北大特區美食~~多次造訪Cafe austin奧斯汀咖啡

cafe-austin

好老爸,
6 f+ b; n$ \0 q/ y4 [" D有提供預定,  但若是假日尖峰時段會麻煩您盡量預約早一點的時段.

" i3 g5 @  X) E) _3 M! h9 I謝謝您!

chioumj

這樣的客服品質，要成北大驕傲距離挺遠的

cafe-austin

Chioumj,
! c; s$ H. r' |% }
除了抱歉還是抱歉.
正好您的兩次用餐經驗不巧都是不愉快的.  
我相信來敝店的人不是每個人都正好有這樣不愉快的經驗.  
  e5 @' X5 d8 Y8 |. \$ f我們會持續努力改進並再次檢討流程, 如果您願意再嘗試, 希望我們能給你有不同的體驗.
* h8 _9 j" C% l5 R; v如果您不願意再嘗試, 我們也祝福您...

麥克

貴店的生意看起來真的是不錯, 其實我都是刻意避開尖峰時間去用晚餐的, 大概都是假日下午5點左右, 有時候會再早一點, 因為剛游完泳後肚子會餓...
8 Z, U# f% E/ d. j4 M8 V; U
: Q: S0 Q$ W* X( a( \: I尖峰時間我不太會進去, 因為我比較喜歡悠閒的用餐, 享受較好的服務品質, 不過先前在非尖峰時間去也快客滿了....令我滿驚訝的就是了, 老闆要再想想方法了, 生意好服務壓力也大了.

櫻櫻美岱子

我真的很愛奧斯汀的咖啡耶~~
9 Z9 s9 `2 D* b4 v8 n5 l4 @真的好好喝喔!

5 s: g: |- F" q. i可是....我去用了3次餐,特別是假日....感覺都不是很好!
& Y1 h2 C. ?1 L/ \- J2 S- ?訂位中午12點用餐,點意大麵餐時卻說只剩管麵?
& r* _) c" E0 `$ W雖說要像速食店自己收拾桌面~~但坐2樓又沒托盤......
能體會店裡人手真的不足....但滿心歡喜去用餐...卻得很不好意思的多次提醒服務人員!

" e6 P! L2 z5 R& a沒有惡意要批評!
只是覺得一家很棒的店卻沒能讓客人開心用餐
好可惜喔!

cafe-austin

感謝美黛子的鼓勵及麥克的提醒可避開尖峰時段,
+ i7 W6 D6 t/ ^" T2 g; Z$ o我們會繼續加油的!!
) j# e! r% C8 t) F4 e
. x0 Z4 X( [/ Z0 h$ J在北大特區這樣的經營型態(實惠但不輸台北的餐飲水平), 是我們覺得比較適合的.
, ]% _: Q) }# @& n/ J一開始的設計是像丹堤, 怡客, 伯朗等要自己來取餐的.
但我們仍改為由服務人員送餐, loading 是大了一點, 也請各位多多見諒.
" G6 R( Y1 b8 u7 I! u" y* ]
還有, 懇請大家別忘了我們是cafe , 大家隨時都可以來享用套餐, 咖啡, 飲品, 下午茶.  不是只有正餐的時段喔!  謝謝大家的支持!

吉兒

假日去過兩次
等餐真的很久而且人也太多很吵
後來我跟先生也是改成只有平日晚上才去
覺得這樣用餐品質比較舒服
( H' I( `! ~/ Y7 Q& v5 y7 ?" F0 ]
如果是要設計像丹堤, 怡客, 伯朗等要客人自己取餐的
老闆還需要1.提供客人call機, 提醒去櫃檯領餐  2.一次就要把所有的餐點和飲料上足. 不可分批上
0 Q0 E( q9 J; v! h' w
如果是要由服務人員送餐
建議還是要標桌號或是可以參考陶板屋之類的做法
) o; N3 U& b0 m/ u由負責服務人員負責注意該區域內的客人上餐的狀況
% K2 G- D& Q) M& l$ C) U這樣就可以避免搞混了

cafe-austin

的確, 奧斯汀算是一種新的經營型態, 也就是完全不用微波調理包, 完全現場烹飪.  所以有一定的作業時間.  如迷迭香烤雞腿...日式厚切豬排..等等, 都會有一定的時間.  所以放棄了如丹堤, 怡客, 伯朗等請客人一次來取的方式.  也因此斗膽請各位客倌稍微多等候一點點的時間.

也很感謝各位不斷的關注奧斯汀的發展並提出建言, 謝謝大家.

棒到不行

我寧願等，也不想吃微波調理包，
# ?, Y; b5 C! |& r0 b( J+ Z& y8 v大家不要在趕時間的時候去吃就行了，
7 x  v( `+ o2 D; q奧斯汀的強項就在食物的品質啊！一定要堅持下去，
# w9 H. M* o& u  @他們連花茶都很好喝，不像一般隨便丟個茶包，
不過，我喝過二次花茶，怎麼感覺好像不一樣，
( S7 S0 O7 }2 C% ~- c6 Z1 }* o第一次喝時好像是甘甘甜甜的，不知是什麼花草，
6 D; o1 {6 f: P第二次喝到的是薄荷，難道每次都不一樣嗎？
$ d/ H1 q" w2 H- e雖說都蠻好喝的，但還是希望可以喝到第一次喝的那個口味。
不過上星期去，遇到和57樓大大一樣的問題，
- J& ^- S8 F0 e3 y; H就是上二樓一坐下，就覺得有臭抹布的味道，
還蠻讓人受不了的，後來我們要離開時，在二樓樓梯口遇到一個剛好要上來收拾的服務生，
她拿著抹布與我擦身而過，
9 u8 E( E2 R+ e: T& w3 j; {7 I哦！真的是臭到不行，用這樣的抹布擦桌子或椅子當然會留下濃濃的臭抹布味，
這點真的要請服務生注意啊！
本來我以為只是偶發事件，所以不值一提，不過既然有人在不同時間和我遇到相同的問題，
那可能真的有人偷懶不好好清洗抹布哦！

chioumj

Chioumj,
8 j3 P8 i+ p% T! @) l
除了抱歉還是抱歉.
) p6 y7 k5 A; E; `. x正好您的兩次用餐經驗不巧都是不愉快的.  
我相信來敝店的人不是每個人都正好有這樣不愉快的經驗.  
& s0 \: w( _- R1 Z5 m8 ^我們會持續努力改進並再次檢討流程, 如果您願意再嘗試, 希望我們能給你有不同的體驗 ...
cafe-austin 發表於 2010-7-19 02:20

& V, _3 ^, {# T- t0 N+ d4 b1 v
我前後兩次造訪其實隔了快兩個月，遇到一樣的狀況心中難免失望
! Z/ O/ S* E# i  g8 v  O參考了樓上幾位樓友的說法，我想我兩次都剛好假日上午去，所以都遇到這樣的盛況....
另外我不只一次看到櫃台有個您的一位工讀生，就大啦啦的在櫃台前一邊喝飲料一邊聊天（那位的服務態度也不太好），不論有沒有在等餐的客人，我想觀感與對貴店的形象都不會太好，何況當時還在等餐..
沒有惡意，純粹就是直言反應，個人意見供您參考，祝生意興隆