Panasonic國際牌電腦全自動麵包機SD-BM152(已結團)

安爸安媽

granitemo 發表於 2011-8-25 11:39
- c7 v# E5 |- b6 x: n小柚子
$ }% _3 Z$ I' P' u. Y8 @
# h, \; e* K) G0 f: y2 g9 ]. M$ E! V請問需要買那些基本材料？建議的廠牌？

" O7 d0 I# U# f+ g& j" I& S我也想瞭解一下ㄝ~~~
沒做過,剛買了機器..我兒子就催我快做麵包呢!!
請告訴我哪裡可以買到材料呀~~

小柚子

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麵包機說明書內附"麵包製作食譜"(有步驟跟材料及份量，依照指示放進去，就OK)，所以簡易製作應該沒問題!!

我分享自己的經驗，白吐司製作可能要的材料有:
高筋麵粉:超市都有
/ @6 U2 q; o* |酵母粉:可能要去專賣店
5 D) |) g; l7 e4 C! ]奶油(無鹽):安佳
砂糖:台糖
$ k% M5 K' r% \5 k  A) @6 Q* ^奶粉:不限廠牌全脂奶粉
8 Z9 {2 Q5 U% }+ M& E鹽
水
, a' a' m# l" F! m# p3 w; K
" S7 ?4 p% p2 o8 T& t) W對了，另外需要添購磅秤.量匙(大匙.小匙)
推薦一家便宜，專賣量販店:板橋
) c. s  [2 A+ N. L  T台北縣 220 板橋市三民路一段 101 號(靠近光復橋，板橋家樂福附近)
5 l% {6 b$ R5 d8 a8 G網址:http://www.dagafa.com.tw/c3.htm
$ a) p/ `" H, E, F
便宜又多樣性!!

至於這附近哪裡有專賣店，可能要問其他大大意見囉!!

賽亞人

8 k7 F0 m# t' R9 m5 v. V
1 p% y; Q8 t* ?  J

小柚子

回復 granitemo 的帖子
* t5 r! e4 ?8 ~# b4 J7 v  v9 m
我個人建議，各廠牌先買少量試一下，就可以得知哪一種組合最棒!!
0 j/ ?9 H7 {  C5 N+ O$ h1 `# Q1 Q5 d通常我都是買大廠牌比較安心啦!!
$ ^1 A) c( Q9 S# O( Q" }
假如有其他大大有建議，歡迎幫忙補充一下，分享經驗囉，謝啦!

安爸安媽

回復 小柚子 的帖子
7 U( W" c( K# T# |* Z) `9 ^0 V9 m
感恩~~~

小柚子

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  x- [& z4 L. W  {+ C另外，為避免第一次製作NG，請先用1KG，指示份量材料進行!!
, M! _& M2 `% h7 x% p) ^我個人不推薦夏天使用鮮奶製作，擔心質變問題!!

安爸安媽

小柚子 發表於 2011-8-25 12:14
回復 安媽 的帖子
, h) C3 q9 n, E* L9 Q' \* A
$ N. K. d4 V0 y0 k8 f' X3 [另外，為避免第一次製作NG，請先用1KG，指示份量材料進行!!

' ?6 Y+ d3 n2 }: V3 k) ?, P8 d

毛兒

在這裡分享一點小經驗
( Q: w# y& Q% E1 u各種高檔麵粉  我幾乎都用過...目前是用聯華水手牌的  含水性較佳
5 Y+ j. r, d; e7 k! j3 {不過 我覺得差異不是太大
0 C8 r1 o9 }% x, R
有一件事要提醒大家  就是酵母粉的部份
- `4 q0 K+ L. l  \我個人比較推薦法國燕子牌的
酵母粉不能放太久 一包有五百克(做一次只會用到二三克)  
大家可以買來分喔....

奶油一定要用無鹽  不要買錯了  好士多的廠牌比安佳的便宜很多  品質也蠻好的
4 X% ^; y# m5 M4 K9 s
烘焙材料  也可以團購   這家是我們辦公室曾團過的
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/ ... Y9771570551&tp=
不過免運門檻比較高就是了 但它的東西很多

以上供參考     

tpemartin

毛兒 發表於 2011-8-25 12:59
! T  v. j" j7 Q1 d' S) B0 Z# c在這裡分享一點小經驗
各種高檔麵粉  我幾乎都用過...目前是用聯華水手牌的  含水性較佳
不過 我覺得差異不 ...

2 o1 U  j( |, b, K) E9 B我家也是用水手牌，還滿不錯的，而且就近鎮上就買得到。

毛兒

tpemartin 發表於 2011-8-25 13:08
/ y2 Q$ J- f% J3 L; F8 H/ l# [我家也是用水手牌，還滿不錯的，而且就近鎮上就買得到。

2 i# E# M+ N3 w0 m5 O大家合買整大袋   差很大  不過據我知道  也是要很大量才能送...

& C* O( Z) b( f- {0 |水手牌的和日本山茶花的品質比較接近  但山茶花真的好貴....