好吃簡單的滷豆乾

jason4606

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5 b# Y1 t% q3 z$ W* R! D. u) i
了解,下回換買豆干的來源試試就知道了, 謝謝~

Florida

我有吃到依這recipe製作的滷豆乾喔(不是我自己作的)......果真很好吃!  

小潔

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$ g4 M5 L: j# T( j
請問四分之一是什麼意思啊
) p7 F" J. _7 u0 n% z2 X5 L0 o% E% k謝謝分享喔

慧秀

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四分之ㄧ小豆乾
7 ?  ]# J2 J( |5 I* j9 V6 T  p一般麵攤小豆乾四分之ㄧ大
或買一般小豆乾自己切塊也可以

MEIYING

- f" t0 D! [; b
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) R7 o  z% n* k. U
昨天終於滷豆乾了~結果大成功
帶去老公公司結果真的沒兩下子就一掃而空~
3 [: l  c3 b5 K3 L真是有成就感哩~

9 _+ T; W( d; S7 R謝謝好朋友瑪格幫我買豆乾~
! U) t* G2 T7 @2 v1 G3 ?
剩下的滷汁我用來滷甜不辣也很好吃喔~
5 Q1 E0 s) l' a4 m
! r" b6 A" q4 vps. 我的洛神花昨天晚上送進冰箱了~希望也能大成功 ^^|||

米娜媽

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這個配方之前鄰居告訴過我，因為她滷的真的很Q很油亮，所以我也跟著配方試作了幾次。
2 y% \- v7 J: _4 R5 _- D(在炒菜鍋試的，想說比較好翻動)可是滷到後來怎麼好像變成東山鴉頭的豆干，糖都黏在豆干上，鍋子也都焦焦的，
並不能像你們說的滷1.5~2HR，請問都不用放水嗎？
請再指導我，我真的好想學會喔!

米娜媽

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8 [4 M4 B' V9 k0 n8 B3 k
真的耶，我滷的到後來只剩下油，醬油都不見了，糖也黏在豆干上，自己都覺得不忍心看它，
所有材料全部下鍋再開火，真不知是那個環節錯了。

棒到不行

這個配方和我之前魯的一樣哦！
) k$ H- h2 t1 k. p+ u, b" a# n9 T1 f不過我們沒有放魯包，只用1:1:1的油和醬油跟糖再加上辣椒，也是超好吃！
我個人覺得有點辣更好吃哦！

cindyfu

/ r; |6 ?: y% ^% \$ W% u
0 _% N# [$ B1 x: H# c- o買了三斤的豆干真的很大一鍋耶
3 e8 R  H1 J+ g9 ^. ?% K6 N完成好吃的魯豆干
真是簡單的美味
; `: _8 ^% e: E2 D: j! f7 ~2 i謝謝分享喔

慧秀

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1 P& C0 I/ u2 y- @; j2 o
' U# \: b5 D1 l( |$ x  v我會先放油再放其他材料
& I7 O) T- ~  O3 L* J1 S- C大火煮滾後記得轉小火
$ ~* |) i) f5 ]- L蓋鍋蓋--水蒸氣會滴回鍋內
每隔幾分鐘翻動一下
5 S% Y+ s' P" P/ W- ]就不會沾鍋了~