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樓主: nelsonshi
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[食記] 真北平餐廳

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發表於 2012-6-20 13:58:46 |只看該作者
chiwen 發表於 2012-5-30 16:45
. d$ V( v( _* V0 D3 l
' w" G2 S: o: h" E, d/ Y我也回味一家7 Q" c& k: O5 T# F* K* d
國賓戲院後面巷子裡的 山西刀削麵
& {; o4 P+ P+ L, z
是我喜愛之一

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發表於 2012-6-20 14:02:00 |只看該作者
nelsonshi 發表於 2012-5-31 08:01
9 G5 H& ^! a6 h" I這樣看起來, 逍遙大大 應該和我是同世代的吧! . B. n, E8 W: H- V, y  P! q6 m; Z

* E8 p& r" }1 C! F, \高中暑假時,就時常和同學到西門汀的冰宮去溜冰 ...

! e6 j( a& ~( p% ]! n這下讓大家看穿了

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發表於 2012-6-20 14:06:51 |只看該作者
nelsonshi 發表於 2012-5-31 11:37
) f2 A+ n" d# _0 k0 c! _山西餐廳,小時候是經常去的.
- @9 q" W5 E# Q* I5 c' a8 P0 d# _! N( N( f( r
我不喜歡吃他們的麵條.
4 b0 X/ ^  {- G$ N/ K
應該組團一兩個月去吃一吃, 有沒有人有興趣啊? & {2 i0 Z+ y6 @3 S# y2 I
* \9 M! \5 F/ g

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發表於 2012-6-20 14:08:34 |只看該作者
本帖最後由 alibobo 於 2012-6-20 14:25 編輯 ! ~3 Y+ }1 y6 T+ l2 C
逍遙 發表於 2012-6-20 13:56
! Y: f* \5 ]1 p  X) M+ {# B: M$ w5 K真的嗎? 地點在哪? 很想唸他們的菜.
: Z) J" J" a  _' b/ P

1 a/ S+ T3 }: ~4 G) J引用:http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201
. q4 y/ d( E6 o+ _& R# d0 ]5 m
5 C+ r; J7 n8 W8 E什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?: Z( Q% u5 n+ H+ b- M8 A0 f* t
猶記得小時候家人常常帶我到寶慶路遠東百貨附近逛街,而附近的中華商場有讓人難忘的美味
1 u+ G9 o" d  h隨著中華商場改建,這間店曾搬到寶慶遠東地下美食街,半年前寶慶遠東美食街改建,它卻這樣悄悄消失7 m2 X9 D" ]5 k; w. z
前陣子無意間翻閱報紙副刊,知道它又重新開幕,當然沒忘記帶父母到那邊去品嚐
9 ^9 D7 v/ {4 L: `9 b+ Q9 {+ P+ L到底是什麼店讓我如此念念不忘呢?相信它也是很多人的回憶--中華商場上海點心世界
* r% X+ V; F$ _- i$ P$ G1 J! n3 d1 b2 [+ H

0 T/ _. _2 }0 K- Q5 r點心世界的招牌名菜就是那皮Q肉汁鮮美的鍋貼
4 t9 E4 |3 \% g, }3 M# X5 d
' R3 ?2 T6 N8 n1 H0 @! J& z2 Y7 l, f2 g5 J+ Y: a3 a/ L
很多人會說鍋貼再怎麼好吃,會讓人回味無窮嗎?
6 m/ F& w7 X7 p! s! @記得在國中時候,中華商場還沒拆遷,我帶了一個同學到點心世界品嚐鍋貼
: I7 ?! X5 N0 F* `$ T- ^% q  V他看到價目表上一個鍋貼是八元的時候,他責怪我為什麼要帶他吃這麼貴的鍋貼
6 ^; C0 K- x9 S3 t) B9 ^他們家巷口的鍋貼一個不過五元,我笑著跟他說:吃吃看再評價也不晚$ Y$ H7 s6 D1 A4 C7 [! x
當他吃了一口後,跟我說:我終於知道八元鍋貼的價值. T1 R) b% a) Z; l6 P
從此他也變成這間鍋貼店的Fans* K# ]$ Y4 D0 D8 e

4 x2 F8 p5 A7 k* c; O% u, q1 n這個巨大有料的鍋貼,真的讓我媽媽從年輕學生時代就深深著迷/ L2 W% |: M, m( h
這樣的美味傳承到我這一代,相信是老老少少都愛的口感6 U# s4 o4 R* |+ o" }
點心世界的鍋貼是一般鍋貼的1.5倍大,它獨特的地方就是厚實又Q的麵皮& e3 r& p/ t8 r
還有咬下去就會溢出的鮮美肉汁,大概是其他鍋貼難以比擬的,保證大家咬一口就會愛上, i! `* B9 z9 n0 ^8 ]
) H/ H+ ~+ j2 ^: @3 i6 g
當然點心世界不只有鍋貼出名,另一道有名的料理,就是它的酸辣湯
% b8 \4 M9 ~" ~* L& U0 H1 ?$ P它的酸辣湯也是外面吃不到的好味道,別人的酸辣湯用豆腐,它則選用豆花替代豆腐& Y/ r, H  ^! |/ P- q( M6 F3 S$ p+ r
豆花的鮮嫩清爽口感,搭配上酸辣湯真是最佳的搭配5 a/ H1 @0 ?( l9 ^4 V
還有放入切成小段的透明QQ粉絲,更是增添這碗酸辣湯的香濃Q感
7 x4 i: P9 ]) t! _- k$ C來這邊吃鍋貼,千萬別忘記品嚐這碗鮮美可口的酸辣湯唷
+ C# g; F- w" ^

& e6 {1 ^  ]# _9 }. c. a! W- o& y5 Y5 A6 {3 q" b

; j3 N  Z5 u1 D4 C* t6 x8 l1 f記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候% n8 a, g& b6 r
還記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候
8 K" V7 _) o, I! h6 Z媽媽還對著老闆說:千萬別再搬家囉,我要吃到老到走不動為止
' l5 o$ O( V  m我也對著老闆說:上次從寶慶遠東遷出,留下聯絡方式就是希望繼續光顧,別忘記通知這些老饕唷2 c% [. D+ N7 T5 m/ P
3 o" s8 B0 j$ b# x
這是一個我們全家都喜愛的美味,推薦給所有愛吃美食的朋友們.../ x# y- @7 Y9 N' I) h1 e& Z

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發表於 2012-6-20 14:16:12 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-6-20 14:08
2 p/ L. T7 m% I& P! jhttp://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201$ P$ d/ g9 W/ n5 b) ^: O' Q+ a
什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?% G: c" ~4 I: J1 A7 g* z1 V
猶記得小時候家 ...

  Q& n3 c% r( S5 J* `# _口水直流

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發表於 2012-6-20 17:15:16 |只看該作者
nelsonshi 發表於 2012-6-20 10:03
  X0 L. N9 v1 o, m是大方啦!
9 Y$ y0 ]# S) N7 e, @4 s/ W! i, R
3 B0 t# o6 m% s高中時每到夏天,放學時都會和死黨去吃他們家用手挫的蜜豆冰.

% o4 i& k; _- f天呀! s: E# V* g- V6 I: K1 q
加了麥片的蜜豆冰
; p' |2 C9 [* V5 e5 Q這回憶又慢慢升起) e9 G- s$ V! X4 N! A) ?  X
穿著白襯衫 卡其裙的日子
5 I& }- m) i4 e( R三五好友嘻嘻笑笑走遍西門町
& ?9 W0 h+ _, O2 O* l, }完全陷入沉思中......
  z* }2 t' T8 ^, @3 p$ i

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發表於 2012-6-20 17:22:10 |只看該作者
逍遙 發表於 2012-6-20 13:58 # g( Y. ~! p7 e9 T0 j
是我喜愛之一

* {, k2 q8 Q- E8 V3 s* O' y0 s很久沒去西門町了
" C) Y1 r! m6 |& \: ^7 Y+ e大約3個月前去
/ ]5 h7 M: `9 M什麼都不會吃了/ N3 I9 z$ G2 S$ e
只找到阿忠麵線和魷魚羹5 ^. i6 @- M& G6 \- Q5 o
還好還看到一間金園排骨
, F. d+ [* ]# g7 j  g% s8 i7 H ! v' C% h9 \( Z, |5 ^% F
時代真的改變了' r  e& S- e! c9 ]5 t

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chiwen 發表於 2012-6-20 17:22 : a+ H2 J6 m6 f0 E; j1 O. X4 n
很久沒去西門町了# D* @: l( e2 q- L' w
大約3個月前去; w) E/ V* B) [4 z8 U1 @
什麼都不會吃了
3 b6 F: H" ^$ A8 {! `2 p8 s
時代真的變了! 尤其剛回台時, 眼睛都昏了. 找不到中華商場, 火車站不見了要到後車站也不知如何去?  更看不見圓環, 台北郵局怎麼變成這樣??????

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alibobo 發表於 2012-6-20 14:08 ( U4 g: A- L' D2 j; Y
引用:http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201! P' E8 x. F; p3 P
3 ]$ V+ A2 G5 C7 f( L+ H5 b" F4 [
什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?
$ g( F  \7 u* L& z* H
說到酸辣湯真是讓人口水直流, 除了用豆腐腦代替傳統豆腐之外, 他們用了比較高級的"胡椒粉", 微微的辛辣讓人感到溫和順口並且香氣十足,真讓人回味再三.....

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我也記得真北平,悅賓樓...點心世界........想到都會流口水.....
5 `& J' z  W- `" O1 V8 W小時侯的回憶,真是無限美好!
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