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Yvonne63 發表於 2011-6-7 10:25 E: Q+ G, X; m" x
上星期六生日當天, 想去波米吃個豐盛的早餐, 從8:10一直等到9點多都沒開門.. (裏面有人在做麵包了)% [! w6 ]( H- h/ k4 o. T" K+ N
牌子上 ...
3 l8 ^2 [( l. Y: ]& J$ d大推像波米這樣的獨立製作Cafe, 採取當地新鮮的食材直送.
. J: Q1 N8 Y ^, m% o8 o! a如果能每天直送, 賣多少叫多少, 一定是最新鮮的選擇!* ]9 F# U* @, l& H) R# O6 M
雖然成本沒有中央廚房採購來的便宜, 但品質卻比較令人放心.
8 B: y8 M/ i# C因為菜商肉商為了壓低價格打入供應鏈, 背後犧牲了什麼, 著實令人擔憂. 7 n9 q9 y( v7 s$ V O7 ^
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也減少了中央廚房集體採購, 保存, 運送, 保鮮期, 微波加熱等問題!" s+ z+ K7 W1 v3 ?9 {6 v
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