你家吃啥米？花蓮羅山有機村生產的胚芽米、白米

IFA-Jansen

我家吃很久的花蓮羅山有機村種的米，Q彈甜，我女兒也說很好吃，而且是有機種植，無化肥及農藥。
0 S: d0 E, }& G3 [$ ]2 K( N此農友的有機米有二種，一種是「胚牙米」、另一種是我們平常吃的「白米」。
胚芽米和白米煮法相同喔！煮前若能浸泡30分鐘，那更是好吃，Q、彈、甜，健康無負擔～
訂購時可以二種米混搭，「胚牙米」是該村的特色米，是以新研發的留胚去糠的技術製成，容易烹煮又營養好吃。
9 E' |4 d: g8 B- D: a+ P; u什麼是胚芽米? 胚芽是營養的寶庫、大米的靈魂，胚芽更蘊含多種微量元素與營養素；胚芽米是把糙米堅硬的外層去除，保留了胚芽的米。胚芽的重量只佔大米的3%，可是營養成分卻佔66%。胚芽米含豐富的蛋白質，維他命Ｂ1、B2、B6、E、K、膳食纖維、生命活性物質、微量元素如鈣、鐵、鋅、硒等。可降低高血壓、糖尿病、便祕、癌症的發病機率。
. }# m% {& ~9 V$ D胚芽則易氧化，建議胚芽米只要拆封後，一定要放在冰箱冷藏，且儘可能在三個月內吃完喔～
# h8 F5 j* n0 @( h) T此稻農除了自產自銷外，他也交銀川有機米，市價250元／包（2公斤裝），有買有機米的人都知道，銀川有機米的價格。
+ u6 d/ m5 u, k; z) i) q農友施肥是用5-01的植物渣柏類的有機肥，而不是禽畜糞發酵或落葉、廚餘發酵的有機肥喔！
" s3 m) \+ v2 q0 A8 J' F農友使用的器械都是生產自家的，不似碾米廠生產的米是很多農友的米共用的，所以.....自己想吧～
  d$ Z8 @2 G6 u8 \, w病蟲害防治是用有機資材防治，整村都是有機農業，沒有化學污染。
! i" q' o" U4 V' w/ ]( s. y: O0 E可連上http://web.hdais.gov.tw/10/10_1/01.html，介紹羅山有機村。
因為是農友自產自銷，節省了中間商的空間，也幫到農友並帶來較佳收益。
5 C- V1 m; m$ \$ y- a" Y( I# q5 ~我是從事有機農業及有機病蟲害防治，因此推薦給愛吃好米及愛好健康的鄰居。
9 g" q! f" G9 J6 N% ^  I請支持正港台灣好米！
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註：因為農友有一部份的米是交銀川，而慈心認證標章都是銀川的，農友不能再自行認證，買家同意才訂購哦！以免嫌生爭議！