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[烹飪討論] SIROCA SHB-212麵包機初體驗^^

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發表於 2013-5-22 10:23:50 |只看該作者
Fama 發表於 2013-5-18 21:26
% ]/ [, t3 ], F, M分享今天做的蔥花麵包^^
! k# Q) s! u. L& E; w9 `- x. E2 `" x" ?  B, q; `3 |* r' n2 z( k# _: l
麵包體一樣是之前的配方~
0 `: }; b7 \# n
Fama , 我要哭了啦..... ]2 b! S; @" d1 N2 l! d) n- [: u2 Y
你你你....幹麻做讓人流口水的蔥花麵包....我好不容易忍住不要買大烤箱的吔4 Q1 N5 |: i3 o2 E2 S
這下我又要失心瘋了
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣~

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發表於 2013-5-22 10:58:50 |只看該作者
sam719 發表於 2013-4-20 08:04 8 c0 L+ ?0 `! y3 l' c+ Z# E3 H
這賣家是很有信用和阿沙力的# x2 b9 {( g5 }" B# ]
我買了後2 L; S& ^, s  r9 u# a( [
因為我很介意刮痕
6 M; [  |8 H: T3 Y9 E  A" J
因為我很介意刮痕
) p$ v) d& o1 u+ L, C# \9 ?2 @因為麵包機內鍋是不沾鍋
) s: n. c8 D9 o我怕不沾的質材( f) x- R/ Y- l1 A- i( d' c6 P) R

2 F. q  L/ D& e+ O$ h1 q8 w& I" l請問...不沾的質材的可怕之處, `! m4 r: W& ?9 U% P" r' B
跟刮痕有相關聯嗎

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發表於 2013-5-22 11:33:34 |只看該作者
珍愛 發表於 2013-5-22 10:58
! h5 Q  t% a6 W# s" q' i7 E因為我很介意刮痕/ q7 `5 X8 b  `. Y6 h7 n' h6 t
因為麵包機內鍋是不沾鍋3 I8 o" }. d2 h  p2 j/ n9 g# }
我怕不沾的質材

5 Z% v" J' [7 E; q: Y7 o% y基本上你去買全新的~( m5 s% v- G- @, M

' |# ]6 P9 l4 f; ^然後避免刮到內鍋~
6 R, I9 n; {/ H: |( E
& r/ e3 i3 r! n1 f$ G: `; \: o應該就不用怕了~
9 k- F- O) L4 M0 x. o, A/ j( M& b6 T+ W1 q$ C
如果還是害怕~
: ?# j0 e4 I+ n6 Z, r) w/ ]/ n4 X4 d& W) m$ F: S
那就去買比較專業的不鏽鋼攪拌鋼攪拌器~
6 Q$ W( C1 C3 l5 q  |( l! j2 C  I0 _: _" K) N9 ^6 ]6 R7 a1 A% s
會比較適合你

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發表於 2013-5-22 11:35:09 |只看該作者
sn1033 發表於 2013-5-22 10:23
; Z, g0 d$ N4 Y4 \6 a2 O$ vFama , 我要哭了啦....
9 m+ l- k' f  ^8 r" h% P  ^你你你....幹麻做讓人流口水的蔥花麵包....我好不容易忍住不要買大烤箱的吔
. d% `  P6 _( r這下 ...
6 p5 N+ k. t/ Y; K3 t
呵呵~
" U( }8 Q  r$ e) X2 A
: x9 |  K0 }  S0 v: A1 b/ a其實烤箱也有便宜的啦~~# J! B& w# Z1 B3 r3 X: g
9 V. E' a/ N) A4 @
我就是買不到兩千的上豪烤箱~1 c: E2 {, u. u; j; j, l$ n
! {0 j7 L$ e, q0 q, U
就可以烤了

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發表於 2013-5-22 12:22:13 |只看該作者
Fama 發表於 2013-5-22 11:33 , j& f+ x, F5 b+ o
基本上你去買全新的~
# a5 S# S6 I) f( S1 d% j7 b, {/ ~- S( d& O
然後避免刮到內鍋~

8 z5 N9 x2 G/ W$ K, a# O不是我怕啦
. \; F! \' L/ h" c  u我是問網友他為何怕
# c2 C5 v& }7 ]7 e不沾鍋的可怕之處" ]4 M8 L* b- {: ?, F9 a' C
我想了解這知識

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發表於 2013-5-22 16:58:30 |只看該作者
珍愛 發表於 2013-5-22 12:22 0 c, \! D; O5 I9 E& b
不是我怕啦
& I# s, {& s7 [# h我是問網友他為何怕
2 N1 w/ Q* v/ L+ q& j% `不沾鍋的可怕之處

# v, N: c2 S+ ]那你直接丟訊息給他好了
4 c) I, n# Z; S& i
4 S. |+ w: i: s9 r$ ~0 [我們這棟樓是討論麵包機和食譜
9 E5 w9 G* Z1 k5 ~5 D
" Q+ ]7 m& {. O  f" Y( v8 k醬子似乎不太能回答你吶

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發表於 2013-5-23 10:55:06 |只看該作者
Fama 發表於 2013-5-20 18:47
, n5 d5 [1 W  E其實大約空氣擠出就停了^^% |4 b1 W4 `. A6 d% k0 E: x' |

% k3 X5 w5 S0 G. m" z! B可以拿出來整形的喔^^
  D# H, R0 Y" W0 o6 m1 s/ n, s! v  e
請問有沒有不放糖的食譜,蔥花麵包麵團也要放糖嗎?
7 l( N+ @" }/ L為甚麼我做的麵包有點甜味?是加了葡萄乾&地瓜的關係嗎?

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發表於 2013-5-27 15:13:39 |只看該作者
除了日正~你們都用什麼牌的酵母呢?

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發表於 2013-5-28 21:24:59 |只看該作者
2011 發表於 2013-5-23 10:55
2 @  C; x4 I1 k8 l$ s請問有沒有不放糖的食譜,蔥花麵包麵團也要放糖嗎?
; @( Q$ ]- f' C9 X1 f2 n$ B9 R為甚麼我做的麵包有點甜味?是加了葡萄乾&地瓜的關係 ...

4 M4 R) h8 F9 {. g我都有放糖ㄟ~~
) P7 w) ~( v  a+ N4 q3 M2 l5 T9 C8 N3 J, g
但改成黑糖
7 |" l/ R, _% v" Y0 d! W
. k7 b$ V' y0 {$ B9 r# {2 g( {" E網路上應該有喔^^

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發表於 2013-6-1 15:08:50 |只看該作者
本帖最後由 愛家女 於 2013-6-1 15:18 編輯
' D6 y$ Z, N! \
Fama 發表於 2013-4-25 20:34   @* i) |# E  O8 Z  ]' U
照片來囉^^. g* k& T! U# ]+ k5 A7 ?, T
食譜就是昨天po的那個~
- F) j$ o) W3 o% f$ J
# C! I! ~0 W2 Y# @$ t
請問這可以用功能2考ㄇ??
; M3 Z, B! ]$ `2 v# p5 R$ ^. l+ V, `% U$ ^! {" F+ V
如果要加湯種% ^* k) f6 e# y6 Y% o/ m& q2 C
是要加幾克的湯種
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