Panasonic國際牌電腦全自動麵包機SD-BM152(已結團)

安爸安媽

granitemo 發表於 2011-8-25 11:39
小柚子
' l' M. _# U$ f
3 z$ N, d- b( n# Z# H/ _" y請問需要買那些基本材料？建議的廠牌？

1 L  F  X  m% B6 R4 |7 r2 z我也想瞭解一下ㄝ~~~
沒做過,剛買了機器..我兒子就催我快做麵包呢!!
" u8 t) |1 Z, Z請告訴我哪裡可以買到材料呀~~

小柚子

! u8 _2 U0 [* q( n. P9 X# ~$ f* e' k9 _: R
9 n( }  [; @6 U  b3 Q回復 granitemo 的帖子
0 K% e+ y) L0 X& [
麵包機說明書內附"麵包製作食譜"(有步驟跟材料及份量，依照指示放進去，就OK)，所以簡易製作應該沒問題!!

我分享自己的經驗，白吐司製作可能要的材料有:
: g2 |6 a8 T( |0 E# [5 L: M高筋麵粉:超市都有
* `3 d7 \& h& S& `2 `酵母粉:可能要去專賣店
奶油(無鹽):安佳
砂糖:台糖
奶粉:不限廠牌全脂奶粉
鹽
水

- L5 m% ~' y2 K/ [0 K對了，另外需要添購磅秤.量匙(大匙.小匙)
推薦一家便宜，專賣量販店:板橋
台北縣 220 板橋市三民路一段 101 號(靠近光復橋，板橋家樂福附近)
網址:http://www.dagafa.com.tw/c3.htm
' t1 o! N( m9 {2 w% L
便宜又多樣性!!
: {$ H0 e+ }6 S5 Z3 i
至於這附近哪裡有專賣店，可能要問其他大大意見囉!!

賽亞人

; _& K1 x1 J! m( ]) E
7 ]9 v/ }- v" X  k  @

小柚子

回復 granitemo 的帖子

9 H7 A. w* m5 E# _4 g我個人建議，各廠牌先買少量試一下，就可以得知哪一種組合最棒!!
/ B+ N9 c8 U: N: I  \, N1 ^  y通常我都是買大廠牌比較安心啦!!
2 x! [5 u& P2 l, l+ I
- i# d1 v% ?, i( ^- \0 B- a假如有其他大大有建議，歡迎幫忙補充一下，分享經驗囉，謝啦!

安爸安媽

回復 小柚子 的帖子

* M( Z5 a4 r6 Z  P( u) U感恩~~~

小柚子

回復 安媽 的帖子
5 O" z& h# ^6 o$ E- p
另外，為避免第一次製作NG，請先用1KG，指示份量材料進行!!
1 {# F5 K" }& t& p0 S6 y+ o0 B我個人不推薦夏天使用鮮奶製作，擔心質變問題!!

安爸安媽

小柚子 發表於 2011-8-25 12:14
% W% [8 C& Z; y7 }- @* v回復 安媽 的帖子

) x: w/ \  `  X* }& a另外，為避免第一次製作NG，請先用1KG，指示份量材料進行!!

毛兒

6 p# z! Y5 i/ D( [* L在這裡分享一點小經驗
各種高檔麵粉  我幾乎都用過...目前是用聯華水手牌的  含水性較佳
不過 我覺得差異不是太大
# A8 |; m) \5 r5 T& ?
4 G9 b, z0 S7 C# T- b有一件事要提醒大家  就是酵母粉的部份
4 `& A2 q6 q! P+ T我個人比較推薦法國燕子牌的
酵母粉不能放太久 一包有五百克(做一次只會用到二三克)  
大家可以買來分喔....
% |$ ?% Q: V. O- U& p
7 @5 C" q7 r: L奶油一定要用無鹽  不要買錯了  好士多的廠牌比安佳的便宜很多  品質也蠻好的
; I/ {8 V! Y& B  [; }0 T
& I2 M' x; q' t1 J" t烘焙材料  也可以團購   這家是我們辦公室曾團過的
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/ ... Y9771570551&tp=
不過免運門檻比較高就是了 但它的東西很多
+ s6 n; D  a/ k& N9 @' @) }
9 `! I' H5 X( E4 n% X0 d- v) y以上供參考     

tpemartin

毛兒 發表於 2011-8-25 12:59
8 E. i  b% c( R3 Q$ o在這裡分享一點小經驗
2 k4 N" G0 M+ `. N各種高檔麵粉  我幾乎都用過...目前是用聯華水手牌的  含水性較佳
不過 我覺得差異不 ...

我家也是用水手牌，還滿不錯的，而且就近鎮上就買得到。

毛兒

9 N+ s7 S( ~, i5 C2 Q  e

tpemartin 發表於 2011-8-25 13:08
我家也是用水手牌，還滿不錯的，而且就近鎮上就買得到。

( d' m, h/ b; P) {5 ~大家合買整大袋   差很大  不過據我知道  也是要很大量才能送...

水手牌的和日本山茶花的品質比較接近  但山茶花真的好貴....