樣也是很好吃唷!!

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4 n/ {' R& b  c7 D  ~感謝lidodo的試吃心得分享：(更多心得在下面)
http://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C ... F%87/comment/123313
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感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享
http://www.wretch.cc/blog/winne33200/10249848
* E+ t- d2 ]4 v) a" _7 }7 g( j# G( r
2 ?- i0 U& P+ [" X- w感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享
http://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081
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※主購有權提前或延長截止日※
: r* e& x) \0 X7 Y( k(新規則:
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
  I+ z1 B! w6 v; Z* c+ z5 h' s以上!敬請配合!謝謝)

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面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
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' Z3 V$ K1 ^( x$ v% h1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
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符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
1.跟我團少於5次 & 2個月內未跟團者
2.個人團購金額超過NT$300者
7 q( R0 Y3 ]" h5 I4 x3.有跑我的單紀錄者
; ~& `0 }' H7 k1 S! O' k, V2 Q5 b4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品
% R; @0 d" C- d; S! J5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款
以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)

PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

＠ 取貨小提醒：
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
8 r$ r* q# {; J8 M* G# e     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
1 {) }0 p: ]* V) B" C9 T     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
6 M' m: h: Z  s( x' H
- [4 ^) l/ e' E不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知

感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享
http://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553
' P7 A6 |8 H& c3 c: w2 K. u# [" n, y

daisyme0701

2包，謝謝。

felixcat

daisyme0701 發表於 2013-11-19 17:52
2包，謝謝。

3 \, F- B7 {7 E0 B) S登記了~有成團通知你~

felixcat

還有人要跟嗎?~~
2 @; L. B' f0 @) z7 Y# a
目前還差 11包~~~

桃妹子

felixcat 發表於 2013-11-22 08:25
# m3 b! a0 }% ^8 ^- c還有人要跟嗎?~~
) i  f  q! Q+ [9 p  R
: K& c5 z6 ^3 Y2 q$ b, _目前還差 11包~~~

" u. o3 Q/ ^7 {: x. }4 w6 L$ c 買一包吃吃看

felixcat

桃妹子 發表於 2013-11-22 16:50
- O  q+ d) d, S- K3 N5 s! a買一包吃吃看

登記了~有成團通知你~

小狐狸

一包，謝謝。

felixcat

小狐狸 發表於 2013-11-22 19:43
一包，謝謝。

登記了~有成團通知你~

咪咪寶貝媽

這團我有訂到嗎?
; j! c3 `2 w3 w; `) F
8 f9 }: q0 d7 G( k; f8 L/ U+ f# G(我忘了啦!!)

( x5 R. u3 c+ z. X* L9 q如果沒有~  我要訂二包喔~   謝謝  ^^

felixcat

咪咪寶貝媽 發表於 2013-11-26 20:42
這團我有訂到嗎?

8 r+ r4 o6 f: |% S) y( ^' x(我忘了啦!!)

1 b; H% D& Y% B8 n7 T7 S登記了~有成團通知你~