八福豬腳

NicolasLin

中午去吃...等到爆氣了.....
(哎 脾氣不好)
如果能改善點餐跟送餐的流程就好了
. X: ~, Q1 t. r+ r, K. S5 ?" n0 A不能用試賣當藉口阿
8 S! z! V$ M) X7 Y4 j% p
東西真的好吃   豬腳有滷透
$ D! o, [7 K# i- D9 H4 ^* ^: s配菜的豆干跟筍絲很搭
那個蝦仁羹如果小碗一點價錢便宜一點會比較好
40塊一大碗  但是勾芡喝不了這麼多
改成小碗  賣25塊會很有競爭力
值得推薦去吃的店家
不過得過一陣子服務品質才會好些

棒到不行

好想吃哦！終於又有不同的選擇了！

SDW

很棒哦..又有不一樣的選擇..我兒子超喜歡吃豬腳呀...
, l$ J  p- S0 ]) I7 o$ V3 t新店剛開幕..總會有一些小問題..但相信會愈來愈棒的..
0 |7 x; G. {' X0 E多點耐心囉

芬芬

一個便當等40分鐘   太誇張了，我會等店家一切上軌道在去
便當等5-8分才是正確，也才不會流失客源
/ O+ }' u. p) K2 o6 G5 L

珍妮

看到版上介紹，昨晚碰巧有機會，趕快去嚐鮮
0 P& H5 @9 H. O; e) J5:10左右，前面已有3個外帶，等了將近20分鐘
東西處理的真的很乾淨，很有媽媽的味道，
* v( N7 Q0 Q+ B( |但是，店家對銷售流程真的很不熟悉，
% x# `. W+ |7 p* V- ?) O我看他挑一個豬腳，就幾乎翻動了將近10塊，才檢選出其中的一個，寶貴的二分鐘就沒了..

如果要作長久，真要建議店家好好找人指導一下作業流程，
不然，不單客人無法接受久等，自己也會亂成一團....

良心建議....

Jemmy

第一天試賣就快被我們包場了，因為當初老闆正好店面是跟我租的，另外也來了不少北大教友，以內容及價位來說CP值都很高，值得向大家推薦！！

輕一笑

北大鍋多義式多,八福~有傳統飄香~加油!

andy826

珍妮 發表於 2010-12-22 08:45
看到版上介紹，昨晚碰巧有機會，趕快去嚐鮮
! {; O9 u  E4 O& A5:10左右，前面已有3個外帶，等了將近20分鐘
7 i, g) f- \8 H  q6 d) `東西處理的真的很 ...

& M+ A/ }4 _7 l/ `10塊才挑到一塊?! 你有特別要部位嗎?
+ h1 ~' f* b8 @5 d9 J0 f不然不就表示那些在老闆心中都是NG的? 可能就是先吃先贏, 先挑好的給

tpemartin

! Y" T* y( x, a1 ~9 i( z我的觀察有一位心中常NG，她（他）（這樣比較沒明指那一位）比較適合掌收銀和出菜，由另兩位準備菜就好了。
; h$ L5 s  u0 `: u0 S" @
. {6 p' [) P! p: z0 ]; I準備菜的員工把菜放到端盤上時，要喊『第X桌』，再由她（他）來端。昨天亂的一個原因是菜放到端盤後，沒有人知道是那一桌，而放菜上去的員工也沒說。

; l+ N* P  n7 P0 `( c3 d另外收單要依順序別在枱面上方。
; p& a9 y" }7 J3 d; \* |$ G5 U8 u
# @$ t8 Q9 @" Z- G5 G開幕期間還在適應時，建議吃完再收錢就好，除非有一位是固定收銀。人在餓時比較沒耐心，但飽時比較會願意小等。

櫻桃

回覆 白色月亮 的文章
. S" e5 W. P' P: W- s) ^  P
月亮媽~要我的小小藍幫你外送嗎?