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[私房料理] 吉娜大嬸的私房茄汁彈牙牛肉麵

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發表於 2013-8-21 00:39:51 |只看該作者 |新文章置前
本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
7 t  g3 g+ K. |- ]7 A5 z' f6 i0 \. |2 |
吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
! l2 J; S4 _6 o9 Z9 ?6 y1 |1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......$ v8 S" m5 o3 R) W! Y; V4 @1 `
2.  蕃茄十粒切塊備用 ......
* z2 k5 b4 i) F0 O; A8 ]3. 蘿蔔3條.切塊備用. y- b% @; r5 P$ v
4. 洋葱4粒切好備用
( b+ t$ o/ B9 G+ J8 S5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
+ h; s9 x. O6 E6 t& {6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
3 M6 {8 [! H  _4 B# b+ j& R4 P將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘........." D/ |2 y# [" Q- v( C( h

1 x' ~" ?5 Y5 |2 @  @$ y湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........! Y) h; p2 a2 n6 r/ F& |9 n! m

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sunny08272001 + 1 流口水ㄋ啦
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發表於 2013-9-2 21:11:58 |只看該作者
好吃的東西 配上好的廚具 合起來 也是超美味的啦

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發表於 2013-8-29 12:43:36 |只看該作者
牙齒斷了 發表於 2013-8-26 10:43
" {( X/ e* ~4 @" N! I. w0 i: O看來看去還是最後一張照片最迷人...醉翁之意不在酒!對了...麵條在哪買的? ...
+ r! J8 B: f$ s/ y1 S2 o
在彈牙麵店買的
窮盡我所擁有 極盡我所能夠 我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動 

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發表於 2013-8-26 10:43:09 |只看該作者
看來看去還是最後一張照片最迷人...醉翁之意不在酒!對了...麵條在哪買的?

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發表於 2013-8-22 11:45:39 |只看該作者
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發表於 2013-8-22 11:39:27 |只看該作者
直流口水了" E# F' `; P- c5 y

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evelyn0026 發表於 2013-8-22 09:14
- h, w: Y5 K1 {, p$ x這料好多啊...煮成十人份都夠吃....
  e* i) @; B6 E% l2 ~, k
昨天算過了, 有十四人份, 所以一碗平均成本大約90元,  若真的要賣, 一碗要賣180元才可以........
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發表於 2013-8-22 09:14:50 |只看該作者
這料好多啊...煮成十人份都夠吃....
我愛北大,我愛我家~

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吉娜小姐 發表於 2013-8-21 09:00
  V' E& m/ H! n9 o' k- f是給大家順便看看煮麵大嬸賢慧認真, 文靜乖巧的樣子啦.............討厭, 這位大叔不要特別強調嘛!!  {:1 ...
" L- }, I5 T9 D% L$ X' a& @6 I7 j: a
千人看過心無痕
4 a( K5 i6 P/ P' v" j# d4 F8 `9 I  v+ I. {5 Y6 w5 g8 t
大叔無端起漣漪
( D1 ~! d' g* \+ P$ ?  C6 m3 y/ u$ O: [* {
所以大叔的意思是....! h0 X# C: |9 ^8 A

8 G$ u* @! {; d9 f) u賢慧小嬸煮麵時
% v+ R/ J1 j: h6 |! ?
1 M4 A" W4 N8 n* M5 t$ P口水大叔心已癡.......
1 ?" t9 g4 l+ `
9 ?3 V& z: n4 Q' R) p( i6 m><
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Twcyer + 1 這是出自那位詩人的詩啊?
歐陽 + 5 水啦!
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