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[烹飪討論] SIROCA SHB-212麵包機初體驗^^

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發表於 2013-5-22 10:23:50 |只看該作者
Fama 發表於 2013-5-18 21:26 ( T, \2 \9 ^' I- ^; J
分享今天做的蔥花麵包^^
3 g( U3 N% D8 Z9 m3 q0 f/ w% o+ I6 F- F% O8 l* j  V7 B, G( f
麵包體一樣是之前的配方~
4 s9 u1 k2 X  ^' w- V# `* j
Fama , 我要哭了啦....
1 I5 \; s+ y# E6 ]9 g5 P. }你你你....幹麻做讓人流口水的蔥花麵包....我好不容易忍住不要買大烤箱的吔2 ~  J8 G* q3 l% k8 e1 M
這下我又要失心瘋了
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣~

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發表於 2013-5-22 10:58:50 |只看該作者
sam719 發表於 2013-4-20 08:04
+ T2 n/ f, Y# Q  _這賣家是很有信用和阿沙力的
2 D+ B/ Q8 V- ]2 X& N我買了後8 @! T' F  C3 c' E
因為我很介意刮痕
: g/ i( E9 {% O. r! X
因為我很介意刮痕% u3 |; u! U  ~5 l  _2 l" \1 X
因為麵包機內鍋是不沾鍋( A5 @6 Q- g: c/ j( \8 g
我怕不沾的質材
$ r5 W% q7 B) k  t! g0 c% X7 J# a. _2 ?: M; f4 h8 M4 y
請問...不沾的質材的可怕之處* e/ \6 L# Q! X3 l/ ]0 i; c6 ~  M
跟刮痕有相關聯嗎

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發表於 2013-5-22 11:33:34 |只看該作者
珍愛 發表於 2013-5-22 10:58 ! q+ `, {- ~8 J* q
因為我很介意刮痕  a2 k: l% j" l% ]1 x
因為麵包機內鍋是不沾鍋
7 @2 m/ {- G: B( j9 }( a/ G我怕不沾的質材
/ f$ i9 t% Y) Y( I. v8 n
基本上你去買全新的~0 M; E/ v( T. _( L8 `5 F# `
* P4 g  m1 U+ q( V* J
然後避免刮到內鍋~
& Z+ P3 Y. k  E3 B8 @3 w; T. d; d# N* r3 k/ N8 d  Z5 f: v* g
應該就不用怕了~$ ?( h1 b  J; U3 C5 [  R8 I

5 Y1 O- r. k3 H% v/ t* q如果還是害怕~
' G* T7 M$ @, y1 a  Y4 Y
4 B+ @4 D6 V+ m$ ~7 f/ Y那就去買比較專業的不鏽鋼攪拌鋼攪拌器~3 F, n7 u  \5 L  t' m! a
/ t/ i6 Q/ V6 f  ?" k6 M
會比較適合你

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發表於 2013-5-22 11:35:09 |只看該作者
sn1033 發表於 2013-5-22 10:23 ! Y! U9 }; H! s( x+ B0 Q8 x* `
Fama , 我要哭了啦....2 N2 r; }7 v7 E
你你你....幹麻做讓人流口水的蔥花麵包....我好不容易忍住不要買大烤箱的吔
$ j7 e! B2 {! }# h+ e這下 ...

6 u* I* L: {. T7 R7 F7 D呵呵~, l! e: {, C9 ?8 i0 Z: j
; y& \2 e& ^8 r5 Q  @; Q/ j% f- h3 T
其實烤箱也有便宜的啦~~
& ^2 Y5 L! A) L0 }& Y: F( h- P! P# P* s% ^6 D' ?6 S$ F
我就是買不到兩千的上豪烤箱~
4 Y' {! Q) d4 H, P
% k. T3 i* j5 N; y5 x就可以烤了

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發表於 2013-5-22 12:22:13 |只看該作者
Fama 發表於 2013-5-22 11:33 $ s7 e# m9 X$ q+ u& A
基本上你去買全新的~
% H! p% R# Q; g- _3 u* w: O2 g. [% Y
然後避免刮到內鍋~

0 w% B: q% o- A) l7 F' e' c不是我怕啦
, M; ]% i( q1 T+ C7 r9 p& b我是問網友他為何怕
6 L: N/ v8 L) ?不沾鍋的可怕之處
2 c: X( f, j! v$ W% M2 K我想了解這知識

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發表於 2013-5-22 16:58:30 |只看該作者
珍愛 發表於 2013-5-22 12:22 1 x; N7 }) k- \
不是我怕啦& M- e0 Q% }7 g" @9 \
我是問網友他為何怕
  L; `) ]- H- j7 Z不沾鍋的可怕之處
" w- ~: }# B) e  q2 n" O
那你直接丟訊息給他好了5 ~; D8 ]& B7 {+ d

6 }; T, ?3 r; {4 o/ U  @我們這棟樓是討論麵包機和食譜
% W: ?, H+ `! C; n( E
. ]  m' y& j/ e2 h- z醬子似乎不太能回答你吶

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發表於 2013-5-23 10:55:06 |只看該作者
Fama 發表於 2013-5-20 18:47
7 |$ [# p- ?7 d" n! O其實大約空氣擠出就停了^^/ ?, V, o6 x$ g+ y+ t3 N) L, g
8 v; ?0 F( p' j7 e( E! g& |  H
可以拿出來整形的喔^^
. L) P' ~- k$ F- p2 s6 S* z. H7 ?1 Q5 ?
請問有沒有不放糖的食譜,蔥花麵包麵團也要放糖嗎?, Y; Y1 C. u8 \' g* y# H! ]0 z9 `
為甚麼我做的麵包有點甜味?是加了葡萄乾&地瓜的關係嗎?

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發表於 2013-5-27 15:13:39 |只看該作者
除了日正~你們都用什麼牌的酵母呢?

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發表於 2013-5-28 21:24:59 |只看該作者
2011 發表於 2013-5-23 10:55 7 [, y% u- M  o
請問有沒有不放糖的食譜,蔥花麵包麵團也要放糖嗎?
* K! ?& @6 O2 k為甚麼我做的麵包有點甜味?是加了葡萄乾&地瓜的關係 ...

, D5 {1 X4 J4 J2 s1 t我都有放糖ㄟ~~* |: S/ T$ N6 `0 w" g8 g
2 r7 K2 R3 q! `9 T
但改成黑糖* F4 [) O' O& n! y0 ^- i
; ~8 O, L$ l3 I, b
網路上應該有喔^^

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發表於 2013-6-1 15:08:50 |只看該作者
本帖最後由 愛家女 於 2013-6-1 15:18 編輯 8 r' P" |4 u" k! T8 o1 S5 L
Fama 發表於 2013-4-25 20:34 ( x. p7 `7 U, O/ ~( n+ p" Y
照片來囉^^
! j( ]* y, b) H; v5 j食譜就是昨天po的那個~
3 t$ ]  X9 i+ R' x) q& l; R
5 R) ~, J8 a. ]. Y( j
請問這可以用功能2考ㄇ??
2 l0 L: W  l* L0 e# i5 z8 F4 V, w  s' @) p% s& G
如果要加湯種
! p- L/ U6 ]3 L7 s1 z/ [/ x/ c是要加幾克的湯種
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