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[食記] 鼎三 日本料理 港式飲茶

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發表於 2013-8-8 19:43:23 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 徐加菲 於 2013-8-8 19:44 編輯
# `, w! W8 @# @8 }* {5 v
  @8 P2 ~" _$ ?2 v. n原本港式飲茶變更營運模式$ ^; z3 P8 i2 a
增加日式料理的部份
) M9 }2 |) G/ ]/ G- E9 \店名也由原本的「臻品」更改為「鼎三」( f- s+ V% @3 @+ F
! F% f2 m  @5 q! E1 @! c6 z

+ O7 d5 @! ~; x8 Z( z店內環境還是和原本差不多. l( n, l( _" A$ M# M- k- G3 p- i' Z. _
不過音樂各方面有比較強調日式
9 R! {, V9 P$ K4 h4 q  t- p9 V1 }3 D# Z

; x- J3 o: G3 q" d菜單
/ R  j, y3 n+ B# P) {1 y原本港式茶點保留了二十幾種9 T' ?# C) d' R

) u7 l/ R2 @# v2 s4 [, ~9 f1 F$ k; j9 _  b4 ^5 ]( F0 w6 m
贈送小菜
7 G) g+ Y$ c' i* y% y: T( a! Z* X
- z: B. T3 s2 q$ h' ^+ x: ]3 S$ y/ \" o4 Y
海苔壽司5 U8 ]7 ?' O! V4 e: q9 f2 _/ N

- Y$ A* J& k" ~9 t9 @
* ]/ o. E! C2 k1 }蘆筍手捲
' o' w, s' H5 ^! l6 N1 L5 o2 i1 y1 H6 u5 n2 \
. c1 X* X7 m. y9 L1 h
和風沙拉
$ n- j* p& M. |' c. R. d; \# j, ?) x0 o  l9 k

, {, [0 F% Q5 M山藥細麵
' }) y8 G/ C% s- a9 ?( v! c& }. _5 s* ^3 ], {5 ~7 ~8 O* t

# T6 e1 ~! u) Y) y! x胡麻豆腐* {. T+ U0 `7 T- z
( Q) V( C. o6 p: o. Z- l; f6 N7 s

% z/ G# y) I; Y% l- M& p: l特上握壽司0 g7 M# G  q7 V4 t

, P- Z, ^8 I3 U9 v; S! g/ N* p
炒娃娃菜( ?: ~2 b: X+ S$ {+ _; q/ ^9 j9 w5 [1 g
+ B8 G: a" K" }7 e

6 T# z- d7 U, e' c1 e, m炸牛蒡
9 A' {! W( ~& b3 d5 n
, C+ z5 A  C. X* t' ~+ j
% ~9 H2 ]$ q* D烤鯃魚
# y" Y1 B8 [- M4 F6 j  @" e: h; J' A
0 P& M0 I8 \0 Z  F/ |1 l% B9 d% g% o  Q7 P* I1 C
牛肉串燒
3 T! {' x' @* y1 b# X: t9 s% [+ z2 a8 m+ }
0 y0 ]1 c6 h+ h$ V6 D8 v
烤味噌松坂
) B, E% K! a% N7 r5 z% R0 `
5 ?  w4 s+ B4 X; X1 `0 S/ M( f. s
; V, x5 n1 `3 W" b毛毛蟲壽司
$ |6 u; r! j0 W+ F2 `% N6 G% j9 B# P: }$ ~2 V5 |" b" ?5 y

/ R3 q* g' o- b
/ b  f) H+ w& i" }. ]8 g  _5 j. y& s' B/ b3 Z3 A, F
海鱺魚頭味噌鍋$ J. O6 w0 b$ H5 g) u3 v+ G
& g# j4 l% k0 X0 t
4 H$ A5 g6 X+ U
以上打完折大約$2800; a: e1 i! n# o7 T1 ?
幫忙點菜的阿姨人很好* p( P' J+ s$ r0 E! i  L
幫忙介紹今天有哪些比較有特色的現撈漁獲0 |& n/ l0 C& v. }
也會注意別點重複類似的菜 也提醒不要點太多吃不完0 _+ H. A5 n! z. S- q" L+ P2 I# X; C
服務感覺還不錯
- a0 t& S  X6 J4 X: f" Q3 c( X) }! J: c菜色的部份都有中上以上的水準
* D  C  b- v2 b0 ^$ D- Q4 r  U只有握壽司的部份 既然叫特上4 K, U" B9 p+ x4 i9 \# w. T+ {: G
我覺得鮪魚赤身和旗魚這兩貫應該更換有特色一點的魚料8 g3 q! o5 q8 d
" g8 H9 Y& f' Z5 a4 t) v' ]
定價策略部份我是建議可以去八條spy一下
( c; ]0 e0 A' X( u) A# }& }% V八條何以讓顧客覺得物超所值必有其可觀之處# I/ [! o% I9 B0 m( w* @
少數品項價格如果稍微下修,說不定會有意外的效果
$ x) X! O  d7 p1 \$ Z1 n======================================; G8 x6 N) p( Y4 E. ^# ?
相關資訊
. d- w  \8 {6 F4 H4 m% T店名:鼎三 日本料理 港式飲茶
: J0 a8 t  u$ H住址:新北市三峽區中華路76號
" P7 S0 q- x7 `' o' }8 x7 t! x& A電話:02-2671-5853: t+ z( \) ~8 ^& t
======================================
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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不知他們的港點做的如何
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發表於 2013-8-9 00:05:03 |只看該作者
春曉櫻 發表於 2013-8-8 20:59
( ~$ }, |2 V% u, _不知他們的港點做的如何
5 _& M. O; m$ o; E
這次沒有點,不確定# Z( Y1 p8 P7 Z+ u- {- v
不過之前的水準是還不錯啦...
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好像還不賴耶~值得去品嚐

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發表於 2013-8-9 11:03:52 |只看該作者
個人覺得現炒的飯,菜,麵都過鹹* E) Z7 ?- O1 q2 i" o" D

3 s# z7 o; i% Y5 r港式的部份較佳!
已有 1 人評分金幣 收起 理由
春曉櫻 + 1 感謝有您~

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張太太 發表於 2013-8-9 11:03
/ u" U8 ~9 P" [! k" {個人覺得現炒的飯,菜,麵都過鹹
/ _0 j: V% u- t" F  |- y1 @
  Q+ y! r* D; ]3 |+ V5 _) J; \: j港式的部份較佳!

$ J9 H3 ]% O5 W感謝您的分享1 u2 {# t: v% n1 L" s$ J& U8 B2 z
喜歡吃港點
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發表於 2013-8-11 07:38:39 |只看該作者
春曉櫻 發表於 2013-8-10 09:24
. b: r* e4 q% k" G& N. s感謝您的分享( @2 u* V& e# F3 ?* R1 D4 `
喜歡吃港點
, ^2 K% _- |7 b
捷運府中站二樓原素食餐廳不錯哦!

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發表於 2013-8-11 13:15:54 |只看該作者
新住戶 發表於 2013-8-11 07:38
& O: S9 \5 \% x  Y捷運府中站二樓原素食餐廳不錯哦!
& o# E5 I  O. c
! o, `+ j8 a9 K, U! \1 F. r3 G
的確是* ^5 V6 \6 u3 F/ h
經常去吃他們的下午餐, T2 ]6 p) _7 i; f5 O3 v
很划算
10...
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