北大特區美食~~多次造訪Cafe austin奧斯汀咖啡

cafe-austin

好老爸,
$ k* N' Z* S" r  T有提供預定,  但若是假日尖峰時段會麻煩您盡量預約早一點的時段.

. V; L/ ]$ l% [0 G謝謝您!

chioumj

這樣的客服品質，要成北大驕傲距離挺遠的

cafe-austin

Chioumj,

除了抱歉還是抱歉.
1 Q0 [2 @2 v8 h# b* p正好您的兩次用餐經驗不巧都是不愉快的.  
) U* q* O  H" U  v4 t我相信來敝店的人不是每個人都正好有這樣不愉快的經驗.  
我們會持續努力改進並再次檢討流程, 如果您願意再嘗試, 希望我們能給你有不同的體驗.
0 P# Z/ ~1 `* @1 D+ A( A如果您不願意再嘗試, 我們也祝福您...

麥克

  D7 [0 W! y' ~
貴店的生意看起來真的是不錯, 其實我都是刻意避開尖峰時間去用晚餐的, 大概都是假日下午5點左右, 有時候會再早一點, 因為剛游完泳後肚子會餓...

+ I5 G5 q5 T# X, u尖峰時間我不太會進去, 因為我比較喜歡悠閒的用餐, 享受較好的服務品質, 不過先前在非尖峰時間去也快客滿了....令我滿驚訝的就是了, 老闆要再想想方法了, 生意好服務壓力也大了.

櫻櫻美岱子

我真的很愛奧斯汀的咖啡耶~~
' x6 d; f$ Z/ q, c真的好好喝喔!
7 c. s9 _8 h" ?1 k9 m% b
可是....我去用了3次餐,特別是假日....感覺都不是很好!
訂位中午12點用餐,點意大麵餐時卻說只剩管麵?
- \" i0 q2 \! k! h: ^雖說要像速食店自己收拾桌面~~但坐2樓又沒托盤......
3 s" i8 ~( m4 }% f能體會店裡人手真的不足....但滿心歡喜去用餐...卻得很不好意思的多次提醒服務人員!

沒有惡意要批評!
* H3 v' n0 A+ B  M; \/ ~/ C只是覺得一家很棒的店卻沒能讓客人開心用餐
好可惜喔!

cafe-austin

感謝美黛子的鼓勵及麥克的提醒可避開尖峰時段,
( E# Z! x% b. E6 a6 o( F我們會繼續加油的!!
2 K+ M' f6 U# u$ v
在北大特區這樣的經營型態(實惠但不輸台北的餐飲水平), 是我們覺得比較適合的.
一開始的設計是像丹堤, 怡客, 伯朗等要自己來取餐的.
但我們仍改為由服務人員送餐, loading 是大了一點, 也請各位多多見諒.
8 ?9 {# R' P: h; k
5 F1 V* ]! o9 p# y% y9 k還有, 懇請大家別忘了我們是cafe , 大家隨時都可以來享用套餐, 咖啡, 飲品, 下午茶.  不是只有正餐的時段喔!  謝謝大家的支持!

吉兒

假日去過兩次
" L8 A" M2 B8 _6 e3 q4 x6 z6 A等餐真的很久而且人也太多很吵
; q6 |. Y. K# Y2 o後來我跟先生也是改成只有平日晚上才去
覺得這樣用餐品質比較舒服
% A9 Z1 x& |) _3 s0 t/ v
( E9 [3 _4 W! W% ^0 @/ ?8 }9 C如果是要設計像丹堤, 怡客, 伯朗等要客人自己取餐的
2 v2 ~: E8 e' \* e; @老闆還需要1.提供客人call機, 提醒去櫃檯領餐  2.一次就要把所有的餐點和飲料上足. 不可分批上

如果是要由服務人員送餐
7 J$ [! [4 I: I$ u9 K1 }/ N建議還是要標桌號或是可以參考陶板屋之類的做法
由負責服務人員負責注意該區域內的客人上餐的狀況
這樣就可以避免搞混了

cafe-austin

的確, 奧斯汀算是一種新的經營型態, 也就是完全不用微波調理包, 完全現場烹飪.  所以有一定的作業時間.  如迷迭香烤雞腿...日式厚切豬排..等等, 都會有一定的時間.  所以放棄了如丹堤, 怡客, 伯朗等請客人一次來取的方式.  也因此斗膽請各位客倌稍微多等候一點點的時間.
) a6 M/ e  K  X# y' \6 {- a
也很感謝各位不斷的關注奧斯汀的發展並提出建言, 謝謝大家.

棒到不行

我寧願等，也不想吃微波調理包，
大家不要在趕時間的時候去吃就行了，
1 Y+ l$ F9 }; y9 h$ |2 o: S奧斯汀的強項就在食物的品質啊！一定要堅持下去，
他們連花茶都很好喝，不像一般隨便丟個茶包，
不過，我喝過二次花茶，怎麼感覺好像不一樣，
# u0 O& D$ H3 B# o( n* W/ l第一次喝時好像是甘甘甜甜的，不知是什麼花草，
+ V0 ~* y; C+ u0 m2 E* f) f! }5 X第二次喝到的是薄荷，難道每次都不一樣嗎？
; B9 P, Y( }$ r( v0 O. }5 q& j! k雖說都蠻好喝的，但還是希望可以喝到第一次喝的那個口味。
5 U0 ~* `& W, C1 d不過上星期去，遇到和57樓大大一樣的問題，
就是上二樓一坐下，就覺得有臭抹布的味道，
還蠻讓人受不了的，後來我們要離開時，在二樓樓梯口遇到一個剛好要上來收拾的服務生，
她拿著抹布與我擦身而過，
哦！真的是臭到不行，用這樣的抹布擦桌子或椅子當然會留下濃濃的臭抹布味，
# p* ?% c! c( I這點真的要請服務生注意啊！
本來我以為只是偶發事件，所以不值一提，不過既然有人在不同時間和我遇到相同的問題，
那可能真的有人偷懶不好好清洗抹布哦！

chioumj

Chioumj,

除了抱歉還是抱歉.
正好您的兩次用餐經驗不巧都是不愉快的.  
我相信來敝店的人不是每個人都正好有這樣不愉快的經驗.  
我們會持續努力改進並再次檢討流程, 如果您願意再嘗試, 希望我們能給你有不同的體驗 ...
cafe-austin 發表於 2010-7-19 02:20

我前後兩次造訪其實隔了快兩個月，遇到一樣的狀況心中難免失望
- `+ k" Q$ Q1 t2 \參考了樓上幾位樓友的說法，我想我兩次都剛好假日上午去，所以都遇到這樣的盛況....
另外我不只一次看到櫃台有個您的一位工讀生，就大啦啦的在櫃台前一邊喝飲料一邊聊天（那位的服務態度也不太好），不論有沒有在等餐的客人，我想觀感與對貴店的形象都不會太好，何況當時還在等餐..
# ^2 K1 c# |& A: Z: {( x5 k9 V沒有惡意，純粹就是直言反應，個人意見供您參考，祝生意興隆