奇怪！85度c為什麼不在北大特區展店？

johnshuetw

住久了感覺到知名大店生意滾滾，小店無名冷冷落茖。
可惜啊。

洪阿民

wsc 發表於 2012-12-27 17:06
之前走去吃甘泉魚麵時，經過對面的池上便當

眼睛掃過去....幾乎都80元起跳

wsc 大，這個容小弟稍微說明一下
便當/自助餐店的價位跟食材來源多少有關係
有些店的菜是撿量販店或菜商的菜尾，肉是成本較低廉的「進口」貨 (進哪裡的口請自行想像)
有些店的食材是跟當地菜商進的新鮮貨
這兩者成本就差很多了
據了解您提到的那家店，基本上食材可以放心啦
(「溢價」多少另當別論)
當然消費者要做何選擇，是消費者的權利囉

洪阿民

主要應是人潮 (人潮/店租不成比例) +  沒有適合的三角間
85度C 有其堅持
北大特區也有其「特色」
兩者尚未找出交集 ~~

杰Jeff

如果所有連鎖店都來北大,那就住台北就好了,這裡店面不需那麼多,適中就好,把北大當純住宅區看待就好!!

洪阿民

杰Jeff 發表於 2012-12-28 09:20
如果所有連鎖店都來北大,那就住台北就好了,這裡店面不需那麼多,適中就好,把北大當純住宅區看待就好!! ...

您說得也沒錯。
不過就小弟而言，因為小弟在家工作，老婆在家顧小孩，著實希望採買與餐飲能更平價及便利些。
常有朋友說北大特區是像我這種 soho 的天堂，但我常常光想中午要吃什麼都得想破頭 >< (尤其是下雨天)
或許我不是太適合這裡~~  尤其在主力消費族群出現版塊遷移之後 ~~~~

chenlife

kiky蕭 發表於 2012-12-27 20:09
我可以問一下，我一直看到店租貴，到底1個月是多少阿（平均）？為什麼店會倒一間又開一間，真的很好奇耶{:5 ...

      以國際館正對面那棟三層樓的建築為例，在591售屋網招租中的價位是65W/月；大雅路與學成路口交界的電器行聽說也要20W/月左右，不過他們大概都用坪數來計算，到底真正的合理行情在哪，我們也無從得知。另外，店家會前仆後繼、開開倒倒，其實也不只是在北大特區有此現象，個人住了三峽十幾年，光看到民生街口郵局旁那家目前的「喜臨門餐廳」，記得沒錯的話前前後後應該已經開過五種大型的店了〈甚至開過傳統集合式的民生菜市場〉，看來這種頻頻易主的現象，應該是取決於市場供需的自然機制。
      個人覺得「有行無市」永遠勝不過「無行有市」，也許北大特區之所以租金高、消費高，恐怕是後者當道吧！

cv168

想在北大開店口袋不夠深就像肉包子打狗
租金比市區行情高出太多是沒有人想在北大開店的

chenlife

wsc 發表於 2012-12-28 12:23
結論就是

北大特區就乖乖當你的純住宅區吧

何樂不為？何其不做此想？可是想歸想，愛歸愛，形勢奈我何？