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dolly7 發表於 2013-9-29 10:17 
; E2 }; v+ e2 t H) X很好奇呢!江醫師為何不是開診所?是賣魚和蝦咧? 9 z. x5 S' g# z; n* y
江醫師目前還是在新光醫院腎臟科看診, 即使日以繼夜看診到半夜十二點,
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4 }4 b* H& ?- J6 w0 E/ C看著到醫院求診的病人沒有減少反而是越來越多,江醫師希望大家都健康,
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1 y" S0 G1 f5 }9 C# a& `! z5 v, b9 r人人可以不要看醫生,希望能為病人找到防範於未然的方法。投入研究, 9 m* ~) A6 n8 J* \& G7 l& P
: |* L" T8 ~9 a/ j# @閱讀了一千多篇國內外的研究報告,幾乎所有的結論都顯示吃魚對於健康
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有正面幫助, 並且對於糖尿病患者證實能夠降低轉變成尿毒症的危險,: E) o. B* N( _# _+ o: _/ i
0 r9 K: Y q& T' G) l但是鼓勵大家吃魚的同時卻又深知海洋污染程度與水產污染的毒害& @" n1 ]1 Y& b/ }. N
8 _5 K8 \9 l* j8 _, {1 b5 w! H會導致吃魚的病患有可能受到更大的毒害,因此以醫學為本, 科學為輔, ( W( f6 Z8 T5 X2 T% o+ B) C, H& b& N
9 q3 T; s/ E8 A; j9 f9 u& Q訂立比台灣及歐盟更為嚴格的標準, 立志要幫國人找到可安心吃的食材。1 V! A* }9 C0 J- U6 R" D* [' v( n
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