北大特區美食~~多次造訪Cafe austin奧斯汀咖啡

cafe-austin

好老爸,
有提供預定,  但若是假日尖峰時段會麻煩您盡量預約早一點的時段.

謝謝您!

chioumj

這樣的客服品質，要成北大驕傲距離挺遠的

cafe-austin

Chioumj,

除了抱歉還是抱歉.
: u% U: L1 \3 M: b, Q/ Z正好您的兩次用餐經驗不巧都是不愉快的.  
' U1 u0 @4 K. P" r我相信來敝店的人不是每個人都正好有這樣不愉快的經驗.  
我們會持續努力改進並再次檢討流程, 如果您願意再嘗試, 希望我們能給你有不同的體驗.
/ s- X/ J- v) n如果您不願意再嘗試, 我們也祝福您...

麥克

3 l# g/ }; ?+ _% [" G1 L  G( {# _貴店的生意看起來真的是不錯, 其實我都是刻意避開尖峰時間去用晚餐的, 大概都是假日下午5點左右, 有時候會再早一點, 因為剛游完泳後肚子會餓...

8 `* P8 g7 l4 H2 M尖峰時間我不太會進去, 因為我比較喜歡悠閒的用餐, 享受較好的服務品質, 不過先前在非尖峰時間去也快客滿了....令我滿驚訝的就是了, 老闆要再想想方法了, 生意好服務壓力也大了.

櫻櫻美岱子

我真的很愛奧斯汀的咖啡耶~~
7 M/ S- U( C" v( O. K真的好好喝喔!

# Q& w4 t2 {2 a# z- J+ w) t5 y可是....我去用了3次餐,特別是假日....感覺都不是很好!
訂位中午12點用餐,點意大麵餐時卻說只剩管麵?
雖說要像速食店自己收拾桌面~~但坐2樓又沒托盤......
能體會店裡人手真的不足....但滿心歡喜去用餐...卻得很不好意思的多次提醒服務人員!
# h5 z: x" n* [. X- D" K0 u8 A
沒有惡意要批評!
. L" U% p. c" E  {3 X% D! s* r/ k只是覺得一家很棒的店卻沒能讓客人開心用餐
好可惜喔!

cafe-austin

感謝美黛子的鼓勵及麥克的提醒可避開尖峰時段,
我們會繼續加油的!!
( B3 r; I. G: e6 e7 g5 r0 d8 l  V0 d
. ~  Z" w, i. w* }8 D在北大特區這樣的經營型態(實惠但不輸台北的餐飲水平), 是我們覺得比較適合的.
一開始的設計是像丹堤, 怡客, 伯朗等要自己來取餐的.
但我們仍改為由服務人員送餐, loading 是大了一點, 也請各位多多見諒.

還有, 懇請大家別忘了我們是cafe , 大家隨時都可以來享用套餐, 咖啡, 飲品, 下午茶.  不是只有正餐的時段喔!  謝謝大家的支持!

吉兒

假日去過兩次
等餐真的很久而且人也太多很吵
+ ^! Z' T) C2 H後來我跟先生也是改成只有平日晚上才去
覺得這樣用餐品質比較舒服
- ]4 R$ V+ p8 ?5 C; @
如果是要設計像丹堤, 怡客, 伯朗等要客人自己取餐的
2 Q; X. e2 C  v( n9 i6 v: J老闆還需要1.提供客人call機, 提醒去櫃檯領餐  2.一次就要把所有的餐點和飲料上足. 不可分批上
6 i* @* B3 b* y4 Z4 u8 \$ ]
如果是要由服務人員送餐
建議還是要標桌號或是可以參考陶板屋之類的做法
由負責服務人員負責注意該區域內的客人上餐的狀況
( s4 L" E% ]9 P& [0 j這樣就可以避免搞混了

cafe-austin

的確, 奧斯汀算是一種新的經營型態, 也就是完全不用微波調理包, 完全現場烹飪.  所以有一定的作業時間.  如迷迭香烤雞腿...日式厚切豬排..等等, 都會有一定的時間.  所以放棄了如丹堤, 怡客, 伯朗等請客人一次來取的方式.  也因此斗膽請各位客倌稍微多等候一點點的時間.

  F6 }7 B) n/ \; j' h% F( N6 W也很感謝各位不斷的關注奧斯汀的發展並提出建言, 謝謝大家.

棒到不行

我寧願等，也不想吃微波調理包，
- o( b, w) [% D& ?+ Y. E大家不要在趕時間的時候去吃就行了，
  {, V$ L) u  C; X( a* ]奧斯汀的強項就在食物的品質啊！一定要堅持下去，
他們連花茶都很好喝，不像一般隨便丟個茶包，
不過，我喝過二次花茶，怎麼感覺好像不一樣，
% Q0 f  `2 h* Y4 J& ]第一次喝時好像是甘甘甜甜的，不知是什麼花草，
1 {! c1 \8 Z7 p4 F  s第二次喝到的是薄荷，難道每次都不一樣嗎？
雖說都蠻好喝的，但還是希望可以喝到第一次喝的那個口味。
不過上星期去，遇到和57樓大大一樣的問題，
就是上二樓一坐下，就覺得有臭抹布的味道，
& K/ |" M% B/ [5 S- k還蠻讓人受不了的，後來我們要離開時，在二樓樓梯口遇到一個剛好要上來收拾的服務生，
她拿著抹布與我擦身而過，
哦！真的是臭到不行，用這樣的抹布擦桌子或椅子當然會留下濃濃的臭抹布味，
這點真的要請服務生注意啊！
本來我以為只是偶發事件，所以不值一提，不過既然有人在不同時間和我遇到相同的問題，
" a8 B; R* l! n: H那可能真的有人偷懶不好好清洗抹布哦！

chioumj

8 s, ^& z1 l+ f# a

Chioumj,

( n, m/ F; E& U# ^+ m3 o除了抱歉還是抱歉.
正好您的兩次用餐經驗不巧都是不愉快的.  
我相信來敝店的人不是每個人都正好有這樣不愉快的經驗.  
我們會持續努力改進並再次檢討流程, 如果您願意再嘗試, 希望我們能給你有不同的體驗 ...
cafe-austin 發表於 2010-7-19 02:20

6 `* r$ }/ Z- x+ ~' A  W
我前後兩次造訪其實隔了快兩個月，遇到一樣的狀況心中難免失望
參考了樓上幾位樓友的說法，我想我兩次都剛好假日上午去，所以都遇到這樣的盛況....
另外我不只一次看到櫃台有個您的一位工讀生，就大啦啦的在櫃台前一邊喝飲料一邊聊天（那位的服務態度也不太好），不論有沒有在等餐的客人，我想觀感與對貴店的形象都不會太好，何況當時還在等餐..
; S) k! R. E3 u沒有惡意，純粹就是直言反應，個人意見供您參考，祝生意興隆