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樓主: grace530220
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[烹飪討論] 新手 ~ 超好用的日本 SIROCA SHB-212 麵包機

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diy健康又美味

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本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:52 編輯
. f3 z2 N$ n+ c( `% ^: K, a( k2 U! e# `% _
自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了, ' _, l: v2 N/ [% k% w6 y: o0 A
雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限, R' K; u: S9 Y+ o, E
但也漸漸體會出一些樂趣, 從摸索的心得中加了一些FB烘培社團6 v! J  ~* n/ f9 }% Z- W
透過大家每天的分享又更有學作的動力  好開心; C; |& v9 `2 K& q6 ~' u( Y  q
7 }" O  a) Y0 S3 w2 _, G' g! r
民生路上賣水手牌麵粉的雜糧行老闆也常看到我去買麵粉,! \. G( u- v) Q: f& Z+ ?
問我又做麵包啦 還嫌我做太慢 別人來扛水手都是10公斤......
3 ]( n6 ]) F$ q* \誰家那麼大胃啊- Z3 e; ?" ?9 N

% s" a. Q* O. v" L! @2 p, F
; `- F; H" B9 q最近去書店 看了網路很夯的幾本書 都是部落客carol 的著作, 分別是麵食, 麵包甜點
. f0 ^" M: o' f每一本都是凸文解說非常清楚, 方法也都淺顯易懂, 最主要是食材容易取得,
- z* G8 C$ s% V7 @, q6 e  P) M. Vcostco也有賣 價錢約是65折 好便宜
9 @4 y: o4 ]1 [; z/ n有烘培的朋友 可以參考看看3 D: F+ K) C) }# x) Z

/ q* y- k2 k, B% F' ^$ Phttp://search.books.com.tw/exep/ ... AC%E6%9B%B8&v=1
% [6 {- f5 P8 {" _: `: T4 T) q. ]: O( ]

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發表於 2014-4-1 17:07:27 |只看該作者
grace530220 發表於 2014-4-1 14:54
! j) c( N+ B2 G. i自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了,
1 ^7 J1 x: T( X! y& K雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限 ...
% q8 G6 w; V7 N5 o, r
還有一本"原味" 也很推薦哦......
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣~

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發表於 2014-4-1 21:19:28 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:54 編輯
, E: V3 {/ x8 F# a  J  B. k8 s- s4 A5 e' y$ f
對沒錯原味那本很棒也正打算去買 ~~
8 N' z, j# ~2 s
2 c. e* ]  j# Z& a4 A3 w. O) B1 Q% j
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發表於 2015-6-10 03:17:46 |只看該作者
請問有人知道shb212的內鍋及攪拌棒 去那買嗎

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發表於 2015-6-10 10:26:52 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2015-6-10 10:40 編輯
+ v/ p) a  s9 s+ k5 p9 M, q
* o+ P; D0 \2 p當初是跟林先生買的喔
. ~- _+ q2 e6 ]# x9 g/ t% c8 r1 o+ x! A/ r4 {6 v( J& y8 _3 W, V
原版面有寫5 l& \* q! M4 t8 k5 ]8 U& n

; o- H/ e- d; A( J7 C內附中日文說明書各一本 (拿下內鍋要轉一下45度才能拿起)! @) R; i( ~9 X0 l6 N  a

; g% K. M' Z9 ?" Z, G4 A' b% m4 ]商品保固一年, 耗材都可以更換( Z8 }9 Q. Y/ n1 @; P
7 A0 n0 [1 N! h
過保固 內鍋+攪拌棒更換約 600元# f4 o( e5 O$ y

" ~! ~  I5 I* b2 n, _8 k- l! d他說前幾天有位小姐買這款不小心整台摔到 換液晶 500元& k4 G  f3 C' r2 b8 m% m- g

$ r9 f3 |( ~6 s/ U後續如果使用上有問題 請找代理商 林卓儀先生 0934-255-255
& H! z  [$ U' O# |% F' a$ ?, c. B1 M1 Z
) P8 h& t5 g7 f

8 ?+ ^( t& H6 \/ {4 Q3 X  B2 x這台也不錯! 就是打麵團很吵很大聲, 當初就靠這台入門款開啟了烘培之路,
, f4 @; [& y% U; t# _8 |- `) I" G- y( u( {+ C/ f* j' t2 D
後來也換了panasonic105T 聲音小 也可以打到薄膜, 唯獨夏天到內鍋打麵團馬達加熱溫度也會變高,
4 t6 U: {2 P3 J; ~! p. H6 H7 }( ?5 W8 }9 h) Z
所以只能用液種+冰水冰內鍋.....* t$ W: j8 D# G& f) ^4 d

! s4 M1 ]4 n0 C' X至於內鍋 ~ 無論P牌也會有磨損掉漆等問題,
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$ `# I! V) g- P! f7 r& {3 F; {所以儘可能小心....$ F7 y# `( O7 R* O! Y6 X

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