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樓主: nelsonshi
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[食記] 真北平餐廳

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發表於 2012-6-20 13:58:46 |只看該作者
chiwen 發表於 2012-5-30 16:45
& Z3 x, v- I9 U& j1 I0 D' Q7 W' B
我也回味一家) T4 R' U1 k5 {$ @+ s: Y
國賓戲院後面巷子裡的 山西刀削麵
0 Q: [* ~4 F7 C; d: s
是我喜愛之一

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發表於 2012-6-20 14:02:00 |只看該作者
nelsonshi 發表於 2012-5-31 08:01 4 i% E3 [" s( H0 U* ^! i  g
這樣看起來, 逍遙大大 應該和我是同世代的吧!
+ W: k( M3 l. d( x: O5 L
0 E$ U. f% I) |9 G5 ^: r高中暑假時,就時常和同學到西門汀的冰宮去溜冰 ...

! m/ Z1 F4 P. z- F' t' N6 X/ O這下讓大家看穿了

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發表於 2012-6-20 14:06:51 |只看該作者
nelsonshi 發表於 2012-5-31 11:37 . x: C# I- b4 m
山西餐廳,小時候是經常去的.- h+ }7 |# [- a2 P

2 E6 p3 w* h/ P我不喜歡吃他們的麵條.

% o8 U( v! e( Z: i. i應該組團一兩個月去吃一吃, 有沒有人有興趣啊?
* H& M, |9 ]" ?+ L) D/ f9 Q& [  M6 e3 K6 m$ j
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發表於 2012-6-20 14:08:34 |只看該作者
本帖最後由 alibobo 於 2012-6-20 14:25 編輯 4 C* Y' d( D4 H2 B# E
逍遙 發表於 2012-6-20 13:56
) Y# N1 \1 B* m+ f* Z1 G; \真的嗎? 地點在哪? 很想唸他們的菜.

! h  x8 g3 I! F3 q9 B6 ?2 I9 w: K% e! O
引用:http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201
; G/ q, h0 M$ {
' P) r3 ^  D- B/ m2 `$ o什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?7 ^& d5 Q$ n- z2 c# _  T
猶記得小時候家人常常帶我到寶慶路遠東百貨附近逛街,而附近的中華商場有讓人難忘的美味
! y/ j$ z9 P& L. D% H隨著中華商場改建,這間店曾搬到寶慶遠東地下美食街,半年前寶慶遠東美食街改建,它卻這樣悄悄消失/ k2 T& _5 W( ]
前陣子無意間翻閱報紙副刊,知道它又重新開幕,當然沒忘記帶父母到那邊去品嚐
( M0 e6 L% w: e0 a9 l到底是什麼店讓我如此念念不忘呢?相信它也是很多人的回憶--中華商場上海點心世界3 N) h. F+ S" P5 ]" ?1 U
. Q0 @/ E* h1 J# G" p2 q
4 w( v1 }# @; w. }
點心世界的招牌名菜就是那皮Q肉汁鮮美的鍋貼
8 v/ p0 E/ I# ~. W4 i
9 D0 N$ Z; W* O( S
& D/ Z: s- y; T. I' ?+ @" T很多人會說鍋貼再怎麼好吃,會讓人回味無窮嗎?$ V: d1 {# j( i' V/ u
記得在國中時候,中華商場還沒拆遷,我帶了一個同學到點心世界品嚐鍋貼
6 k: W  L& v# x) i/ D4 O他看到價目表上一個鍋貼是八元的時候,他責怪我為什麼要帶他吃這麼貴的鍋貼  t: [( ?: q) h2 M7 O; z! I
他們家巷口的鍋貼一個不過五元,我笑著跟他說:吃吃看再評價也不晚" E# I; k* [' O+ X8 S6 y
當他吃了一口後,跟我說:我終於知道八元鍋貼的價值
7 r8 |8 `: c2 ~7 ?3 u9 ?& t8 c- S從此他也變成這間鍋貼店的Fans$ w( Y: b, I+ x" C6 C/ [4 I0 ?

# i* L$ G4 P) o6 {9 @這個巨大有料的鍋貼,真的讓我媽媽從年輕學生時代就深深著迷
9 V2 g4 j) Q/ @% x7 q% Z0 i! z這樣的美味傳承到我這一代,相信是老老少少都愛的口感
$ L1 q8 e6 W' F# s6 W3 W2 p點心世界的鍋貼是一般鍋貼的1.5倍大,它獨特的地方就是厚實又Q的麵皮
$ T$ M* T5 h2 f& J/ m還有咬下去就會溢出的鮮美肉汁,大概是其他鍋貼難以比擬的,保證大家咬一口就會愛上. g- s& i. d' ?8 `5 f

3 Y  I8 E( D/ D當然點心世界不只有鍋貼出名,另一道有名的料理,就是它的酸辣湯! J7 Q( ~8 d" i) c* O1 w% [  i
它的酸辣湯也是外面吃不到的好味道,別人的酸辣湯用豆腐,它則選用豆花替代豆腐) Z8 h6 A" U, k: o
豆花的鮮嫩清爽口感,搭配上酸辣湯真是最佳的搭配5 W# U- o+ O7 i6 h+ A
還有放入切成小段的透明QQ粉絲,更是增添這碗酸辣湯的香濃Q感
% E% H  O" p+ w) k來這邊吃鍋貼,千萬別忘記品嚐這碗鮮美可口的酸辣湯唷; y! ?0 P& n9 U- ^8 @  o
% \0 T# v. m1 ?4 b+ |9 }* Q

; E) y! o/ s" H5 v9 W- g2 ?! }: M( @# Y5 \, X1 y/ G8 V
記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候+ K  p5 l7 k  M! f
還記得那天到信義誠品地下美食街享用的時候
. D$ u5 H* I" f1 x# n" X4 t1 t  @2 p' r: E媽媽還對著老闆說:千萬別再搬家囉,我要吃到老到走不動為止
: B0 S8 O  l3 S- \1 R* X( ]我也對著老闆說:上次從寶慶遠東遷出,留下聯絡方式就是希望繼續光顧,別忘記通知這些老饕唷* T! S5 z2 @+ Y" d0 m
5 w6 L# y2 L+ z, ]
這是一個我們全家都喜愛的美味,推薦給所有愛吃美食的朋友們...# U0 n8 G" j3 @9 K& ^- i- \

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發表於 2012-6-20 14:16:12 |只看該作者
alibobo 發表於 2012-6-20 14:08
# ?$ S: f2 i/ ~# ?http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201
  N: ?# O) m1 Q. d什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?
3 L8 z/ v; f: R* N% K猶記得小時候家 ...

; ]* R  D. A; B' {口水直流

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nelsonshi 發表於 2012-6-20 10:03
- L! K* H" J: M5 K* N: E是大方啦!. i. z1 \% D" V1 F
* k3 G( b2 |# H' k' e5 T
高中時每到夏天,放學時都會和死黨去吃他們家用手挫的蜜豆冰.

. _2 d) h* D# i) x* z8 L- i+ L  \天呀* j) {$ Q3 L6 N8 m( }7 D1 b
加了麥片的蜜豆冰0 ~+ u0 }# A6 b& `" d
這回憶又慢慢升起$ S7 x# T+ s& m' v* Z4 G* ^
穿著白襯衫 卡其裙的日子
# D3 y; {2 H" E, [- [% R: Q% O三五好友嘻嘻笑笑走遍西門町" J7 y/ ]# ]: Z* o( j* S4 O8 |- l
完全陷入沉思中...... ' N6 b% y$ E. C' F( p

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發表於 2012-6-20 17:22:10 |只看該作者
逍遙 發表於 2012-6-20 13:58
+ l) {* C# U/ Q! A) ~8 J, `* D是我喜愛之一
. b0 S; g! u+ h
很久沒去西門町了: d/ L5 v# K+ i3 O) G( U% @
大約3個月前去8 w6 f; t; z* m$ v. c) u& A6 \7 v. h& a
什麼都不會吃了
5 H! A  l: m) \! l只找到阿忠麵線和魷魚羹
3 K1 A2 `7 N1 n9 w/ m還好還看到一間金園排骨
0 X4 U( o& G- X2 e6 y& @
1 p! Y7 L) U2 }, r( p$ t: \時代真的改變了" S6 `- m% L4 t& v+ Y; x: ?

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發表於 2012-6-21 05:45:32 |只看該作者
chiwen 發表於 2012-6-20 17:22
- y5 `) p. V1 v很久沒去西門町了
; I8 z8 ]. c  S1 n大約3個月前去# g* E8 h, ^0 u& T7 Q5 M1 p; ^
什麼都不會吃了
- l9 N! ~% H! ~9 `7 D
時代真的變了! 尤其剛回台時, 眼睛都昏了. 找不到中華商場, 火車站不見了要到後車站也不知如何去?  更看不見圓環, 台北郵局怎麼變成這樣??????

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alibobo 發表於 2012-6-20 14:08
+ o) C4 v7 d$ ?; H引用:http://www.wretch.cc/blog/bart1/3124201
2 B- C) j/ J' g' W2 q$ k2 c0 `0 B5 l6 ^" s( K! d/ m! z+ O
什麼樣的美味,可以經歷40年依舊讓人回味呢?

1 L+ M# M& ?' V- U9 U+ p" J: T. L) g說到酸辣湯真是讓人口水直流, 除了用豆腐腦代替傳統豆腐之外, 他們用了比較高級的"胡椒粉", 微微的辛辣讓人感到溫和順口並且香氣十足,真讓人回味再三.....

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我也記得真北平,悅賓樓...點心世界........想到都會流口水...../ ^" m8 H/ l8 c3 N
小時侯的回憶,真是無限美好!
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