八福豬腳

NicolasLin

中午去吃...等到爆氣了.....
(哎 脾氣不好)
4 i" {: c: `; J' P4 Y如果能改善點餐跟送餐的流程就好了
不能用試賣當藉口阿
% W: Q7 [, S/ g" n% ~9 X& E) ^
& O; q$ ?& `! W  m9 e) j, ~東西真的好吃   豬腳有滷透
配菜的豆干跟筍絲很搭
5 s0 O, j& g( ]) ?那個蝦仁羹如果小碗一點價錢便宜一點會比較好
40塊一大碗  但是勾芡喝不了這麼多
改成小碗  賣25塊會很有競爭力
值得推薦去吃的店家
# Q3 V1 \2 U" d. @' R) Y不過得過一陣子服務品質才會好些

棒到不行

好想吃哦！終於又有不同的選擇了！

SDW

很棒哦..又有不一樣的選擇..我兒子超喜歡吃豬腳呀...
3 @4 E; C: B+ a5 \: a" J) ?" ]- _! \- c$ a新店剛開幕..總會有一些小問題..但相信會愈來愈棒的..
; b7 D( H' [0 l% M9 w' n多點耐心囉

芬芬

一個便當等40分鐘   太誇張了，我會等店家一切上軌道在去
便當等5-8分才是正確，也才不會流失客源
, D: O5 @" }; j: H

珍妮

看到版上介紹，昨晚碰巧有機會，趕快去嚐鮮
5:10左右，前面已有3個外帶，等了將近20分鐘
$ I+ Q4 P* B5 p3 t3 f東西處理的真的很乾淨，很有媽媽的味道，
但是，店家對銷售流程真的很不熟悉，
我看他挑一個豬腳，就幾乎翻動了將近10塊，才檢選出其中的一個，寶貴的二分鐘就沒了..
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如果要作長久，真要建議店家好好找人指導一下作業流程，
不然，不單客人無法接受久等，自己也會亂成一團....
! k: \$ R# y% n
  t0 _! Z, q$ F) y+ n良心建議....

Jemmy

第一天試賣就快被我們包場了，因為當初老闆正好店面是跟我租的，另外也來了不少北大教友，以內容及價位來說CP值都很高，值得向大家推薦！！

輕一笑

北大鍋多義式多,八福~有傳統飄香~加油!

andy826

珍妮 發表於 2010-12-22 08:45
: w8 A! j/ C8 `. V  i0 |8 B3 R% t看到版上介紹，昨晚碰巧有機會，趕快去嚐鮮
5:10左右，前面已有3個外帶，等了將近20分鐘
3 D5 J! C9 u) i: }東西處理的真的很 ...

; N. P% L8 ], u# l4 v2 e10塊才挑到一塊?! 你有特別要部位嗎?
, I6 a9 [) k- a5 S: _不然不就表示那些在老闆心中都是NG的? 可能就是先吃先贏, 先挑好的給

tpemartin

) _2 ]- X5 J8 e9 ]3 I7 b% e
我的觀察有一位心中常NG，她（他）（這樣比較沒明指那一位）比較適合掌收銀和出菜，由另兩位準備菜就好了。
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6 \" ~6 C$ e/ R! K6 P準備菜的員工把菜放到端盤上時，要喊『第X桌』，再由她（他）來端。昨天亂的一個原因是菜放到端盤後，沒有人知道是那一桌，而放菜上去的員工也沒說。
1 N# Q& Y4 j! o! g( `" d
: ~! c8 K; H9 Z: r: ?另外收單要依順序別在枱面上方。
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7 n/ Y8 t2 G+ }/ @3 N' r( P開幕期間還在適應時，建議吃完再收錢就好，除非有一位是固定收銀。人在餓時比較沒耐心，但飽時比較會願意小等。

櫻桃

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