奇怪！85度c為什麼不在北大特區展店？

洪阿民

杰Jeff 發表於 2012-12-28 09:20
如果所有連鎖店都來北大,那就住台北就好了,這裡店面不需那麼多,適中就好,把北大當純住宅區看待就好!! ...

您說得也沒錯。
不過就小弟而言，因為小弟在家工作，老婆在家顧小孩，著實希望採買與餐飲能更平價及便利些。
常有朋友說北大特區是像我這種 soho 的天堂，但我常常光想中午要吃什麼都得想破頭 >< (尤其是下雨天)
或許我不是太適合這裡~~  尤其在主力消費族群出現版塊遷移之後 ~~~~

chenlife

kiky蕭 發表於 2012-12-27 20:09
我可以問一下，我一直看到店租貴，到底1個月是多少阿（平均）？為什麼店會倒一間又開一間，真的很好奇耶{:5 ...

      以國際館正對面那棟三層樓的建築為例，在591售屋網招租中的價位是65W/月；大雅路與學成路口交界的電器行聽說也要20W/月左右，不過他們大概都用坪數來計算，到底真正的合理行情在哪，我們也無從得知。另外，店家會前仆後繼、開開倒倒，其實也不只是在北大特區有此現象，個人住了三峽十幾年，光看到民生街口郵局旁那家目前的「喜臨門餐廳」，記得沒錯的話前前後後應該已經開過五種大型的店了〈甚至開過傳統集合式的民生菜市場〉，看來這種頻頻易主的現象，應該是取決於市場供需的自然機制。
      個人覺得「有行無市」永遠勝不過「無行有市」，也許北大特區之所以租金高、消費高，恐怕是後者當道吧！

cv168

想在北大開店口袋不夠深就像肉包子打狗
租金比市區行情高出太多是沒有人想在北大開店的

chenlife

wsc 發表於 2012-12-28 12:23
結論就是

北大特區就乖乖當你的純住宅區吧

何樂不為？何其不做此想？可是想歸想，愛歸愛，形勢奈我何？

梅花鹿

洪阿民 發表於 2012-12-28 09:35
您說得也沒錯。
不過就小弟而言，因為小弟在家工作，老婆在家顧小孩，著實希望採買與餐飲能更平價及便利 ...

      我的生活型態跟您雷同，當初真的每到午餐時間就開始傷腦筋，可是現在問題徹底解決了。我是長期訂椰子素廚房的便當，每餐花65元就搞定了〈基於環保和健康我是自備餐盒〉，午餐或晚餐都可以專程送到所住的社區，當然每餐的菜色就由老闆娘做主搭配了，聽說像我這種長期忠實食客還不少呢！想到老闆娘願意在高房租的特區裡，薄利經營這種健康、自然路線的飲食店，而且親切樸實，服務到家，心中有著無限的感恩！

洪阿民

梅花鹿 發表於 2012-12-28 13:58
我的生活型態跟您雷同，當初真的每到午餐時間就開始傷腦筋，可是現在問題徹底解決了。我是長期訂椰 ...

我們家之前晚餐也常買椰子廚房
但自小女抽血驗出對豆類和麩質過敏就比較少買了
至於中午.... 重點是內人不愛每天吃一樣的 而且因為晚上遷就小女只能吃白飯，中午通常想吃麵食
要不然我每天吃全家也可以 ><

airgarden

寧靜海 發表於 2012-12-27 13:08
　　85度C跟星巴克經營策略可能不太一樣，85度C傾向找租金便宜、人潮多的三角窗店面開店，而星巴克則不 ...

寧靜海大的論點是正確的, 為何 85度c 不在北大特區展店, 我個人看法如下

1. 找不到適合的三角窗, 動作太慢, 先前有洽談過大雅路與學成路三角窗, 鋼構屋, 成本較低, 目前為電氣行已租用
2. 與店東談店租的策略不對, 難到除了固定店租之外, 沒有其它的變動方法嗎?, 只能硬梆梆的談店租?
3. 星巴克的經營型態屬高價, 悠閒, 談心, 音樂, 甚至有街景的模式, 85度C 應該屬較低價, 打游擊的型態,
因為型態不同, 價位就不同, 所以選店位的策略就不同, 有沒有注意到, 北大兩家星巴克的對面都是公園?

總言之, 客戶層不一樣 ==> 咖啡價格策略不一樣===>店址的選擇會有差異 ===> 當然店租就會有差別,
最後 特力屋快入駐了, 能吸引多少非特區消費者還有待觀察, 也許純住宅區的論點會被推翻,別忘了松竹梅是商用區

dingding

別忘了松竹梅是商用區

多數樓上居民可不這麼覺得！！

limingche

我覺得打破以上所有規則的店家是...

噹噹噹...答案揭曉

"師傅眼鏡"

比瑞

會來的,遲早會來的........... 只要人潮再多一點,店租再便宜一點,
在三峽老社區,就不知不覺開了三家,聽說背後老闆還是同一個人喔!