泰式美味料理/百香檸檬雞

知識追逐者/歌者

                                    另外為大家調配一道泰式口味的料理奶香起司檸檬雞做法如下
' e/ ], X8 q1 Z, p6 Z% F) a+ G食材\雞里肌2付\百香果2顆\檸檬切片3片\以上食材須洗淨\起司2片\鮮奶200cc\紅酒30cc\黑胡椒粉1小匙\鹽1小匙
作法\百香果剖半用湯匙將果肉取下備用.把2片雞里肌剖開相連不切斷然後各放1片起司在雞里肌裡面包起來'再用牙籤封口以防起司外流\之後用平底鍋加一匙橄欖油用小火慢煎'待雞里肌兩面都煎至金黃色澤後灑上適量的鹽和黑胡椒粉就可以將2片雞里肌盛盤'再放入200度的烤箱烤8分鐘即可拿出來備用
再起鍋做醬汁\把鮮奶\百香果果肉\檸檬片一起放入鍋中以中火熬煮'待煮沸後再添加適量的黑胡椒粉和鹽\再加入紅酒煮2分鐘即可將醬汁淋在雞里肌上面'就完成這道美味的泰式異國料理了\食用這道料理須要用刀叉
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