八福豬腳

NicolasLin

中午去吃...等到爆氣了.....
(哎 脾氣不好)
" w- q2 R7 Y2 \' Q如果能改善點餐跟送餐的流程就好了
& a6 O9 P7 _& K  s7 p' W不能用試賣當藉口阿

東西真的好吃   豬腳有滷透
配菜的豆干跟筍絲很搭
那個蝦仁羹如果小碗一點價錢便宜一點會比較好
40塊一大碗  但是勾芡喝不了這麼多
. M2 r$ S0 c  e9 L改成小碗  賣25塊會很有競爭力
: u7 N5 d4 {6 G" M1 u值得推薦去吃的店家
5 {2 Q0 l1 l* l  u& ^4 C+ ~不過得過一陣子服務品質才會好些

棒到不行

好想吃哦！終於又有不同的選擇了！

SDW

很棒哦..又有不一樣的選擇..我兒子超喜歡吃豬腳呀...
新店剛開幕..總會有一些小問題..但相信會愈來愈棒的..
多點耐心囉

芬芬

一個便當等40分鐘   太誇張了，我會等店家一切上軌道在去
1 K9 n0 Q3 o& [* p3 `& F3 i, P. h1 e) S便當等5-8分才是正確，也才不會流失客源

珍妮

看到版上介紹，昨晚碰巧有機會，趕快去嚐鮮
5:10左右，前面已有3個外帶，等了將近20分鐘
* \, W8 @8 q2 E; R) \- t& {東西處理的真的很乾淨，很有媽媽的味道，
但是，店家對銷售流程真的很不熟悉，
我看他挑一個豬腳，就幾乎翻動了將近10塊，才檢選出其中的一個，寶貴的二分鐘就沒了..

. f% r9 c2 \/ M  `+ L, K如果要作長久，真要建議店家好好找人指導一下作業流程，
不然，不單客人無法接受久等，自己也會亂成一團....
' R0 M& b* p8 ~# F! O( L( o& Q. P- j
; V8 `" C& i" _良心建議....

Jemmy

第一天試賣就快被我們包場了，因為當初老闆正好店面是跟我租的，另外也來了不少北大教友，以內容及價位來說CP值都很高，值得向大家推薦！！

輕一笑

北大鍋多義式多,八福~有傳統飄香~加油!

andy826

珍妮 發表於 2010-12-22 08:45
6 P3 X6 }4 F0 D( p- g. ]! f看到版上介紹，昨晚碰巧有機會，趕快去嚐鮮
5:10左右，前面已有3個外帶，等了將近20分鐘
東西處理的真的很 ...

10塊才挑到一塊?! 你有特別要部位嗎?
7 I: N; |/ {' @7 a7 B) O不然不就表示那些在老闆心中都是NG的? 可能就是先吃先贏, 先挑好的給

tpemartin

我的觀察有一位心中常NG，她（他）（這樣比較沒明指那一位）比較適合掌收銀和出菜，由另兩位準備菜就好了。
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準備菜的員工把菜放到端盤上時，要喊『第X桌』，再由她（他）來端。昨天亂的一個原因是菜放到端盤後，沒有人知道是那一桌，而放菜上去的員工也沒說。
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% ]6 q' X% o/ @) z' c* r! N) d另外收單要依順序別在枱面上方。

開幕期間還在適應時，建議吃完再收錢就好，除非有一位是固定收銀。人在餓時比較沒耐心，但飽時比較會願意小等。

櫻桃

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9 m2 D6 u' R( K3 e; l9 R9 a! X月亮媽~要我的小小藍幫你外送嗎?