好吃簡單的滷豆乾

jason4606

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8 \9 h  u" }6 }6 {5 S) m
了解,下回換買豆干的來源試試就知道了, 謝謝~

Florida

我有吃到依這recipe製作的滷豆乾喔(不是我自己作的)......果真很好吃!  

小潔

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請問四分之一是什麼意思啊
謝謝分享喔

慧秀

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0 Z2 w: x& ]7 t: T# U# h+ g
四分之ㄧ小豆乾
一般麵攤小豆乾四分之ㄧ大
或買一般小豆乾自己切塊也可以

MEIYING

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5 E( y4 h) }& h" f9 M. c
昨天終於滷豆乾了~結果大成功
帶去老公公司結果真的沒兩下子就一掃而空~
真是有成就感哩~

  i+ d+ p0 [  q! L1 b+ i謝謝好朋友瑪格幫我買豆乾~
# |  B; q2 T1 j* S! j
/ D: x2 e, w& J" K  r# j剩下的滷汁我用來滷甜不辣也很好吃喔~
1 Y' ~3 g; C! u
. X; R' X8 G( a6 t5 f* Yps. 我的洛神花昨天晚上送進冰箱了~希望也能大成功 ^^|||

米娜媽

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% |/ Y- k7 V$ [4 Q' J7 [: `
這個配方之前鄰居告訴過我，因為她滷的真的很Q很油亮，所以我也跟著配方試作了幾次。
(在炒菜鍋試的，想說比較好翻動)可是滷到後來怎麼好像變成東山鴉頭的豆干，糖都黏在豆干上，鍋子也都焦焦的，
) v1 U8 u* x1 o" t並不能像你們說的滷1.5~2HR，請問都不用放水嗎？
: h: e; d) q1 b. ]請再指導我，我真的好想學會喔!

米娜媽

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2 b& X4 G% o. A5 S0 Z$ ]
真的耶，我滷的到後來只剩下油，醬油都不見了，糖也黏在豆干上，自己都覺得不忍心看它，
所有材料全部下鍋再開火，真不知是那個環節錯了。

棒到不行

這個配方和我之前魯的一樣哦！
) U3 T; m8 E7 d3 @+ N# g) t不過我們沒有放魯包，只用1:1:1的油和醬油跟糖再加上辣椒，也是超好吃！
我個人覺得有點辣更好吃哦！

cindyfu

4 |* d* w' F& t, b6 X5 M/ |  a; k
買了三斤的豆干真的很大一鍋耶
8 o9 R* P$ P/ `( u/ i5 m完成好吃的魯豆干
真是簡單的美味
* A3 |8 ]  @# o0 x3 i* D  G謝謝分享喔

慧秀

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% ?) u% m8 Y; z9 P0 q4 |3 `! l+ ^
2 \: r3 O% Q& Z& I% s我會先放油再放其他材料
$ j9 M3 u" y# `3 o' r/ Z$ E大火煮滾後記得轉小火
, ~, u/ ?4 q" V( n6 i: z& }蓋鍋蓋--水蒸氣會滴回鍋內
6 H- u# f& c* ~每隔幾分鐘翻動一下
就不會沾鍋了~