Home Cake在2013年1月5日新地方開成人實作烘焙課囉~爆醬餐包

阿哲

2011 發表於 2013-1-3 19:55
額滿了嗎?還會開新班嗎?我想學小西餅~

抱歉，額滿囉。

花鼠媽媽

真是好有成就感 好好吃~
話說餐包剛出爐時 說這可當兩天早餐~ 結果...目前中原標準時間16:00,僅存5個了

阿哲

花鼠媽媽 發表於 2013-1-5 16:02
真是好有成就感 好好吃~
話說餐包剛出爐時 說這可當兩天早餐~ 結果...目前中原標準時間16:00,僅存5個了 ...

我們家人多已經分光光了。
花鼠媽媽期待妳回家親自試做的文章啦!

花鼠媽媽

阿哲 發表於 2013-1-5 18:17
我們家人多已經分光光了。
花鼠媽媽期待妳回家親自試做的文章啦!

上課做的十個小餐包,已經在今天早晨確認完全進了一家人的肚子裡,一個都不剩.
孩子嚷著還要吃~於是媽媽我呢~又大半夜在揉麵團了.
這時間這香味...真的很考驗意志力阿~我餓~~~

把食譜的量x2,剛好分兩盤,做20個小餐包.
10個原味準備灌醬;10個分別做成了松子和蜂蜜內餡.

分享一下學習成績吧
中層鐵盤烤出的顏色


下層烤盤烤出的顏色 放在麵包盒更有感覺


蜂蜜內餡的樣子

tiffany6420

花鼠媽媽好厲害唷~~兩層一起烤?

花鼠媽媽

tiffany6420 發表於 2013-1-8 11:08
花鼠媽媽好厲害唷~~兩層一起烤?

是的，想說兩層一起烤，比較省電。
但我烤到一半會檢查，必要時會讓她們上下交換。

阿哲

花鼠媽媽 發表於 2013-1-7 23:56
上課做的十個小餐包,已經在今天早晨確認完全進了一家人的肚子裡,一個都不剩.
孩子嚷著還要吃~於是媽媽我 ...

花鼠媽媽棒棒喔!
不過我倒沒試過兩層一起烤，其實一盤12~15分鐘算滿快的，爐溫也不會降太多，妳可以試試。

花鼠媽媽

阿哲 發表於 2013-1-8 15:01
花鼠媽媽棒棒喔!
不過我倒沒試過兩層一起烤，其實一盤12~15分鐘算滿快的，爐溫也不會降太多，妳可以試試 ...

偷懶了幾天,終究還是吃膩了外面買的早餐,昨晚又懷念起小餐包了.
這次包栗子餡和松子餡.

阿哲

花鼠媽媽 發表於 2013-1-16 08:29
偷懶了幾天,終究還是吃膩了外面買的早餐,昨晚又懷念起小餐包了.
這次包栗子餡和松子餡.
...

越做越美囉！讚