美味饗宴－U-NA創意西式料理

dolly7

寧靜海 發表於 2010-12-19 12:37
  @8 L& M! x, a# N完整食記請參考「寧靜海的部落格」
http://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html
                       

說真的！第一次去的感覺和寧靜海先生的感覺幾乎一模一樣，
5 |  C* n+ Z$ I/ L+ A/ V但連去三次後，發現不但所有菜色幾乎一模一樣，
$ M: ?9 e; n) I$ m到了假日還因為怕太忙，把海鮮和素食類都取消了。
. b2 w/ a4 l; I4 h1 ]2 y
選擇性少就算了，端午當天的服務生態度實在令人傻眼。
! l( |6 k( l) _9 u我說甜點能不能餐後看當時的胃口再決定要點什麼，
她竟然說"不行！等下會太忙沒空幫你點甜點"。
而且，餐用到一半，完全沒經我們同意，竟然搬動我們的桌子，
硬是在我們和鄰桌中間插一張桌子，所以變成排排坐，連要出去上洗手間都不方便了，得大家都起來讓你出去。
) A, o) Z2 Y0 C& F
不好意思！我說出了比較負面的感覺，
雖然寧靜海先生常呼籲我們要"建議代替批評"，
不過，這次我真的真的很抱歉，我只想批評耶！

寧靜海

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. G1 t4 t& J, D
( D; ]5 f" h- G9 W4 p1 b# ^: g　　這樣真的不太好，希望店家重視這些不同的聲音，把優點保持住，把缺點改善喔！像聽到這樣的評語跟現況，可能就會澆熄許多愛好者想再去吃一次的熱情，希望店家加油，趕快改善這些問題。

U-NA餐廳

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- o# I+ N6 A0 v! k! |: p
3 d# T) h2 g; V3 T2 O1 {! k9 ldolly您好:我是U-NA餐廳店長亞妹.感謝您在端午節當天和友人到U-NA來用餐.
               致於我們服務人員.所對您造成用餐上的不便.我代表U-NA餐廳跟您說聲抱歉!
3 z  m) ?. l) Q* I9 F( `               也很感謝您在當天馬上來電告訴我.讓我在第一時間了解整個情形.
               對於員工教育訓練不足的這個區塊.
               是我個人失職.我一定會再加強教育夥伴.相信這樣的事情不會再發生!
5 T" o7 Y2 U0 W( _               也希望您能再光臨U-NA.讓我們有機會再為您服務~
               假日人潮較平日多.而主廚為了維持餐點的一定水準.每道餐點堅持親自經手.
, W: \6 t9 d3 }. v! Q' P               於是不得不在菜單上作取捨~
               因平日週一~週五全日都有供應義大利麵及燉飯.
5 f; o# C" }8 g9 m) c7 Y/ _) u- _$ u" J               所以假日因應客人需求.則以供應精緻排餐為主.
1 l( H3 ?) J6 e; `) K' A( x               若因此造成您用餐上的不便.真的非常抱歉!
  J! F# [5 t" L! |/ w( x               我們會繼續努力.希望能盡快在菜單上做調整.
6 z8 a" \. U8 ?/ S# M               好讓您有更多的選擇~
) |. c% \# b6 |               

U-NA餐廳

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' x+ T/ r* H. Q7 o' d6 u6 a/ Z8 o
謝謝海大的建言~
很感謝您和夫人到U-NA用餐.才讓U-NA這間隱藏版的小餐廳有露臉的機會.
夫人曾經在問卷上給了我們很好的意見.
建議我們可以說說U-NA餐廳的由來.
! T% T# u0 B; L. Y3 V  O如今菜單的第一頁就簡單的敘述了U-NA的故事~
" h, `4 F% G! u0 i% J3 g也獲得了不錯的迴響.
我想說的是:
U-NA能夠在穩定中慢慢成長.真的非常非常感謝您們夫妻倆.
4 N2 J& c/ A% Q2 M3 m$ n+ e. t3 ~而對於各位大大們提出U-NA的缺點
$ b: e1 r& P6 J* L我們一定會努力做修正.
( C0 @' @& u4 L$ v* WU-NA的經營理念: 用美味的料理和貼心的服務讓您感動~
也許我們現在做的還不夠好.但我們一定會堅持這個理念不斷努力!
也希望大加繼續支持U-NA~

寧靜海

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: B2 @4 B$ z9 i3 _4 u( _' O9 p
6 ~9 B/ Z/ O2 v4 {9 Z　　感謝U-NA餐廳，從你們在網路上的發言來看，就知道貴餐廳相當用心，也希望未來貴餐廳可以持續保持水準之上的餐點品質與服務，並多上網傾聽消費者的意見，做適當的改進，同時別忘了多釋出一些優惠給我們持「愛北大卡」的居民跟網友喔！

文兒

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看起來真的是粉不錯^^一定要去一下

lilian

看到餐廳肯誠心誠意聽取不同的聲音(肯定或建議或批評),真是不簡單,有機會一定會去用餐.

dolly7

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; n4 h& x" r  I! t3 d
! R4 q5 @2 ?2 h, I謝謝您也接受您的回應！
6 _4 ?9 Y3 T. Q2 C
雖然貴店平日有燉飯和義大利麵，不過坦白說一家人要聚在一塊好好吃個飯聊聊天大概只能選假日了。
6 m9 t; b+ ^1 @我們明知菜色沒有變化，且家人六個人當中吃素和不吃肉的人就占一半比例，
但我們除了自家人聚餐就連去了三次外，假日有朋友來訪也會帶去貴店用餐，
這表示我們原先也是很欣賞和肯定貴店的。
6 o; R, z/ |1 ?4 }( ^' E. g
( _: j  z) D8 y# F# x端午節的家庭聚餐，確實被那位服務生破壞了大家的胃口和心情，
她在點菜時的態度和口氣都讓人很不舒服，我還請她可不可以慢慢說不要那麼急躁。
畢竟貴店的風格和價格都應在一樣的水平。

7 E# F$ s3 v) N8 i# ~會的！過一陣子，我們還會再去消費！
這是一個很好的平台！讓大家都可以說真話和誠意善意的互動！

kk4653

有跟老婆去吃過 還不錯!
希望能有"愛北大卡"的優惠 持續下去 造福大家喔!
  p, H' M, a* C# m* j% K3 v. d

蘿易斯

0 d) B# I; U' }0 d6 v
3 K* o5 n7 a; @回復 寧靜海 的帖子
5 I& N5 A" a4 F' |& |) X
吃過2次, 對女生而言份量剛好,但是對男生來說似乎少了些(沒有飽足感),  推薦牛排跟松阪豬都不錯 如果你是碧連天的住戶,只要持門禁卡就可以打9折喔！
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