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[日常閒聊] 瘋了 肯德基

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發表於 2013-7-16 13:42:29 |只看該作者
我覺得他的sop很慢
) Y9 w1 B- `; O8 @應該要改善一下
7 i4 Z" ~2 n( J' i' r4 [我看點餐小姐,餐弄好了之後,不斷翻開袋子確認兩.三次有沒有放錯) c/ G/ D- B4 j9 c- ^* Y
還要在袋子上寫上領餐編號' J2 C2 ]4 N: m1 s5 W5 A
一個....慢....8 N, b+ X1 p/ o  m. v8 C: z
麥當勞一字排開至少有四.五個櫃台,一個櫃台有點餐又有領餐,等於有十道' }6 m  m1 s( S' h0 A" Y7 y
KFC只有點餐二,領餐一...最近改成點餐一,領餐二....% r$ g. P6 A' J5 d$ d
還是遠遠不及麥當勞....- e( d' r" o+ L# K
是設計的錯誤嗎?
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發表於 2013-7-16 14:48:19 |只看該作者
本帖最後由 麥克 於 2013-7-16 14:49 編輯
* S3 |9 h! j" J! T, d
果凍小姐 發表於 2013-7-16 13:42 , ?" n4 ]/ a9 c( L: j
我覺得他的sop很慢
+ s, D/ n7 M/ n應該要改善一下% A3 M; D* o' K! l5 B. N7 f$ ^/ I
我看點餐小姐,餐弄好了之後,不斷翻開袋子確認兩.三次有沒有放錯
2 H* L  M( x( Y3 D( X9 g

4 t" j1 g( q; v肯定是設計錯誤.....KFC這種 [新的] SOP, 完全無法處理人多的狀況, 只能用一團混亂來形容, 它以前不是這樣的阿.... 到底是誰亂改的... FastFood都變成SlowFood了....
4 F/ C6 C  {2 I0 W/ j# s+ c" v' t% @. @3 _5 J
這種方式好像改沒多久, 先前在KFC中和連城路店就領教過一次了, 我中午點餐等了10分鐘, 領餐等了15分鐘, 領餐用人工叫號的方式, 大家都不敢走遠, 怕聽不到叫號, 一群人擠在小小的空間, 個個久候不耐, 臉色都很難看....., 又不能轉頭不買了, 錢都被先收走了.... 廚房根本來不及做, 客人只能拿張發票在那邊罰站等叫號, 上了賊船下不來的感覺...
" Z3 v1 \8 A- d' I- @0 Z/ p& C
" x3 y8 F$ N$ U8 Y果然, 大學路店的狀況比連城路店更慘...
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發表於 2013-7-29 01:21:28 |只看該作者
第一次外帶,少給一個堡。( 因新開幕沒多久可體諒),數星期後再次8 ]" o( m% y5 S3 F7 C- t
第二次外帶,從點餐結完帳到取餐,等了32分鐘。
. P$ C8 H: M7 l6 r' ~* \/ }2 |等待的32分鐘,原來不是只有我例外,一位小姐氣呼呼走掉,一位媽媽帶小朋友內用少給飲料,一位我還沒點餐就已經不知等多久,才被告知是否要換其他餐點。
3 L  ^- q  S% e1 F6 _8 j看著前台的人員把漢堡從餐架拿下又放回去,此舉頻繁發生,顯然作業流程有問題。
7 J# i& }1 j& P- X) J9 c等的實在太久上前詢問櫃台人員,還需等多久?竟回達因現炸雞肉要再等3分鐘,我不知已等了多少3分鐘了。& `# b; ^$ v  \# L7 c
應該點餐就要告知客人了,客人有權利要不要等!這也算了,又等吧,換我的小朋友再次上前詢問,終於給餐,因有第一次經驗我當場檢查竟少兩個堡我很單純只點4個漢堡,還出錯?
7 t1 f5 h8 d" w3 E; X- C. w希望貴店人員訓練要再加強,而不是頻向客人道歉。
5 m4 H% T% Y& z+ u' J# Z8 Y$ v2 [/ N5 ^
希望住在北大可以很快樂

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發表於 2013-7-29 14:57:56 |只看該作者
本帖最後由 穴居人 於 2013-7-29 14:59 編輯 - ?0 Q) J- {2 @  F4 a4 L
deray 發表於 2013-7-8 13:21 $ F. _1 B- l# q% o5 L# i/ o
人都排到門口了,還有人力可以接外送單真是令人佩服!

4 h' F( t3 W$ n! T& S& x% y! j  E# t+ z  x2 \5 Z

3 Z% {' U# E# n; M! Q( W這邊接單然後內部連絡請土城店送 (我亂講的啦): g' |2 @+ ~! H1 ]

; }! E# h  I. E+ r4 C- J' X(叫外送還比現場等還快喔?)

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發表於 2013-7-31 01:28:44 |只看該作者
flower22318 發表於 2013-7-4 20:32 3 V1 S! ]. d( E" n/ g' B
有優惠嗎
, x0 G' D* h5 p8 Z3 u
肯德基 5套餐99元起 27年首降價 麥當勞新品優惠迎戰' i% D7 n/ _3 {8 M! _9 H% p5 ]
% P+ l, x8 m9 b3 f" b: w
2013年07月30日, V! ^7 ^$ G! {0 H+ Z
* c$ b1 K+ \  [( a# \
【戴安瑋、徐毓莉╱台北報導】速食業者搶攻外食市場,繼麥當勞、漢堡王分別推出最低79元、69元起的套餐後,來台27年的肯德基昨首度降價,宣布即起至10月21日推「激省午晚餐」,5款套餐指定時段全面降價,原價135元的咔啦雞腿堡餐,現僅99元,且外送也適用。* k* w. W! Z1 e, W$ b

8 K/ M" y- y. y8 V- X9 u) I肯德基激省午晚餐包括咔啦雞腿堡餐、紐奧良烙烤雞腿堡餐、雞米花田園沙拉餐、吮指雙雞餐及墨西哥莎莎霸王捲餐。
4 W5 \7 Q7 B( l3 c$ a* }( \* U4 `& v% W
強調分量不會縮水
! @' z, J! r, s4 ?# f這5款套餐在指定的午晚餐時段原價119元至145元,特價99元至129元,每套便宜20至36元,內用、外帶、外送均為優惠價。
& n' |* r5 ?8 F: \6 s& [4 x針對先前推出不到百元的小資餐引發民眾抱怨分量太少、質疑廣告不實等問題,肯德基昨表示,這次是針對原有餐點提供的超值優惠,不會因調降售價而縮小分量。
, g' s1 M# W- I  k- j2 `& R- f肯德基行銷企劃部總監楊惠君表示,5款人氣套餐午晚餐時段99元起,降幅最高達27%,還提供外送服務,預估業績可成長2成。* \2 }8 G/ a; O/ J9 I
肯德基優惠時段是每天上午10時30分至下午2時,下午5時至晚上8時,外送優惠以送達時間為準,可提前30分鐘接受電話、網路、App訂餐。
4 |" ?' {6 t( ^
! h. c0 ]/ S0 p; t1 H9 v外送適用有吸引力7 X% @1 @5 B* M/ w" j) ^) B( O
麥當勞的超值午晚餐自2009年推出,指定時段特價79~119元,其中3款79元的套餐,原價在105~115元之間,最多省36元,降幅達3成,但歡樂送服務不適用。麥當勞表示,本周三將有新品套餐加入優惠,也推加價購買Hello Kitty吸客。' G" j% ?% D8 i8 V
漢堡王指,今年初推出超省午晚餐後,來客數約成長1成,會不定期更新套餐種類,指定時段特價69~99元,像目前賣最好的蜂蜜芥末脆雞堡套餐,原價95元,特價69元,省26元,預計下月中也有主食類新品搶市,但目前無外送服務。摩斯漢堡目前則續推冰拿鐵系列第2杯半價優惠。6 O0 x4 c9 Y- I* k7 V
民眾蔡先生說,肯德基外送也適用優惠方案有吸引力,若套餐沒縮水,需要外送時會多考慮選擇肯德基。 7 b4 D* E7 n) N! B

4 Y( Y4 A( n- |8 e連鎖速食業者優惠資訊
" M$ P( N$ l$ n. `★肯德基 即起~10/210 S5 d+ i% y6 W' t
.5款激省午晚餐,原價119元∼145元,特價99元~129元(外送也可享優惠,以送達時間為準)1 Y7 `. z5 p1 `
.優惠時間:10:30~14:00、17:00~20:001 F8 c- w3 F3 ?; e% R1 [. M$ \6 f
★麥當勞 即起$ k9 U' ^  e9 @; w/ H
.逾9款套餐原價105~142元,特價79~119元(歡樂送服務不適用)
& i: }5 L$ [: [: t0 H.優惠時間:11:00~14:00、17:00~20:001 j& t0 ~$ [' n4 l9 H, p
★漢堡王 即起' |+ O  J2 }0 q" d: m2 ^# N$ j
.6款套餐原價95~115元,特價69~99元(無外送)1 C+ d" i$ B8 j* ], }% y/ [$ y9 N
.優惠時間:11:00~14:00、17:00~20:00* j0 v6 p) e' I- W
★摩斯漢堡 即起~8/31! r2 H7 t8 c# V: |$ o% A
.冰拿鐵系列原價單杯65、70元,第2杯半價
$ n0 U/ M$ j  D6 |; G.優惠時間:全天1 I; ~* ]* P% l" g" ^7 {7 i
資料來源:上述業者
江海納百川~所以成其大

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FUJI16800 發表於 2013-7-29 01:21 ; |- s+ d4 u: h3 J
第一次外帶,少給一個堡。( 因新開幕沒多久可體諒),數星期後再次' F' Y  \$ C* k1 E6 @/ b+ p
第二次外帶,從點餐結完帳到取餐,等了 ...

4 ]& K% z2 M  N4 w  A花錢還受罪,垃圾食物少吃為妙!
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