北大特區美食~~多次造訪Cafe austin奧斯汀咖啡

cafe-austin

好老爸,
有提供預定,  但若是假日尖峰時段會麻煩您盡量預約早一點的時段.

  n1 N2 R. N! h1 z2 n6 {謝謝您!

chioumj

這樣的客服品質，要成北大驕傲距離挺遠的

cafe-austin

Chioumj,
, T, }$ l! _% t1 e0 w. S
# J% b  R$ n& g, m6 C! T% A除了抱歉還是抱歉.
3 _3 S5 q) m# D3 s. R% h( ~正好您的兩次用餐經驗不巧都是不愉快的.  
我相信來敝店的人不是每個人都正好有這樣不愉快的經驗.  
  N. |, G4 Z% ?3 x7 T+ y: m我們會持續努力改進並再次檢討流程, 如果您願意再嘗試, 希望我們能給你有不同的體驗.
如果您不願意再嘗試, 我們也祝福您...

麥克

貴店的生意看起來真的是不錯, 其實我都是刻意避開尖峰時間去用晚餐的, 大概都是假日下午5點左右, 有時候會再早一點, 因為剛游完泳後肚子會餓...
# Y7 P& M0 y' j8 T
尖峰時間我不太會進去, 因為我比較喜歡悠閒的用餐, 享受較好的服務品質, 不過先前在非尖峰時間去也快客滿了....令我滿驚訝的就是了, 老闆要再想想方法了, 生意好服務壓力也大了.

櫻櫻美岱子

我真的很愛奧斯汀的咖啡耶~~
/ |0 E( M1 {+ e$ W! I2 E  d真的好好喝喔!
$ S8 \+ w7 w8 a7 ^8 A, s
可是....我去用了3次餐,特別是假日....感覺都不是很好!
訂位中午12點用餐,點意大麵餐時卻說只剩管麵?
. ^- d& C; i; Y2 Q. `4 H3 J雖說要像速食店自己收拾桌面~~但坐2樓又沒托盤......
! ~! [: j. g/ {3 G能體會店裡人手真的不足....但滿心歡喜去用餐...卻得很不好意思的多次提醒服務人員!
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沒有惡意要批評!
只是覺得一家很棒的店卻沒能讓客人開心用餐
好可惜喔!

cafe-austin

感謝美黛子的鼓勵及麥克的提醒可避開尖峰時段,
我們會繼續加油的!!
* k  x( R5 f' @
  i6 p9 E4 k1 u3 L+ A  l在北大特區這樣的經營型態(實惠但不輸台北的餐飲水平), 是我們覺得比較適合的.
3 N5 c, q, Y: c3 ^& J, g1 u) I一開始的設計是像丹堤, 怡客, 伯朗等要自己來取餐的.
3 A8 u8 X3 S, f# h- W1 X% {但我們仍改為由服務人員送餐, loading 是大了一點, 也請各位多多見諒.

; _+ O0 U5 y. U/ G) p還有, 懇請大家別忘了我們是cafe , 大家隨時都可以來享用套餐, 咖啡, 飲品, 下午茶.  不是只有正餐的時段喔!  謝謝大家的支持!

吉兒

假日去過兩次
/ ]( e: F- c* |2 ^等餐真的很久而且人也太多很吵
$ U1 d4 ?) b) m  y% ^後來我跟先生也是改成只有平日晚上才去
2 W0 e# l2 x* g8 X4 ]4 u+ j覺得這樣用餐品質比較舒服

如果是要設計像丹堤, 怡客, 伯朗等要客人自己取餐的
; g6 ^- |6 x7 k' ^2 e  s老闆還需要1.提供客人call機, 提醒去櫃檯領餐  2.一次就要把所有的餐點和飲料上足. 不可分批上
4 U8 `4 j$ h6 D  L6 a2 ?* @
: O$ u- W5 v  t如果是要由服務人員送餐
3 B8 e& a$ s5 @/ A建議還是要標桌號或是可以參考陶板屋之類的做法
& O9 s8 e+ x3 i# L" a" U. _: V由負責服務人員負責注意該區域內的客人上餐的狀況
$ y* f3 M& P7 c, O! `4 y3 D" G這樣就可以避免搞混了

cafe-austin

的確, 奧斯汀算是一種新的經營型態, 也就是完全不用微波調理包, 完全現場烹飪.  所以有一定的作業時間.  如迷迭香烤雞腿...日式厚切豬排..等等, 都會有一定的時間.  所以放棄了如丹堤, 怡客, 伯朗等請客人一次來取的方式.  也因此斗膽請各位客倌稍微多等候一點點的時間.

也很感謝各位不斷的關注奧斯汀的發展並提出建言, 謝謝大家.

棒到不行

我寧願等，也不想吃微波調理包，
. s& T( A0 b- n/ T  X! U; \! [* ?) {$ m大家不要在趕時間的時候去吃就行了，
奧斯汀的強項就在食物的品質啊！一定要堅持下去，
他們連花茶都很好喝，不像一般隨便丟個茶包，
不過，我喝過二次花茶，怎麼感覺好像不一樣，
第一次喝時好像是甘甘甜甜的，不知是什麼花草，
) _$ O. |+ `0 V& h8 R第二次喝到的是薄荷，難道每次都不一樣嗎？
雖說都蠻好喝的，但還是希望可以喝到第一次喝的那個口味。
不過上星期去，遇到和57樓大大一樣的問題，
就是上二樓一坐下，就覺得有臭抹布的味道，
! S! ?$ k- x3 a/ i還蠻讓人受不了的，後來我們要離開時，在二樓樓梯口遇到一個剛好要上來收拾的服務生，
她拿著抹布與我擦身而過，
哦！真的是臭到不行，用這樣的抹布擦桌子或椅子當然會留下濃濃的臭抹布味，
# U( I/ U; r3 F" j- h0 V1 e這點真的要請服務生注意啊！
: P3 {- G3 F/ Y+ D6 |8 \本來我以為只是偶發事件，所以不值一提，不過既然有人在不同時間和我遇到相同的問題，
那可能真的有人偷懶不好好清洗抹布哦！

chioumj

Chioumj,
* S7 G* f# ?- t
) p' S5 R+ K1 R# U* U2 R. w! k& U- Q除了抱歉還是抱歉.
/ Y  Q( [4 P" a# W2 Q, S; Q! e正好您的兩次用餐經驗不巧都是不愉快的.  
* j* y6 ]8 }. S6 G' i# m# z我相信來敝店的人不是每個人都正好有這樣不愉快的經驗.  
1 b2 p0 C# q' G  x, a我們會持續努力改進並再次檢討流程, 如果您願意再嘗試, 希望我們能給你有不同的體驗 ...
# r- {8 `4 C; J. [& T3 \cafe-austin 發表於 2010-7-19 02:20

; v9 M7 V9 b, g3 d( g% p; \我前後兩次造訪其實隔了快兩個月，遇到一樣的狀況心中難免失望
0 v1 h. ^9 n5 D7 T參考了樓上幾位樓友的說法，我想我兩次都剛好假日上午去，所以都遇到這樣的盛況....
另外我不只一次看到櫃台有個您的一位工讀生，就大啦啦的在櫃台前一邊喝飲料一邊聊天（那位的服務態度也不太好），不論有沒有在等餐的客人，我想觀感與對貴店的形象都不會太好，何況當時還在等餐..
# b1 Y) V( V0 p& T6 z沒有惡意，純粹就是直言反應，個人意見供您參考，祝生意興隆