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樓主: tpemartin
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[美食餐飲] 舞味鍋

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發表於 2010-11-15 21:26:00 |只看該作者
麗寶小姿 發表於 2010-11-13 16:42
' C% e3 u0 Q6 I3 a4 Y  F: A曾經買過家樂福的冷凍豬肉片感覺很糟糕再也不買
( b& R6 e! |- R# C3 t& O4 @6 Z/ n
我都去三峽街上買~~~
Wario 壞力歐

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發表於 2010-11-16 09:03:25 |只看該作者
本文章最後由 黑麻麻 於 2010-11-16 09:05 編輯
" K& g5 \+ B! l, z2 R" v
( M" U* n7 p5 j  r9 {# T9 i昨天去吃,報告一下心得
: u6 Q# l5 ]" T. X1.椅子坐墊泡棉支持力不足,我都坐到前端的木條了(後來試壓其他的椅子,都有這個問題)' `* A) K5 D6 y! j5 X1 j" O" `

, y  z+ G8 Z$ p! k, k2.以300元以上的價格來說,食材的種類太少了,拿聚來比,聚有前菜、丸類、青菜籃、肉類、甜點及飲料(非罐裝飲料),還有可無限飲用的醋品,價格為399,舞味鍋只有肉類、青菜籃、飲料(可樂、汽水跟果汁)及甜點,若能增加食材的多樣性會更好
4 _8 t: u: d: _
( D5 R/ X* G9 K3.飲料太稀,我第一次喝到雪碧是沒氣沒味的..........." D9 x5 k* ~- b1 V
2 l8 z$ O2 V# l1 r
4.當我們想要加湯時,場內找不到服務生,要走到櫃台跟老板娘說要加湯....
6 ^* l& Z/ [- U5 y- b9 f% e, o' M' [: G8 J. S# E; Z
以上是個人的想法啦!不代表所有人的意見
4 l3 ~7 i) A  n$ t
/ k6 \% x8 J9 q6 f0 ?; s4 V& _1 {2 z不過我覺得他們食材很新鮮,高麗菜也都有沒黑邊或是老化的情況
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2010-11-16 10:54:19 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2010-11-16 09:03
# @# U# ?1 }+ K4 |( M昨天去吃,報告一下心得" V' H8 F, A* \
1.椅子坐墊泡棉支持力不足,我都坐到前端的木條了(後來試壓其他的椅子,都有這個問 ...
; R& M* |$ K" B
黑麻麻提到聚火鍋是個很好的比較,的確對有吃過「聚」的消費者而言,舞味鍋價位偏高,建議老闆如果不想降價,至少把套餐調到「聚」的等級,不然光靠鮮度是很有挑戰的。" W/ w5 Q% O  h) q; d/ e
" x: d) b8 D& e; R3 X; Y
(還是寫信建議「聚」來開分店好了。)

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發表於 2010-11-16 11:04:46 |只看該作者
看來服務跟食材部分店家要再加強一下~
( w' C. l$ X1 C, |7 W不然吃過一次客戶就流失了

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發表於 2010-11-16 11:18:12 |只看該作者
回覆 chioumj 的文章9 u% I/ ~- W# l1 s

2 E9 d5 r0 y( R$ V9 z您說的量不多, 好像是這樣........; F9 @2 ]! w8 r0 o
因為我通常一人份的都吃不完....., U" p% {* ^2 e1 H6 E+ V* q
但在這裡點了一人份的, 我居然可以吃完~~~

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發表於 2010-11-16 11:29:57 |只看該作者
這家火鍋走的是清淡路線(日式沾醬, 不是沙茶沾醬)( B! Q1 {2 g  w# ~& k
口味其實還不錯, 食材也都新鮮.......- X4 F; L1 s1 A( q. Q. A, o
唯可能剛開幕, 對於人力的評估有所出入
' o* \" J. W  w所以像我星期日去吃, 有點半自助式的....(什麼都要自己去問去拿.....)$ C. S8 o; w/ g; r9 x- H8 b6 s5 m

/ |0 ]! j/ e7 I9 V還有可樂真的不優, (其他的我沒喝所以不知道......)
5 T6 K$ p$ ~% Z5 Q+ ~2 j. M不但沒氣, 而且好像加了水稀釋過?????(因為我超愛喝可樂, 一喝就知道不對,,,,)6 D6 T! I/ u) y. K
我有跟老闆反應, 但她回答說, 可能退冰了才會這樣~~~問題是飲料才剛送上桌呀, 請問是在那裡退冰的!!????/ L( R" N1 a  `) J  B# q' Y
0 ]5 ]0 M# K/ h% |* w
因為我是晚上去吃的, 所以研判這些可樂是不是中午就倒在杯子裡了? 也加了冰塊% _; C% W3 t! ]* I" f
因為假日人比較多, 所以他們準備了較多杯, 但客人沒到預期, 就是飲料沒發完, 所以就把剩下的幾杯, 再冰回冰箱, 晚上再用.....
$ }  e9 e2 U3 S; f- n5 S2 R如果是這樣, 就太不應該了, 因為可樂沒發完, 還可以喝, 所以倒掉是很浪費, 但是不該拿給客人喝, 應該是你們自己喝......
  ?; G  @' v6 Q$ y# w; K; W
7 Z8 Q  x; L3 m4 ~+ F5 x+ i個人覺得她的口味還不錯, 還會再給老闆機會, 去吃第二次, 但若沒改善, 把客人當冤大頭的話, 以後就不會再去了~~
2 C" E; W" G* ~( B) w6 w阿門~~~- |3 y8 J* o" `' n- M: ^7 r9 t
# H0 R4 O' H% h. i6 f4 p0 N, r

$ s6 b0 L3 z- U0 D2 E0 P/ e4 U3 ]8 |, H. R

" x, B2 M1 m& ~; i1 ]6 W% b
& V8 m1 L( p" ^' [" B& }9 w/ \1 A6 W

+ p2 X: O/ J9 {0 g5 B4 [# H, X3 V# W6 _7 S) [
0 |2 ~! b/ d" t6 L
3 A  _; v4 Z$ ?. U; L+ |

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發表於 2010-11-29 16:32:21 |只看該作者
上禮拜去吃了 東西不錯 但
5 S, L* f. d  _: I( a) u5 Y# _價位真的偏高  CP值太低了 如果店家要走精緻路線
, t: _  j4 \6 }$ w0 H/ N那你的湯頭 肉 蔬菜配料 甜點 服務必須要再加強, Z  Z$ X" S% d2 z  b2 _6 A
( h, S$ @& z9 D9 p4 Z! }
北大特區的店很多都是 普通的品質但是卻是台北市的價格
0 `2 M9 ]) X: Z9 j9 r, }; \, n/ t3 [. I  y

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發表於 2010-11-30 01:18:44 |只看該作者
哇~~看完大家的評論5 I3 \& U( f/ b+ T/ u
嗯~~我是不是再等等呢??2 L/ e, w* r( p
只是價位真的讓我非常考慮要不要進去耶~~
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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發表於 2010-11-30 13:46:13 |只看該作者
cp值太低+1~ 東西是新鮮, 但貴, 湯頭也沒有特別之處.
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