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樓主: nelsonshi
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[食記] 真北平餐廳

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發表於 2012-6-20 13:58:46 |只看該作者
chiwen 發表於 2012-5-30 16:45
  B7 ~0 `/ Y& V9 q- C! M, ?
, d& w7 t9 b" K: f0 u; w我也回味一家
7 ~- G) \) [! c4 x國賓戲院後面巷子裡的 山西刀削麵

" Y% L: O" @6 g' M' Q8 e 是我喜愛之一

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發表於 2012-6-20 14:02:00 |只看該作者
nelsonshi 發表於 2012-5-31 08:01
  R. R+ W' o' Q) V9 l這樣看起來, 逍遙大大 應該和我是同世代的吧!
3 e% o7 }$ c& G( U7 o  [  [" I9 @" b# i* y
高中暑假時,就時常和同學到西門汀的冰宮去溜冰 ...
7 }2 f# g; |+ l% E
這下讓大家看穿了

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發表於 2012-6-20 14:06:51 |只看該作者
nelsonshi 發表於 2012-5-31 11:37
: i$ ], z1 A, Q3 Q5 h& n3 I1 a6 W山西餐廳,小時候是經常去的.% ]9 m$ K! A1 E7 J! B1 \7 X
# R' r' ^' o" I* [
我不喜歡吃他們的麵條.
/ l- u: ?; w/ W
應該組團一兩個月去吃一吃, 有沒有人有興趣啊?
5 M  P. a9 u; t8 k" x$ o2 {6 V
* X% ?& P7 k5 o, Y: O; k& ]( [/ t' M

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發表於 2012-6-20 14:08:34 |只看該作者
本帖最後由 alibobo 於 2012-6-20 14:25 編輯
, i& t8 f6 A; E
逍遙 發表於 2012-6-20 13:56
1 k) a. w7 }% B' d真的嗎? 地點在哪? 很想唸他們的菜.

6 Q% _7 P5 j9 U- C; {& q7 O- c' @% y  {# O" R  Q7 `
引用:http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201
1 d5 r1 ~" a: M+ @! s, Z
" w* ]& ~" r* G0 J) Z0 x8 v4 k2 F什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?
5 ~+ m! f1 Y# a2 W" z! }' o猶記得小時候家人常常帶我到寶慶路遠東百貨附近逛街,而附近的中華商場有讓人難忘的美味: y9 m' B6 R# K  L
隨著中華商場改建,這間店曾搬到寶慶遠東地下美食街,半年前寶慶遠東美食街改建,它卻這樣悄悄消失- J9 S4 Z+ T5 ?$ x& B
前陣子無意間翻閱報紙副刊,知道它又重新開幕,當然沒忘記帶父母到那邊去品嚐
" ?* G0 ]4 O/ b+ g到底是什麼店讓我如此念念不忘呢?相信它也是很多人的回憶--中華商場上海點心世界
0 F+ s% N( ?+ B- B* s/ [7 f% S" D2 r% s* [( e

% r3 N% S/ y( z# Z  q點心世界的招牌名菜就是那皮Q肉汁鮮美的鍋貼
/ O& V$ k' H0 P: X; L1 l2 S9 U0 Y' ]; C7 V. w( W

" R! b3 q/ O4 w: u# w很多人會說鍋貼再怎麼好吃,會讓人回味無窮嗎?
! K: }& q1 d; Q7 a  ^; v% a記得在國中時候,中華商場還沒拆遷,我帶了一個同學到點心世界品嚐鍋貼
# t5 w; s( x! V# V他看到價目表上一個鍋貼是八元的時候,他責怪我為什麼要帶他吃這麼貴的鍋貼
/ [7 C5 b4 z0 a! L. s# K2 X$ K他們家巷口的鍋貼一個不過五元,我笑著跟他說:吃吃看再評價也不晚
' s5 @7 j: D8 X1 R+ y1 z當他吃了一口後,跟我說:我終於知道八元鍋貼的價值* {$ ^# \% H* p; g% ]
從此他也變成這間鍋貼店的Fans
% F( B- Z+ c" G* g5 l5 F3 j4 C) @* P4 v; P9 L
這個巨大有料的鍋貼,真的讓我媽媽從年輕學生時代就深深著迷
2 p3 {$ f8 B- s這樣的美味傳承到我這一代,相信是老老少少都愛的口感
! ~, [9 W3 ?8 q* d點心世界的鍋貼是一般鍋貼的1.5倍大,它獨特的地方就是厚實又Q的麵皮- c( N5 M1 \4 w) x1 ^5 f
還有咬下去就會溢出的鮮美肉汁,大概是其他鍋貼難以比擬的,保證大家咬一口就會愛上
% O5 n/ \+ e6 s- V! A3 Z! [9 w& L- {  ~1 m) `1 I) V
當然點心世界不只有鍋貼出名,另一道有名的料理,就是它的酸辣湯0 M# Q5 g5 ^& K' c0 J" R- s
它的酸辣湯也是外面吃不到的好味道,別人的酸辣湯用豆腐,它則選用豆花替代豆腐2 c* ]4 Q/ S: p- K
豆花的鮮嫩清爽口感,搭配上酸辣湯真是最佳的搭配
8 m7 z' x: g' R  g% T; B0 c還有放入切成小段的透明QQ粉絲,更是增添這碗酸辣湯的香濃Q感: w" n1 m  ]. F4 P$ h5 d
來這邊吃鍋貼,千萬別忘記品嚐這碗鮮美可口的酸辣湯唷. ^! ^1 c+ u& V* O; B' c: M( f6 `
9 m; D* _: T) v/ W) S) H

% K+ J7 m* i- F! g/ S) _; A* B4 v+ V! X6 z2 L$ F2 {
記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候, Z2 S. J' ~7 M# E: u8 q+ }: w/ @
還記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候4 n' O  i, m$ n5 F
媽媽還對著老闆說:千萬別再搬家囉,我要吃到老到走不動為止  J+ D. Z1 D+ o" Z
我也對著老闆說:上次從寶慶遠東遷出,留下聯絡方式就是希望繼續光顧,別忘記通知這些老饕唷
( e; O* X1 f) V& X! ~1 ]( d" D/ v0 N8 y7 j& H; {* |  z
這是一個我們全家都喜愛的美味,推薦給所有愛吃美食的朋友們...- ?3 M, B  z3 z9 N% v/ F) J

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發表於 2012-6-20 14:16:12 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-6-20 14:08 1 n' B; ~+ ]4 k4 O: l9 [
http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201" }  M, n0 S( S( F  l
什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?: A' }9 }$ a* Y5 l+ D& `6 i
猶記得小時候家 ...
7 n: i2 [% V8 {
口水直流

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nelsonshi 發表於 2012-6-20 10:03 / }3 e7 C1 m0 E- R9 |! S2 D4 h3 |
是大方啦!( w% }  I; l+ J

: u. r$ W5 I5 j- `: L& e7 M9 u高中時每到夏天,放學時都會和死黨去吃他們家用手挫的蜜豆冰.
" A0 g; K9 d  T. I% `/ M# i$ D1 X
天呀  p+ b8 J  P% t* N
加了麥片的蜜豆冰
! r3 Y8 A! k5 n9 C這回憶又慢慢升起5 X' z3 x: w$ z8 V* e# \% w
穿著白襯衫 卡其裙的日子
( p' K) F! o4 w' J. g5 ]1 y- n三五好友嘻嘻笑笑走遍西門町6 x4 e# i' |2 i5 q  c
完全陷入沉思中......
3 ?1 c3 k* q: J2 t* c& [4 M: @

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發表於 2012-6-20 17:22:10 |只看該作者
逍遙 發表於 2012-6-20 13:58 $ m  s  ~/ I1 R
是我喜愛之一
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很久沒去西門町了
8 F0 `4 t) n# Z2 U* C大約3個月前去1 O% Q% o% M2 i; C+ t1 j' L
什麼都不會吃了; j# K% [* \1 k( ^' D  g
只找到阿忠麵線和魷魚羹
' W, V, \) K- u8 |2 P: i還好還看到一間金園排骨" @' s2 a  d/ l, c" G2 }" e

8 R. A+ E" e% T# g3 Y+ S時代真的改變了/ b; o+ q0 ]) I; c1 m

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chiwen 發表於 2012-6-20 17:22 . W4 h6 t8 W. a( ^5 C3 I
很久沒去西門町了
: i. D5 h$ l7 T9 s大約3個月前去1 S/ O6 @% A/ P- ?  c- e
什麼都不會吃了
! L) G# J( P5 f. I6 n. T2 i
時代真的變了! 尤其剛回台時, 眼睛都昏了. 找不到中華商場, 火車站不見了要到後車站也不知如何去?  更看不見圓環, 台北郵局怎麼變成這樣??????

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alibobo 發表於 2012-6-20 14:08
, K: q% t, J& K3 m' ~* ]引用:http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201
. T% m5 i; V" f. W. u, J1 ~% b: M1 z4 f
什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?

0 n# h0 t; _* |0 t說到酸辣湯真是讓人口水直流, 除了用豆腐腦代替傳統豆腐之外, 他們用了比較高級的"胡椒粉", 微微的辛辣讓人感到溫和順口並且香氣十足,真讓人回味再三.....

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發表於 2012-6-22 14:18:36 |只看該作者
我也記得真北平,悅賓樓...點心世界........想到都會流口水.....
* {' c* f) [# A- b6 V小時侯的回憶,真是無限美好!
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