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Yvonne63 發表於 2011-6-7 10:25 
7 z! Z: D& f8 {% B上星期六生日當天, 想去波米吃個豐盛的早餐, 從8:10一直等到9點多都沒開門.. (裏面有人在做麵包了)
) T3 `- }" Y& P牌子上 ...
' k% n- R+ w8 L' }( @+ j0 v2 z/ T. Y大推像波米這樣的獨立製作Cafe, 採取當地新鮮的食材直送. 7 f8 W( ]$ H, t1 t/ n1 \
如果能每天直送, 賣多少叫多少, 一定是最新鮮的選擇!
1 w, ~7 b$ E, ?2 f1 E雖然成本沒有中央廚房採購來的便宜, 但品質卻比較令人放心.5 f- {9 g( S: o r5 z
因為菜商肉商為了壓低價格打入供應鏈, 背後犧牲了什麼, 著實令人擔憂.
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9 _# d$ \7 L" Z" b N! X7 p9 z+ s也減少了中央廚房集體採購, 保存, 運送, 保鮮期, 微波加熱等問題!( N; _$ o m z/ B0 [2 M9 R1 ^
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