Panasonic國際牌電腦全自動麵包機SD-BM152(已結團)

安爸安媽

granitemo 發表於 2011-8-25 11:39
+ N$ b; r" c. _% @3 H, G. |小柚子
2 k1 s# ]) X4 o4 i  w
請問需要買那些基本材料？建議的廠牌？

- Q6 W; T3 y% t我也想瞭解一下ㄝ~~~
0 f* g# d* \7 d, \& I沒做過,剛買了機器..我兒子就催我快做麵包呢!!
請告訴我哪裡可以買到材料呀~~

小柚子

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麵包機說明書內附"麵包製作食譜"(有步驟跟材料及份量，依照指示放進去，就OK)，所以簡易製作應該沒問題!!

. @3 e0 `7 h9 {$ e6 G% j我分享自己的經驗，白吐司製作可能要的材料有:
高筋麵粉:超市都有
酵母粉:可能要去專賣店
奶油(無鹽):安佳
砂糖:台糖
: j5 Y# w5 E7 `奶粉:不限廠牌全脂奶粉
! m) X( h2 {7 ?. Z3 M鹽
水

對了，另外需要添購磅秤.量匙(大匙.小匙)
" h7 v8 e! S  \% L) s推薦一家便宜，專賣量販店:板橋
台北縣 220 板橋市三民路一段 101 號(靠近光復橋，板橋家樂福附近)
9 D2 R' `) O4 O$ ?網址:http://www.dagafa.com.tw/c3.htm
" \; p% s1 K, F7 O, ^
便宜又多樣性!!
5 S) A9 T" z) J( h2 C$ H4 ?6 H! }8 w
至於這附近哪裡有專賣店，可能要問其他大大意見囉!!

賽亞人

5 \! Y+ H( F* f; X7 N$ A

小柚子

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+ _2 \0 t3 [. [, C* V
我個人建議，各廠牌先買少量試一下，就可以得知哪一種組合最棒!!
: r8 A* @/ ]: D5 B; i通常我都是買大廠牌比較安心啦!!

0 J2 P) p) v/ J( ?假如有其他大大有建議，歡迎幫忙補充一下，分享經驗囉，謝啦!

安爸安媽

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感恩~~~

小柚子

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另外，為避免第一次製作NG，請先用1KG，指示份量材料進行!!
" M/ }3 \3 ^2 h2 d6 s" C) w8 d我個人不推薦夏天使用鮮奶製作，擔心質變問題!!

安爸安媽

小柚子 發表於 2011-8-25 12:14
回復 安媽 的帖子

* t- L3 A0 l4 f4 {: ]2 U另外，為避免第一次製作NG，請先用1KG，指示份量材料進行!!

毛兒

在這裡分享一點小經驗
  k: S; s2 K, z. _各種高檔麵粉  我幾乎都用過...目前是用聯華水手牌的  含水性較佳
& t+ ?$ ]) h5 a) P不過 我覺得差異不是太大
! M) f9 W, h* G! P) ^8 s
有一件事要提醒大家  就是酵母粉的部份
( `# @) z3 c2 k* O我個人比較推薦法國燕子牌的
酵母粉不能放太久 一包有五百克(做一次只會用到二三克)  
, D/ l3 Q& Z- k! W  I$ D3 {大家可以買來分喔....

奶油一定要用無鹽  不要買錯了  好士多的廠牌比安佳的便宜很多  品質也蠻好的

烘焙材料  也可以團購   這家是我們辦公室曾團過的
! x- N  ]; v8 @- Dhttp://tw.user.bid.yahoo.com/tw/ ... Y9771570551&tp=
9 I4 h* ?+ r6 {) ?! R0 q不過免運門檻比較高就是了 但它的東西很多

" Q2 t; T! X1 A6 D1 P以上供參考     

tpemartin

毛兒 發表於 2011-8-25 12:59
在這裡分享一點小經驗
各種高檔麵粉  我幾乎都用過...目前是用聯華水手牌的  含水性較佳
8 T  |7 F9 N) z8 E2 I% ]不過 我覺得差異不 ...

8 c0 r. M, F4 S$ H# c我家也是用水手牌，還滿不錯的，而且就近鎮上就買得到。

毛兒

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tpemartin 發表於 2011-8-25 13:08
, z$ r9 d2 g$ c' C+ e我家也是用水手牌，還滿不錯的，而且就近鎮上就買得到。

. g! M0 L. g2 {' }8 v: P
大家合買整大袋   差很大  不過據我知道  也是要很大量才能送...

6 K  T3 z; n7 b: @4 G水手牌的和日本山茶花的品質比較接近  但山茶花真的好貴....