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[烹飪討論] SIROCA SHB-212麵包機初體驗^^

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發表於 2013-5-22 10:23:50 |只看該作者
Fama 發表於 2013-5-18 21:26
- E& Q+ l) ^' |3 d. A# M分享今天做的蔥花麵包^^) T; B4 m6 C4 P$ S7 [

2 q$ l! ~3 ]- J/ g; L( N- X麵包體一樣是之前的配方~
% s: @' d# I6 F' j! K. }
Fama , 我要哭了啦....% E2 d$ T9 o% W& k: [! H
你你你....幹麻做讓人流口水的蔥花麵包....我好不容易忍住不要買大烤箱的吔  Y/ k  J/ \# E& _$ S& A
這下我又要失心瘋了
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣~

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發表於 2013-5-22 10:58:50 |只看該作者
sam719 發表於 2013-4-20 08:04 ; B* q0 {+ x4 ~# n
這賣家是很有信用和阿沙力的
% F- z/ F4 w. J( e3 V8 \我買了後: K( D2 [) G* L$ |% @
因為我很介意刮痕

: `$ a4 Q7 |( W* @2 U因為我很介意刮痕
; |! v& Q, @* D# E+ _% G因為麵包機內鍋是不沾鍋
+ A. {; G' A  Z+ |& t我怕不沾的質材
$ W4 i" L/ ~* }. q1 ]6 @( ]- M& S, [% I$ p' c
請問...不沾的質材的可怕之處$ ^: z5 R% |5 \, z$ Y
跟刮痕有相關聯嗎

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發表於 2013-5-22 11:33:34 |只看該作者
珍愛 發表於 2013-5-22 10:58
! c9 G( i# f2 y. y因為我很介意刮痕
" f7 p9 U2 z% ?因為麵包機內鍋是不沾鍋
" m/ C+ F, l7 ]# G1 d/ k" A# `# }我怕不沾的質材
+ S% B6 P1 k2 t  o2 y0 n7 c
基本上你去買全新的~
& n# b' E5 y0 O& h) n* m
2 ]$ Z, o% g/ [, R: Q! v6 \# q然後避免刮到內鍋~/ A3 I9 J* E- ^: z+ J
! Y% K, F- O) p) G3 p' |) x
應該就不用怕了~
! H' `" U& C8 q9 S+ Y9 f2 g5 n" c8 B% d0 k4 g3 ~# X: L
如果還是害怕~( w" Q2 J9 v+ I! B5 w* n
: s) a% q! _3 K5 S- x
那就去買比較專業的不鏽鋼攪拌鋼攪拌器~
4 L" I" j, B/ S' @7 m$ v  z9 y: \" r, l; a1 b2 X" U3 j: X
會比較適合你

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發表於 2013-5-22 11:35:09 |只看該作者
sn1033 發表於 2013-5-22 10:23
% u* z& j3 O! _6 J' FFama , 我要哭了啦....
5 U; p6 L1 b0 _  J8 j你你你....幹麻做讓人流口水的蔥花麵包....我好不容易忍住不要買大烤箱的吔2 z/ s8 A1 Y9 s' r# A
這下 ...

$ `1 u* o# A& @呵呵~) d% v7 t3 F% n- k& N5 n( q" a
4 J, V5 F# ^6 o8 P
其實烤箱也有便宜的啦~~
# M! W) G; u0 z
; q: n* ?. w& T. r2 C/ `% F我就是買不到兩千的上豪烤箱~
2 {; ^% i0 |# q/ X2 a; e5 J  R. {& L* x8 d$ z! Y( l- ~+ H
就可以烤了

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發表於 2013-5-22 12:22:13 |只看該作者
Fama 發表於 2013-5-22 11:33
% P  n  ^$ z/ ^* A基本上你去買全新的~" G) s# w. w# J  T, s

/ W: [9 ^8 e( j. S' w: N/ b9 u) V- h$ j然後避免刮到內鍋~
/ e( s9 |4 Y- C9 u* e- n7 i0 T
不是我怕啦
- F7 A: _# K- V4 l- ]我是問網友他為何怕
' f1 K5 s3 W: f: k- x7 q  }3 F不沾鍋的可怕之處
5 F9 P: X8 z/ q: F我想了解這知識

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發表於 2013-5-22 16:58:30 |只看該作者
珍愛 發表於 2013-5-22 12:22 & k3 Z2 O+ _5 E5 }: D
不是我怕啦  K: H1 Y8 k2 J9 }* y
我是問網友他為何怕
& z) O9 T5 {) X8 m/ l% J不沾鍋的可怕之處

6 ~, i/ p* i! R0 a那你直接丟訊息給他好了
3 u5 G* L# t% ]  P  j
: o; ?% P9 k1 {, w; G0 T我們這棟樓是討論麵包機和食譜
0 E; P1 [# {( A- I. P  _6 `8 ?8 C. r, T3 S; \
醬子似乎不太能回答你吶

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發表於 2013-5-23 10:55:06 |只看該作者
Fama 發表於 2013-5-20 18:47
% l, J3 K* S6 @$ R其實大約空氣擠出就停了^^
2 O% o; K  O7 b# i: u3 C( \! F2 r. @# O2 [% ~8 R0 D' \( v
可以拿出來整形的喔^^

  H$ o# ^3 c& K1 ?/ N/ H請問有沒有不放糖的食譜,蔥花麵包麵團也要放糖嗎?* s" U9 V  H& s  F4 x
為甚麼我做的麵包有點甜味?是加了葡萄乾&地瓜的關係嗎?

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發表於 2013-5-27 15:13:39 |只看該作者
除了日正~你們都用什麼牌的酵母呢?

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發表於 2013-5-28 21:24:59 |只看該作者
2011 發表於 2013-5-23 10:55 " `6 ^3 H; F( C; @5 v1 \$ h- g
請問有沒有不放糖的食譜,蔥花麵包麵團也要放糖嗎?- g3 X, [' B+ q8 l
為甚麼我做的麵包有點甜味?是加了葡萄乾&地瓜的關係 ...

; h1 c' l; K5 T: P3 U* H5 s! z0 \" x我都有放糖ㄟ~~' x- Y6 i3 |. L9 x- _+ k) I

- v$ M8 s9 A2 A0 N0 O* ^但改成黑糖4 Z# B: j+ B, z: x. Z5 E
$ V+ h" \4 _" J+ }" z' Q
網路上應該有喔^^

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本帖最後由 愛家女 於 2013-6-1 15:18 編輯 / q& S4 c3 F) P# W$ b
Fama 發表於 2013-4-25 20:34 - Y4 t$ y/ ~) Q3 ^2 d/ |7 v% y
照片來囉^^
4 F4 c. r1 }8 q2 ~$ l( n/ u4 C: [食譜就是昨天po的那個~
0 \9 w! T3 c4 r  \& x  P

2 X/ I! \! f. ]0 D& ^$ ~請問這可以用功能2考ㄇ??
$ o: a* G& n: ?. ?: b5 n% _+ g9 E8 x
如果要加湯種4 d% f: @2 h" q# F0 j$ p
是要加幾克的湯種
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