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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
! l2 J; S4 _6 o9 Z9 ?6 y1 |1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......$ v8 S" m5 o3 R) W! Y; V4 @1 `
2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
* z2 k5 b4 i) F0 O; A8 ]3. 蘿蔔3條.切塊備用. y- b% @; r5 P$ v
4. 洋葱4粒切好備用
( b+ t$ o/ B9 G+ J8 S5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
+ h; s9 x. O6 E6 t& {6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
3 M6 {8 [! H _4 B# b+ j& R4 P將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘........." D/ |2 y# [" Q- v( C( h
1 x' ~" ?5 Y5 |2 @ @$ y湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........! Y) h; p2 a2 n6 r/ F& |9 n! m
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