老熊豆花已於5/2(四)18:00正式在桌遊列國北大店設櫃開賣

璿媽

有空來去試試看啦~~~

老熊豆花

小賴 發表於 2013-5-3 13:37
, J% o4 c- T$ G% G那就随緣喔!

剛剛四點多過去,已經賣完了,明天下午又要做豆花了...

MRJ

下午去吃過了 好吃！
. K% `$ q+ v2 H* c( Z可是怎麼沒有綜合的哩？

老熊豆花

MRJ 發表於 2013-5-4 19:52
下午去吃過了  好吃！
可是怎麼沒有綜合的哩？

要綜合的嗎?各一半嗎?還是都正常

老熊豆花

在這裏順便回答大家幾個問題

# l& r2 Q9 t2 m8 B7 l- V6 r4 K為什麼家庭號跟碗裝的口感不太一樣?
& f2 o9 V! B" u& G" e
  V  s( F& V% s1 w2 n6 ]9 ?豆花會隨著溫度與時間改變它的軟硬度,通常剛做出來的豆花最嫩,冰過或放比較久的會比較硬,而且放越久出水狀況越厲害,硬度也越硬,冰一個禮拜的老熊豆花硬度就跟豆腐差不多,可以拿來煮火鍋!

6 |8 A& A6 s. P, @& {家庭號的豆花是分開沖的,而碗裝的豆花是整桶一起沖的,因為容量大,所以散熱會比家庭號的慢,家庭號二到三個小時就會降到常溫,所以各位拿到手的時候,只有一點溫溫的,整桶的時間就長了很多,因此當天到貨的豆花會非常嫩,一定要放涼冰到冰箱後才會比較硬一些!
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5 N! U' i4 z6 O' I- z; z: |所以如果您想吃硬一點,扎實一點的豆花,可以等星期三或星期五去買,如果您想吃軟一點,滑嫩一點豆花,星期一或四晚上八點是很好的時刻!

除了花生跟雪蓮子還有什麼配料可以選擇?
! d- c# ^# a3 h- i  j5 q
! t) m+ L2 C% A( ?' G5 V目前除了花生與雪蓮子之外,在研發中的配料還有花豆(大紅豆),至於大家喜歡的粉圓,因為冰過放久會硬掉,所以只會出現在園遊會之類的場合,不然就是要等量夠大了,可以當天嗑完之時,才有機會跟大家見面!
; e- o0 X+ @1 a$ J( b5 P* b( G' r
可以花生跟雪蓮子都加嗎?
& ]& s) o% B+ `1 `! g$ [
# p0 H' h% m  O; Y在不影響成本的情況下,基本上是可以的,所以兩樣加起來量跟原來一樣的量是差不多的,如果您喜歡兩種口味,可以請現場人員幫您處理!
! n' T, a; _% C
- M( a6 e" i! e" d$ i糖水可以加薑汁嗎?
4 N# M. a6 H. d4 u" Z$ N9 w
* |. d1 n1 ?7 @4 z" W因為老熊本身不喜歡薑的味道,所以一直沒有研發這味,但既然有需求,就會有供給,相信很快就會有薑汁口味的糖水問市!

老熊豆花

junli 發表於 2013-4-29 00:03
買過家庭號好吃!!現在開在家樓下太方便了~

' ?# x5 g! d  q" d; J1 O昨天有遇到您的家人,有收到一些建議!

可可^^

太棒了,一定去買..........

老熊豆花

聽說這次的豆花又賣完了.....
' J' o0 h0 K  _8 V
* ~: K0 k9 o; Y& L+ \3 ?7 K又要等明天晚上了

junli

老熊豆花 發表於 2013-5-5 09:02
昨天有遇到您的家人,有收到一些建議!

& h, @9 O# z5 ~, R7 I喔喔~我六日也都有去買^^
剛好你送貨來~吃到最新鮮的~呵

老熊豆花

junli 發表於 2013-5-6 11:53
6 Y8 k( ]" w8 P0 K$ N  t; m( _+ i喔喔~我六日也都有去買^^
剛好你送貨來~吃到最新鮮的~呵

你的家人比較喜歡吃冰過的....比較扎實