八福豬腳

NicolasLin

中午去吃...等到爆氣了.....
( v- U* m7 y: K2 S: Y- i: Y(哎 脾氣不好)
  s" e1 |! L6 n  ?3 v; ~1 Z如果能改善點餐跟送餐的流程就好了
8 b8 G6 n) E3 N( u& F% X' d; A( r不能用試賣當藉口阿
0 g: w+ G! X) S. a3 C/ |" }
東西真的好吃   豬腳有滷透
) C/ t* j7 `4 f配菜的豆干跟筍絲很搭
那個蝦仁羹如果小碗一點價錢便宜一點會比較好
40塊一大碗  但是勾芡喝不了這麼多
6 s8 q5 K8 y0 A( _) @. d+ x改成小碗  賣25塊會很有競爭力
值得推薦去吃的店家
不過得過一陣子服務品質才會好些

棒到不行

好想吃哦！終於又有不同的選擇了！

SDW

很棒哦..又有不一樣的選擇..我兒子超喜歡吃豬腳呀...
新店剛開幕..總會有一些小問題..但相信會愈來愈棒的..
9 O. L9 B4 d! b3 L* P" B# n. ?, g4 X- k多點耐心囉

芬芬

一個便當等40分鐘   太誇張了，我會等店家一切上軌道在去
) d* I5 ^4 R" j( K# H  c% |便當等5-8分才是正確，也才不會流失客源
, x8 d; @4 l" X" T

珍妮

看到版上介紹，昨晚碰巧有機會，趕快去嚐鮮
5:10左右，前面已有3個外帶，等了將近20分鐘
東西處理的真的很乾淨，很有媽媽的味道，
但是，店家對銷售流程真的很不熟悉，
我看他挑一個豬腳，就幾乎翻動了將近10塊，才檢選出其中的一個，寶貴的二分鐘就沒了..
: P: t7 S  S# ?7 P, J" |# h
如果要作長久，真要建議店家好好找人指導一下作業流程，
8 H; g' x9 E3 _8 f7 J" m不然，不單客人無法接受久等，自己也會亂成一團....

良心建議....

Jemmy

第一天試賣就快被我們包場了，因為當初老闆正好店面是跟我租的，另外也來了不少北大教友，以內容及價位來說CP值都很高，值得向大家推薦！！

輕一笑

北大鍋多義式多,八福~有傳統飄香~加油!

andy826

珍妮 發表於 2010-12-22 08:45
0 U- R: q0 I+ n! W3 y4 X; t+ u# d看到版上介紹，昨晚碰巧有機會，趕快去嚐鮮
5:10左右，前面已有3個外帶，等了將近20分鐘
東西處理的真的很 ...

  {7 o4 F! ?! J% r! [5 \10塊才挑到一塊?! 你有特別要部位嗎?
5 u, J6 x" G, [, `- d不然不就表示那些在老闆心中都是NG的? 可能就是先吃先贏, 先挑好的給

tpemartin

2 Z/ A' z, @9 b" {  n* S- v. ?+ ]) _
, F, n1 ]7 x7 L# H  X: w, r+ ~我的觀察有一位心中常NG，她（他）（這樣比較沒明指那一位）比較適合掌收銀和出菜，由另兩位準備菜就好了。
; a0 b8 r5 z0 t
準備菜的員工把菜放到端盤上時，要喊『第X桌』，再由她（他）來端。昨天亂的一個原因是菜放到端盤後，沒有人知道是那一桌，而放菜上去的員工也沒說。
" s! c4 v4 S) Z9 ?+ M8 r$ C" x
, x' ?/ y2 T" R- {0 o/ `另外收單要依順序別在枱面上方。
6 N, N# U& m" V* ?0 x  I# n  {
開幕期間還在適應時，建議吃完再收錢就好，除非有一位是固定收銀。人在餓時比較沒耐心，但飽時比較會願意小等。

櫻桃

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