八福豬腳

NicolasLin

中午去吃...等到爆氣了.....
/ ^& ]% o  \% N% U( B( D# p(哎 脾氣不好)
' o( o5 K* k- J* H9 w- x如果能改善點餐跟送餐的流程就好了
不能用試賣當藉口阿

東西真的好吃   豬腳有滷透
& w/ W  @" _0 g. f% R, l0 L配菜的豆干跟筍絲很搭
1 C/ l$ q0 N; c+ M1 t那個蝦仁羹如果小碗一點價錢便宜一點會比較好
40塊一大碗  但是勾芡喝不了這麼多
" j0 x0 L8 i: ?/ l3 l  {) r, R改成小碗  賣25塊會很有競爭力
值得推薦去吃的店家
不過得過一陣子服務品質才會好些

棒到不行

好想吃哦！終於又有不同的選擇了！

SDW

很棒哦..又有不一樣的選擇..我兒子超喜歡吃豬腳呀...
, Z( D4 b1 i/ O5 g* _2 H" l新店剛開幕..總會有一些小問題..但相信會愈來愈棒的..
多點耐心囉

芬芬

一個便當等40分鐘   太誇張了，我會等店家一切上軌道在去
8 @% a0 P! k2 z- [! ~1 z9 i( ]便當等5-8分才是正確，也才不會流失客源
2 |' d+ h  N. @6 @9 G

珍妮

看到版上介紹，昨晚碰巧有機會，趕快去嚐鮮
5:10左右，前面已有3個外帶，等了將近20分鐘
東西處理的真的很乾淨，很有媽媽的味道，
但是，店家對銷售流程真的很不熟悉，
1 C+ L; v% Z) {我看他挑一個豬腳，就幾乎翻動了將近10塊，才檢選出其中的一個，寶貴的二分鐘就沒了..
+ r( M  V; t5 {) K
; B. Y, S* @: j% ]如果要作長久，真要建議店家好好找人指導一下作業流程，
不然，不單客人無法接受久等，自己也會亂成一團....
/ t8 k, z8 P+ y) m
良心建議....

Jemmy

第一天試賣就快被我們包場了，因為當初老闆正好店面是跟我租的，另外也來了不少北大教友，以內容及價位來說CP值都很高，值得向大家推薦！！

輕一笑

北大鍋多義式多,八福~有傳統飄香~加油!

andy826

珍妮 發表於 2010-12-22 08:45
% o% o) o) o( W. |, A看到版上介紹，昨晚碰巧有機會，趕快去嚐鮮
+ s. u8 r7 A9 e7 G2 u) i" P6 o* i5:10左右，前面已有3個外帶，等了將近20分鐘
" l) `, D  V( v9 \/ h東西處理的真的很 ...

10塊才挑到一塊?! 你有特別要部位嗎?
' e# E. Q* K/ d& _不然不就表示那些在老闆心中都是NG的? 可能就是先吃先贏, 先挑好的給

tpemartin

. @' j1 ?$ x5 Y" x) T
8 p$ M3 ?) \* W/ G- @! t0 `我的觀察有一位心中常NG，她（他）（這樣比較沒明指那一位）比較適合掌收銀和出菜，由另兩位準備菜就好了。

準備菜的員工把菜放到端盤上時，要喊『第X桌』，再由她（他）來端。昨天亂的一個原因是菜放到端盤後，沒有人知道是那一桌，而放菜上去的員工也沒說。
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. b: d' Z+ w( g1 X+ H" T) H另外收單要依順序別在枱面上方。
: U  Q' u! X; U) ~
開幕期間還在適應時，建議吃完再收錢就好，除非有一位是固定收銀。人在餓時比較沒耐心，但飽時比較會願意小等。

櫻桃

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月亮媽~要我的小小藍幫你外送嗎?