- UID
- 9710
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 670
- 活力
- 127
- 金幣
- 1690
- 日誌
- 3
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2018-7-12
 
- 文章
- 177
- 在線時間
- 129 小時
|
本帖最後由 葛小米 於 2013-10-12 21:12 編輯
: K' t7 v& H2 z7 K; o% P! b
1 {: z; p9 l9 k# R這幾天跟好朋友們在試食譜 突然找到這個很簡單但是超美味的pasta ...2 s; f/ w& ]2 L+ h
# D9 Z1 p/ h0 o* ^
這比蛋黃醬還好吃上n 倍！！！- u* r. N. ^6 G5 C) {0 _8 c1 t+ A
! a( d* {5 F5 v% w D( G n
唯一美中不足的就是辣椒不夠多...
* y+ O) N/ G" ~' r- Z; i
7 N( M# E5 D5 g. C' R以下是食譜！！真的超簡單地說
: U/ [* ]' V6 x% x( f+ F蒜味奶油麵----- 原食譜8 \5 y) Y3 |; m! b- A; R
# ?5 x# B! X' C
2tsp 橄欖油
7 n, S; n/ ?0 c- B8 L. }: `4 K6小顆大蒜--- 切成末
7 h2 g" t1 V4 i2tbsp 牛油
0 M. ~; ^2 m! {. W" B6 f& P. t1/2tsp 白胡椒
8 u2 C2 g3 {9 f2 s9 W* H6 |9 y0 P1/4tsp 鹽# Y" L5 k$ m6 n
3 杯罐頭雞湯1 w0 O( b. v( I2 q% E
400g 左右的意大利細麵
( S @1 X2 h: N6 j, n( P1杯parmesan cheese $ F( g K3 n- C
3/4奶油
6 ]4 o( N# J9 e" L* Q
: U) w. O$ _4 h8 M! N# m; e7 z x起鍋, 把大蒜用橄欖油炒出香味後加入牛油, 鹽, 胡椒, 與雞湯, 然後等雞湯滾後把麵加進去, 等面煮好後加入cheese 與 鮮奶油... 就可以上桌了.... % H& e! B6 o/ U' W: p# ~
& }: X5 k, C/ u+ v3 ]! n6 k
" S2 E; Z* p5 Q3 l: f- u7 o/ H
簡單吧！0 U2 Z3 E( c' G( u& Z
4 E: Z' Q; z3 D# W
～後記
' H0 G, A% u T1 Q( H; l% [: \+ O! M( \
我的大蒜量有用到一整頭的大蒜
3 Q; V! V: _4 z v我還自己加了辣椒..... 不過我覺得罐頭雞湯如果可找到低鹽的或無鹽的會更加的理想... 因為cheese 會增加鹽度
1 u# c7 `3 {8 ~4 d7 S6 O
$ @1 O" T- B# u. N8 Z" n0 p雞湯的量可能要斟酌... 一下我其實用到快四杯 |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2013-10-12 20:31:02
收藏
讚
發表於 2013-10-12 20:56:09
發表於 2013-10-12 23:22:12