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本帖最後由 alibobo 於 2012-6-20 14:25 編輯 ; a" b7 y( }. o) v$ }" ] | d- i
逍遙 發表於 2012-6-20 13:56 4 H& m& q( x4 h m$ A+ L
真的嗎? 地點在哪? 很想唸他們的菜. 4 X2 a& }# @7 c% Q4 f0 _, H
9 Z3 e7 `( H8 ? l/ v* H引用:http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201
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什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?% }* O- Y5 w# v8 y
猶記得小時候家人常常帶我到寶慶路遠東百貨附近逛街,而附近的中華商場有讓人難忘的美味- @ e9 n. m( w0 ]9 r8 X$ w
隨著中華商場改建,這間店曾搬到寶慶遠東地下美食街,半年前寶慶遠東美食街改建,它卻這樣悄悄消失! j* T! c, ^6 d3 c% M+ Q6 f
前陣子無意間翻閱報紙副刊,知道它又重新開幕,當然沒忘記帶父母到那邊去品嚐% T! V/ D, i9 p! k
到底是什麼店讓我如此念念不忘呢?相信它也是很多人的回憶--中華商場上海點心世界
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點心世界的招牌名菜就是那皮Q肉汁鮮美的鍋貼( W$ x/ _8 w/ H) R
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很多人會說鍋貼再怎麼好吃,會讓人回味無窮嗎?7 c. s9 N6 y5 [8 }
記得在國中時候,中華商場還沒拆遷,我帶了一個同學到點心世界品嚐鍋貼
( O) l- a6 d/ `" ?) t. H0 Q# L他看到價目表上一個鍋貼是八元的時候,他責怪我為什麼要帶他吃這麼貴的鍋貼2 ^2 ^3 P `" M' x0 `: U" T3 z; Q
他們家巷口的鍋貼一個不過五元,我笑著跟他說:吃吃看再評價也不晚
% m" Y$ {, D' ]0 x6 b& l當他吃了一口後,跟我說:我終於知道八元鍋貼的價值
) D1 N+ u' d, E0 n, {3 ^. v) T從此他也變成這間鍋貼店的Fans
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這個巨大有料的鍋貼,真的讓我媽媽從年輕學生時代就深深著迷
$ G4 \: e& L/ X/ V; ]這樣的美味傳承到我這一代,相信是老老少少都愛的口感; ~ |, b- }( B- j7 E
點心世界的鍋貼是一般鍋貼的1.5倍大,它獨特的地方就是厚實又Q的麵皮
' B2 L& M/ I. K+ c還有咬下去就會溢出的鮮美肉汁,大概是其他鍋貼難以比擬的,保證大家咬一口就會愛上- C6 V3 `1 S+ A* a: O
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當然點心世界不只有鍋貼出名,另一道有名的料理,就是它的酸辣湯9 w% F4 q8 O* S. f
它的酸辣湯也是外面吃不到的好味道,別人的酸辣湯用豆腐,它則選用豆花替代豆腐2 Q1 K+ T! H/ y3 v
豆花的鮮嫩清爽口感,搭配上酸辣湯真是最佳的搭配
0 F$ j6 z6 M- O1 P+ k+ L$ K還有放入切成小段的透明QQ粉絲,更是增添這碗酸辣湯的香濃Q感
4 _, ^ U# S8 x: a來這邊吃鍋貼,千萬別忘記品嚐這碗鮮美可口的酸辣湯唷5 h) ?8 n- F4 N p! ^6 B; z3 O/ u
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9 v, f) s: f6 a記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候
0 g8 L7 {: A9 r7 s* y) a6 G8 G8 p還記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候& T( w* @' n: `
媽媽還對著老闆說:千萬別再搬家囉,我要吃到老到走不動為止
5 S" q- `6 ?* k) |我也對著老闆說:上次從寶慶遠東遷出,留下聯絡方式就是希望繼續光顧,別忘記通知這些老饕唷: c9 E/ i$ @& i$ P% ~/ D
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這是一個我們全家都喜愛的美味,推薦給所有愛吃美食的朋友們...; z; R. t% \0 m9 {
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