真北平餐廳

alibobo

+ Z& x+ U( n: o8 Y

逍遙 發表於 2012-6-20 13:56
/ `! ?- ^' B% g) ]  o真的嗎? 地點在哪? 很想唸他們的菜.

: B9 X% c/ ?5 H) H引用:http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201

( `3 ^1 }* v+ W/ ]! K什麼樣的美味，可以經歷40年依舊讓人回味呢？
; g0 R. ^. u3 Z* S1 H猶記得小時候家人常常帶我到寶慶路遠東百貨附近逛街，而附近的中華商場有讓人難忘的美味
6 V5 D, F. w& w# c8 I1 H隨著中華商場改建，這間店曾搬到寶慶遠東地下美食街，半年前寶慶遠東美食街改建，它卻這樣悄悄消失
前陣子無意間翻閱報紙副刊，知道它又重新開幕，當然沒忘記帶父母到那邊去品嚐
到底是什麼店讓我如此念念不忘呢？相信它也是很多人的回憶--中華商場上海點心世界


. C& e( P; F4 D8 P( i) G點心世界的招牌名菜就是那皮Q肉汁鮮美的鍋貼


很多人會說鍋貼再怎麼好吃，會讓人回味無窮嗎？
記得在國中時候，中華商場還沒拆遷，我帶了一個同學到點心世界品嚐鍋貼
, Q0 P* e  A1 X4 X! a. }8 D他看到價目表上一個鍋貼是八元的時候，他責怪我為什麼要帶他吃這麼貴的鍋貼
他們家巷口的鍋貼一個不過五元，我笑著跟他說：吃吃看再評價也不晚
當他吃了一口後，跟我說：我終於知道八元鍋貼的價值
從此他也變成這間鍋貼店的Fans
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0 \" W$ S( e& E( A8 I* z* O9 D這個巨大有料的鍋貼，真的讓我媽媽從年輕學生時代就深深著迷
這樣的美味傳承到我這一代，相信是老老少少都愛的口感
點心世界的鍋貼是一般鍋貼的1.5倍大，它獨特的地方就是厚實又Q的麵皮
還有咬下去就會溢出的鮮美肉汁，大概是其他鍋貼難以比擬的，保證大家咬一口就會愛上

當然點心世界不只有鍋貼出名，另一道有名的料理，就是它的酸辣湯
; S) T& Y3 s# N" j8 G2 \. B它的酸辣湯也是外面吃不到的好味道，別人的酸辣湯用豆腐，它則選用豆花替代豆腐
2 P- u8 ?' a1 |- m) l/ T豆花的鮮嫩清爽口感，搭配上酸辣湯真是最佳的搭配
7 }5 C- M" U. s2 |% c7 o還有放入切成小段的透明QQ粉絲，更是增添這碗酸辣湯的香濃Q感
4 C# H% o( j0 w0 {" ~! r! i來這邊吃鍋貼，千萬別忘記品嚐這碗鮮美可口的酸辣湯唷


* _  R/ ]! s. _. n
記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候
# z9 F" a0 a) c+ M6 `還記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候
媽媽還對著老闆說：千萬別再搬家囉，我要吃到老到走不動為止
% ?5 q- v4 I  u  E2 M我也對著老闆說：上次從寶慶遠東遷出，留下聯絡方式就是希望繼續光顧，別忘記通知這些老饕唷

- M6 ~/ N" B$ `這是一個我們全家都喜愛的美味，推薦給所有愛吃美食的朋友們...

逍遙

alibobo 發表於 2012-6-20 14:08
http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201
什麼樣的美味，可以經歷40年依舊讓人回味呢？
猶記得小時候家 ...

口水直流

chiwen

nelsonshi 發表於 2012-6-20 10:03
+ C, q* _7 e$ b$ Y) E1 {是大方啦!

高中時每到夏天,放學時都會和死黨去吃他們家用手挫的蜜豆冰.

9 Z0 ^2 H9 N* m* f; m& M天呀
. p, v  ?/ z$ I4 f8 p% |7 e加了麥片的蜜豆冰
這回憶又慢慢升起
/ d3 ~2 O0 I% x3 U/ Z: H/ v, J+ d穿著白襯衫 卡其裙的日子
. L) B: U2 K2 b& c! w  k( w$ [三五好友嘻嘻笑笑走遍西門町
6 E: U  k. [1 L$ j完全陷入沉思中......

chiwen

逍遙 發表於 2012-6-20 13:58
是我喜愛之一

* n, N* M& b, d, J* M4 C很久沒去西門町了
大約3個月前去
" L; @! q2 u" O; k* W什麼都不會吃了
只找到阿忠麵線和魷魚羹
還好還看到一間金園排骨

% J9 s5 ?8 X0 n( D5 f/ X  D2 e時代真的改變了

逍遙

chiwen 發表於 2012-6-20 17:22
- f+ n4 z0 y0 x5 A很久沒去西門町了
大約3個月前去
什麼都不會吃了

時代真的變了! 尤其剛回台時, 眼睛都昏了. 找不到中華商場, 火車站不見了要到後車站也不知如何去?  更看不見圓環, 台北郵局怎麼變成這樣??????

潔西卡

alibobo 發表於 2012-6-20 14:08
+ v* d8 \: i( I+ D引用:http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201

什麼樣的美味，可以經歷40年依舊讓人回味呢？

6 `, ]7 O0 K- a/ m. G( E+ \$ ]說到酸辣湯真是讓人口水直流, 除了用豆腐腦代替傳統豆腐之外, 他們用了比較高級的"胡椒粉", 微微的辛辣讓人感到溫和順口並且香氣十足,真讓人回味再三.....

毛毛

我也記得真北平,悅賓樓...點心世界........想到都會流口水.....
, {& x6 _% y% \2 W* [* P小時侯的回憶,真是無限美好!

nelsonshi

毛毛 發表於 2012-6-22 14:18
; ]5 A5 W! {9 D4 I& V我也記得真北平,悅賓樓...點心世界........想到都會流口水.....
  Q+ I: W2 w; ^: @; O. Y/ o小時侯的回憶,真是無限美好!  ...

悅賓樓 和 會賓樓,這二樓已經關店多年了.
: l1 s7 C" V- f2 I( J& v+ J' ?
+ {  C- X1 R* d9 g. P# y& O6 ~又少了二個正宗北方菜的飯館.

安居易

BasePX 發表於 2012-5-31 02:43
4 f/ P+ k7 J3 E# Z  _5 hThis story may show my true age, but here it is:
6 v5 n5 ?0 I. n
0 }$ u! X# Y8 [* ^. hMy first memory of the 中華商場 was a shoe shop, ...

"Theme from A Summer Place" 對我而言，好像是一個年代的注釋。

$ H* c, t9 u; v+ P電影內容早已忘了，但主題曲不會忘，
音樂真的是可以穿越時空。

BasePX

安居易 發表於 2012-6-24 03:46
9 n5 N6 F  X) U"Theme from A Summer Place" 對我而言，好像是一個年代的注釋。
" i9 N- a. X& v( ^, T3 C
電影內容早已忘了，但主題曲不會忘，

So true.
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