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樓主: tpemartin
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[美食餐飲] 舞味鍋

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發表於 2010-11-15 21:26:00 |只看該作者
麗寶小姿 發表於 2010-11-13 16:42
6 Y2 V6 e# l/ g1 \6 ]: p, ^, p3 L曾經買過家樂福的冷凍豬肉片感覺很糟糕再也不買
5 v/ |, f9 F# J- |! y) s
我都去三峽街上買~~~
Wario 壞力歐

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發表於 2010-11-16 09:03:25 |只看該作者
本文章最後由 黑麻麻 於 2010-11-16 09:05 編輯 , e. {/ K* ^' v+ e

8 _2 M. D2 W/ ^! `9 u/ L6 e9 o昨天去吃,報告一下心得$ x- y; O( {9 X- f; k& B9 W1 w9 p
1.椅子坐墊泡棉支持力不足,我都坐到前端的木條了(後來試壓其他的椅子,都有這個問題)- M0 @4 c. w: [9 ?! r# F; T9 ^) f

( o4 S5 K: R/ g( e4 |2.以300元以上的價格來說,食材的種類太少了,拿聚來比,聚有前菜、丸類、青菜籃、肉類、甜點及飲料(非罐裝飲料),還有可無限飲用的醋品,價格為399,舞味鍋只有肉類、青菜籃、飲料(可樂、汽水跟果汁)及甜點,若能增加食材的多樣性會更好
) R5 X# H1 a) X6 |. [) h3 m0 Z1 D
3.飲料太稀,我第一次喝到雪碧是沒氣沒味的...........
, G$ A$ F: H5 u* G2 R
. Z& w7 z2 n' ~; _4.當我們想要加湯時,場內找不到服務生,要走到櫃台跟老板娘說要加湯....
1 Q; s% j7 e1 q: p4 X- S7 [3 ^6 o' |5 a1 m( X! v
以上是個人的想法啦!不代表所有人的意見( o: @( ]# K9 _3 ~

. r6 _0 M  }$ W6 U4 K不過我覺得他們食材很新鮮,高麗菜也都有沒黑邊或是老化的情況
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2010-11-16 10:54:19 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2010-11-16 09:03 : n, {& c6 E* }
昨天去吃,報告一下心得
# x3 s2 l& V) Z" V5 f. T7 b1.椅子坐墊泡棉支持力不足,我都坐到前端的木條了(後來試壓其他的椅子,都有這個問 ...

0 j# q/ o1 z* r& e2 G% F黑麻麻提到聚火鍋是個很好的比較,的確對有吃過「聚」的消費者而言,舞味鍋價位偏高,建議老闆如果不想降價,至少把套餐調到「聚」的等級,不然光靠鮮度是很有挑戰的。
+ x. d# K* ~6 g0 V$ ^$ _3 U
. @# G. y$ b1 K" b/ J(還是寫信建議「聚」來開分店好了。)

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發表於 2010-11-16 11:04:46 |只看該作者
看來服務跟食材部分店家要再加強一下~
5 v1 B: Z$ u0 v" L不然吃過一次客戶就流失了

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發表於 2010-11-16 11:18:12 |只看該作者
回覆 chioumj 的文章
% C. R5 b  c7 G6 h, u8 R, j4 N
$ k- g" B  P5 J3 G7 O. f您說的量不多, 好像是這樣........4 Q) X  C. i( a& K& j9 }$ s- R5 A
因為我通常一人份的都吃不完.....
0 I. |1 M; W7 v5 v但在這裡點了一人份的, 我居然可以吃完~~~

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發表於 2010-11-16 11:29:57 |只看該作者
這家火鍋走的是清淡路線(日式沾醬, 不是沙茶沾醬)
. v0 I! W7 n9 M口味其實還不錯, 食材也都新鮮.......
, T" M/ D" Z0 {唯可能剛開幕, 對於人力的評估有所出入8 l" y1 P" Y6 A( m0 _
所以像我星期日去吃, 有點半自助式的....(什麼都要自己去問去拿.....)5 n" R* n1 ?! Q$ {
0 G% M4 Q* M: H- v
還有可樂真的不優, (其他的我沒喝所以不知道......)  J0 x) S2 X  T  l3 l
不但沒氣, 而且好像加了水稀釋過?????(因為我超愛喝可樂, 一喝就知道不對,,,,)
0 S9 ~* z, m: _4 L- i7 D我有跟老闆反應, 但她回答說, 可能退冰了才會這樣~~~問題是飲料才剛送上桌呀, 請問是在那裡退冰的!!????
/ h8 i* Y; n6 m
) |6 v/ L# l3 g6 n/ |因為我是晚上去吃的, 所以研判這些可樂是不是中午就倒在杯子裡了? 也加了冰塊
3 a8 ^* q! v7 u/ u) O4 F, U2 H6 C因為假日人比較多, 所以他們準備了較多杯, 但客人沒到預期, 就是飲料沒發完, 所以就把剩下的幾杯, 再冰回冰箱, 晚上再用.....! C7 J4 }) }$ x7 D3 @
如果是這樣, 就太不應該了, 因為可樂沒發完, 還可以喝, 所以倒掉是很浪費, 但是不該拿給客人喝, 應該是你們自己喝......9 ~2 ]0 R& Z- ?7 W, X9 Q
# I& j; Q; d: j4 ?3 A( B0 g5 R
個人覺得她的口味還不錯, 還會再給老闆機會, 去吃第二次, 但若沒改善, 把客人當冤大頭的話, 以後就不會再去了~~
! U2 w6 H0 f5 _& d8 O' F3 L阿門~~~; V! t, ?! [( z" D

. D3 Y. p! z  [
3 S2 q" v  r' B3 Y, |2 V* s# S4 ^+ p; D$ e7 Y
8 k  g/ X: S1 L

9 T* G3 L$ |3 Z1 f) q1 c9 n  I/ Q4 O( Y# Q- t

6 V; i/ a: p; N
) q6 H4 n# [- o; ], ?; F* F5 m( _, F& J& V$ b5 d
, W* G4 L6 R1 K5 |* A

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發表於 2010-11-29 16:32:21 |只看該作者
上禮拜去吃了 東西不錯 但; f( F4 P! B: U) s" X& E. O
價位真的偏高  CP值太低了 如果店家要走精緻路線9 l8 [2 P7 l3 V: s% q2 M
那你的湯頭 肉 蔬菜配料 甜點 服務必須要再加強
& m# L% I& T5 r8 y) |2 F
; j2 m7 `1 f! G$ s- c( [北大特區的店很多都是 普通的品質但是卻是台北市的價格# M$ X% x9 @8 o4 }
* v8 ]$ n0 F% P4 k% q/ G7 a% ~

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發表於 2010-11-30 01:18:44 |只看該作者
哇~~看完大家的評論
: V  s* Y3 t' w: z! e! c嗯~~我是不是再等等呢??% z' l) C3 B' }3 o7 w6 P$ w" O" a
只是價位真的讓我非常考慮要不要進去耶~~
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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發表於 2010-11-30 05:55:55 |只看該作者
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發表於 2010-11-30 13:46:13 |只看該作者
cp值太低+1~ 東西是新鮮, 但貴, 湯頭也沒有特別之處.
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