八福豬腳

NicolasLin

中午去吃...等到爆氣了.....
! S- d: O- n8 a' q. R, r5 x(哎 脾氣不好)
. o2 G: e& `1 _" T, X9 H" X) |7 l如果能改善點餐跟送餐的流程就好了
( `, q5 Q0 M( N5 ]; g* Q不能用試賣當藉口阿

東西真的好吃   豬腳有滷透
配菜的豆干跟筍絲很搭
. y/ G% \4 y' K5 M8 c. F那個蝦仁羹如果小碗一點價錢便宜一點會比較好
40塊一大碗  但是勾芡喝不了這麼多
$ {  F  J8 X9 \! S2 S4 R改成小碗  賣25塊會很有競爭力
' x: z) f) K6 v值得推薦去吃的店家
: j6 M1 E+ L+ w$ k$ P8 Z3 ~不過得過一陣子服務品質才會好些

棒到不行

好想吃哦！終於又有不同的選擇了！

SDW

很棒哦..又有不一樣的選擇..我兒子超喜歡吃豬腳呀...
新店剛開幕..總會有一些小問題..但相信會愈來愈棒的..
/ p8 ]9 v; b% C, l! f: E多點耐心囉

芬芬

一個便當等40分鐘   太誇張了，我會等店家一切上軌道在去
便當等5-8分才是正確，也才不會流失客源
$ d) [7 s2 E' ?  f1 B" A

珍妮

看到版上介紹，昨晚碰巧有機會，趕快去嚐鮮
  x; E. W* i$ z! N( x% M5:10左右，前面已有3個外帶，等了將近20分鐘
3 ^$ H" W% G. E東西處理的真的很乾淨，很有媽媽的味道，
但是，店家對銷售流程真的很不熟悉，
我看他挑一個豬腳，就幾乎翻動了將近10塊，才檢選出其中的一個，寶貴的二分鐘就沒了..

如果要作長久，真要建議店家好好找人指導一下作業流程，
8 ~' ?, z- K/ I  w不然，不單客人無法接受久等，自己也會亂成一團....
- x4 i/ y. ?/ d! V! C% a+ R
8 b7 C' D5 y- Z* L良心建議....

Jemmy

第一天試賣就快被我們包場了，因為當初老闆正好店面是跟我租的，另外也來了不少北大教友，以內容及價位來說CP值都很高，值得向大家推薦！！

輕一笑

北大鍋多義式多,八福~有傳統飄香~加油!

andy826

珍妮 發表於 2010-12-22 08:45
6 |0 J# |2 X, l8 m2 \看到版上介紹，昨晚碰巧有機會，趕快去嚐鮮
6 l6 T6 C* \$ ?* b! {) ]  L5:10左右，前面已有3個外帶，等了將近20分鐘
  b+ t* I, @( X9 H; H# K東西處理的真的很 ...

" W. C. O% K+ B  \9 f7 p10塊才挑到一塊?! 你有特別要部位嗎?
4 b0 {- @% ]9 ]不然不就表示那些在老闆心中都是NG的? 可能就是先吃先贏, 先挑好的給

tpemartin

我的觀察有一位心中常NG，她（他）（這樣比較沒明指那一位）比較適合掌收銀和出菜，由另兩位準備菜就好了。

' @0 V1 F& r7 |$ i) o! t* f準備菜的員工把菜放到端盤上時，要喊『第X桌』，再由她（他）來端。昨天亂的一個原因是菜放到端盤後，沒有人知道是那一桌，而放菜上去的員工也沒說。

另外收單要依順序別在枱面上方。

/ p3 \8 j2 }  ^+ x6 ~2 d開幕期間還在適應時，建議吃完再收錢就好，除非有一位是固定收銀。人在餓時比較沒耐心，但飽時比較會願意小等。

櫻桃

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月亮媽~要我的小小藍幫你外送嗎?