北大特區美食~~多次造訪Cafe austin奧斯汀咖啡

cafe-austin

好老爸,
7 V6 S, d% B; G+ [; H* r有提供預定,  但若是假日尖峰時段會麻煩您盡量預約早一點的時段.

; Q6 D: y2 [9 |- E謝謝您!

chioumj

這樣的客服品質，要成北大驕傲距離挺遠的

cafe-austin

Chioumj,

除了抱歉還是抱歉.
正好您的兩次用餐經驗不巧都是不愉快的.  
0 P( V  `" D+ J2 d  h) m我相信來敝店的人不是每個人都正好有這樣不愉快的經驗.  
我們會持續努力改進並再次檢討流程, 如果您願意再嘗試, 希望我們能給你有不同的體驗.
如果您不願意再嘗試, 我們也祝福您...

麥克

貴店的生意看起來真的是不錯, 其實我都是刻意避開尖峰時間去用晚餐的, 大概都是假日下午5點左右, 有時候會再早一點, 因為剛游完泳後肚子會餓...
/ \) P( }" O; E) F0 P
1 H8 d5 [% L' Z尖峰時間我不太會進去, 因為我比較喜歡悠閒的用餐, 享受較好的服務品質, 不過先前在非尖峰時間去也快客滿了....令我滿驚訝的就是了, 老闆要再想想方法了, 生意好服務壓力也大了.

櫻櫻美岱子

我真的很愛奧斯汀的咖啡耶~~
真的好好喝喔!
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+ R- {* S  V" x% q; F( g可是....我去用了3次餐,特別是假日....感覺都不是很好!
訂位中午12點用餐,點意大麵餐時卻說只剩管麵?
- b4 f/ C" h9 M雖說要像速食店自己收拾桌面~~但坐2樓又沒托盤......
能體會店裡人手真的不足....但滿心歡喜去用餐...卻得很不好意思的多次提醒服務人員!
( H% ?' n2 `  ]- C' Z6 z
沒有惡意要批評!
只是覺得一家很棒的店卻沒能讓客人開心用餐
好可惜喔!

cafe-austin

感謝美黛子的鼓勵及麥克的提醒可避開尖峰時段,
我們會繼續加油的!!

2 ]5 d: c, P/ t$ e在北大特區這樣的經營型態(實惠但不輸台北的餐飲水平), 是我們覺得比較適合的.
一開始的設計是像丹堤, 怡客, 伯朗等要自己來取餐的.
% X4 c( a5 ^+ t0 w' ]% b/ v: [. @' `但我們仍改為由服務人員送餐, loading 是大了一點, 也請各位多多見諒.
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還有, 懇請大家別忘了我們是cafe , 大家隨時都可以來享用套餐, 咖啡, 飲品, 下午茶.  不是只有正餐的時段喔!  謝謝大家的支持!

吉兒

假日去過兩次
  P$ j) f/ _. E6 c$ n, U2 ~2 N& o! \等餐真的很久而且人也太多很吵
2 ?2 r6 U; Z/ o& e1 J後來我跟先生也是改成只有平日晚上才去
2 i2 E7 `& F" e. `覺得這樣用餐品質比較舒服
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如果是要設計像丹堤, 怡客, 伯朗等要客人自己取餐的
7 Q3 S8 R8 w$ D2 t老闆還需要1.提供客人call機, 提醒去櫃檯領餐  2.一次就要把所有的餐點和飲料上足. 不可分批上
" c2 w. X: |: R' ?9 N2 u
. ~9 W  _7 M- K$ d; z如果是要由服務人員送餐
建議還是要標桌號或是可以參考陶板屋之類的做法
由負責服務人員負責注意該區域內的客人上餐的狀況
這樣就可以避免搞混了

cafe-austin

的確, 奧斯汀算是一種新的經營型態, 也就是完全不用微波調理包, 完全現場烹飪.  所以有一定的作業時間.  如迷迭香烤雞腿...日式厚切豬排..等等, 都會有一定的時間.  所以放棄了如丹堤, 怡客, 伯朗等請客人一次來取的方式.  也因此斗膽請各位客倌稍微多等候一點點的時間.

) _" u. \- Z# k( l也很感謝各位不斷的關注奧斯汀的發展並提出建言, 謝謝大家.

棒到不行

我寧願等，也不想吃微波調理包，
$ N, a$ f8 m1 M1 r大家不要在趕時間的時候去吃就行了，
奧斯汀的強項就在食物的品質啊！一定要堅持下去，
他們連花茶都很好喝，不像一般隨便丟個茶包，
4 Y+ Q2 \6 Q* l, P& Y, v5 N" O5 W+ y不過，我喝過二次花茶，怎麼感覺好像不一樣，
第一次喝時好像是甘甘甜甜的，不知是什麼花草，
$ d* u6 q9 i/ m' ~$ ^! e! e: c: l& e- s第二次喝到的是薄荷，難道每次都不一樣嗎？
9 F6 h  I# f$ ]& o5 z/ y雖說都蠻好喝的，但還是希望可以喝到第一次喝的那個口味。
, G) O4 P" t* o& m不過上星期去，遇到和57樓大大一樣的問題，
就是上二樓一坐下，就覺得有臭抹布的味道，
2 ]: T/ e- g# j: r還蠻讓人受不了的，後來我們要離開時，在二樓樓梯口遇到一個剛好要上來收拾的服務生，
1 ^& v+ {+ a$ U- D' ~6 F8 p她拿著抹布與我擦身而過，
! Q' v2 u6 s0 T+ i哦！真的是臭到不行，用這樣的抹布擦桌子或椅子當然會留下濃濃的臭抹布味，
這點真的要請服務生注意啊！
本來我以為只是偶發事件，所以不值一提，不過既然有人在不同時間和我遇到相同的問題，
那可能真的有人偷懶不好好清洗抹布哦！

chioumj

Chioumj,
, r5 j- _0 y+ F" R9 q5 {
& @7 {: u: ?+ x除了抱歉還是抱歉.
7 a/ l, Q# |/ g) }正好您的兩次用餐經驗不巧都是不愉快的.  
/ @' E+ D/ p# z. l+ _3 q, t( {我相信來敝店的人不是每個人都正好有這樣不愉快的經驗.  
我們會持續努力改進並再次檢討流程, 如果您願意再嘗試, 希望我們能給你有不同的體驗 ...
9 d. B& o  g8 C2 tcafe-austin 發表於 2010-7-19 02:20

我前後兩次造訪其實隔了快兩個月，遇到一樣的狀況心中難免失望
) u! ^2 X1 D5 |; r5 M4 ^2 }6 C參考了樓上幾位樓友的說法，我想我兩次都剛好假日上午去，所以都遇到這樣的盛況....
另外我不只一次看到櫃台有個您的一位工讀生，就大啦啦的在櫃台前一邊喝飲料一邊聊天（那位的服務態度也不太好），不論有沒有在等餐的客人，我想觀感與對貴店的形象都不會太好，何況當時還在等餐..
沒有惡意，純粹就是直言反應，個人意見供您參考，祝生意興隆