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樓主: grace530220
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[烹飪討論] 新手 ~ 超好用的日本 SIROCA SHB-212 麵包機

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diy健康又美味

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本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:52 編輯
  O8 d) Z5 m+ x, B: G* t! f# w. i  j0 l, w- g; @" f, o/ j8 R4 _
自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了,
$ O7 v3 {1 H/ ^4 Y1 v8 _- V4 q雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限
, D+ T& e1 _& Y( F但也漸漸體會出一些樂趣, 從摸索的心得中加了一些FB烘培社團" I( N) `) M4 a0 B
透過大家每天的分享又更有學作的動力  好開心
4 O- s( N9 L& `" S/ R0 r7 L( C' p3 M$ }& N5 k$ Y: P: b
民生路上賣水手牌麵粉的雜糧行老闆也常看到我去買麵粉,
6 R' V; I+ W' C3 q" |. ^# J; s問我又做麵包啦 還嫌我做太慢 別人來扛水手都是10公斤......4 v+ l) j" Q( N! \, `8 H
誰家那麼大胃啊
9 ?) V) }; U3 ]$ X8 ^  u. Y
3 V8 b9 `4 m- t  }- m
+ ]6 {1 q& i' f$ M' l最近去書店 看了網路很夯的幾本書 都是部落客carol 的著作, 分別是麵食, 麵包甜點/ d2 H- O" O8 }: Y- E
每一本都是凸文解說非常清楚, 方法也都淺顯易懂, 最主要是食材容易取得,
9 f' o: n% p% R+ Icostco也有賣 價錢約是65折 好便宜; H* C7 u7 m/ x+ o$ C
有烘培的朋友 可以參考看看
/ z, N$ S7 d& p$ k: d- u6 U$ X) n
http://search.books.com.tw/exep/ ... AC%E6%9B%B8&v=16 a* v7 b+ g4 P! v( Q) y+ c5 @$ M
% C0 \) H( Y: v% g! N% h

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發表於 2014-4-1 17:07:27 |只看該作者
grace530220 發表於 2014-4-1 14:54 0 L* |0 U& F! c4 P% Z+ V& W8 C+ ^
自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了, $ d4 Z; @+ R, B
雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限 ...
7 j9 Q7 k7 j5 }0 Y! z; i8 f
還有一本"原味" 也很推薦哦......
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣~

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發表於 2014-4-1 21:19:28 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:54 編輯
/ o' ?/ \6 m* d+ R  O' T* X% \% \! ^
對沒錯原味那本很棒也正打算去買 ~~" R, p7 l2 n5 j) P
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發表於 2015-6-10 03:17:46 |只看該作者
請問有人知道shb212的內鍋及攪拌棒 去那買嗎

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發表於 2015-6-10 10:26:52 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2015-6-10 10:40 編輯 , x" B" v; C* v1 A7 i& k

- l/ V: h- @3 f6 i( |0 A當初是跟林先生買的喔
1 V2 r/ B$ @7 {* J* N, k: C3 Y' s0 @5 u: |8 D5 q! a- f0 |
原版面有寫
% Y& D0 e: B8 J  l* e/ Z
" R8 o2 K. c7 ~7 N- T內附中日文說明書各一本 (拿下內鍋要轉一下45度才能拿起)# O- M; m: u, U% @. Z, a. W
# p# B4 Z7 V4 O4 v
商品保固一年, 耗材都可以更換
+ [& m- C4 b0 L% Y% Z; j
+ _( |. n+ v2 I/ i過保固 內鍋+攪拌棒更換約 600元0 ]! E1 r( ^' D3 ~/ m

0 s1 d1 W2 E; W. u他說前幾天有位小姐買這款不小心整台摔到 換液晶 500元
) E4 _; i+ l/ ~. S$ {" S! }9 T& m+ g" L& c7 e% @0 N
後續如果使用上有問題 請找代理商 林卓儀先生 0934-255-255
) g# w% ]5 b4 @8 @5 N) q8 g/ H: h- z( P" H' ^# W" P! ]
% V4 E, a# o1 H+ D8 p% O& ]
  J0 X- Q6 m! Y2 h5 _  E' a6 k6 T
這台也不錯! 就是打麵團很吵很大聲, 當初就靠這台入門款開啟了烘培之路,
4 `' V- k, X' H7 i: z7 J' a+ b; w" S6 `5 ~- s6 w
後來也換了panasonic105T 聲音小 也可以打到薄膜, 唯獨夏天到內鍋打麵團馬達加熱溫度也會變高, ) T2 M* r5 u# B* m% |/ T2 S4 o! O
; o$ b1 }" `; }4 O& G2 B  H
所以只能用液種+冰水冰內鍋.....
# G- B* j+ p1 i  u. s/ ~! E! O- G) |0 K
至於內鍋 ~ 無論P牌也會有磨損掉漆等問題, 0 T& Q6 ?1 ^+ _3 M" y

; F- T$ c- _  `1 F. R所以儘可能小心...., w' j  o" V: e( e5 ?5 @( k$ Q
5 i1 r4 J$ ~; @4 o. ?
7 |/ F: D4 h/ E+ r
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. d) L& R7 |/ `, _
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