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[美食餐飲] 舞味鍋

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發表於 2010-11-15 21:26:00 |只看該作者
麗寶小姿 發表於 2010-11-13 16:42 # n# b2 e- f- I7 A
曾經買過家樂福的冷凍豬肉片感覺很糟糕再也不買

+ L. o; T1 p6 e1 ^% O+ P( I9 y我都去三峽街上買~~~
Wario 壞力歐

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發表於 2010-11-16 09:03:25 |只看該作者
本文章最後由 黑麻麻 於 2010-11-16 09:05 編輯 % }  r# w% m% T, @
* }; s% N9 N% G; V% d8 a4 x% o* K6 D
昨天去吃,報告一下心得1 N4 z* E* F. }. v7 ^
1.椅子坐墊泡棉支持力不足,我都坐到前端的木條了(後來試壓其他的椅子,都有這個問題)* N* ^* M' g& z8 ?
  X. x) k2 o* K6 O/ A; {
2.以300元以上的價格來說,食材的種類太少了,拿聚來比,聚有前菜、丸類、青菜籃、肉類、甜點及飲料(非罐裝飲料),還有可無限飲用的醋品,價格為399,舞味鍋只有肉類、青菜籃、飲料(可樂、汽水跟果汁)及甜點,若能增加食材的多樣性會更好/ N! V6 [+ ^! x* r

7 ]2 F" W9 ~: ?. @5 ?3.飲料太稀,我第一次喝到雪碧是沒氣沒味的...........8 z4 D6 s* d+ \# M. V) [; Q

/ ^. @, I, u! X+ l1 E4.當我們想要加湯時,場內找不到服務生,要走到櫃台跟老板娘說要加湯....5 l, p# \% i5 X  v: n# i. m
# G7 |* s9 [" m- C( M
以上是個人的想法啦!不代表所有人的意見% S" {( p9 N1 }0 s2 S

$ {# u; w6 F1 l6 m! V9 |) s  [不過我覺得他們食材很新鮮,高麗菜也都有沒黑邊或是老化的情況
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2010-11-16 10:54:19 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2010-11-16 09:03 9 N9 M9 x* O  w
昨天去吃,報告一下心得: S( X0 C8 {# L& Z+ Y9 q' l& _8 G. f
1.椅子坐墊泡棉支持力不足,我都坐到前端的木條了(後來試壓其他的椅子,都有這個問 ...

6 U7 V1 u2 ?2 V! t$ U黑麻麻提到聚火鍋是個很好的比較,的確對有吃過「聚」的消費者而言,舞味鍋價位偏高,建議老闆如果不想降價,至少把套餐調到「聚」的等級,不然光靠鮮度是很有挑戰的。& T& {9 p0 a1 H4 l3 r8 `
% `( h: }6 |  V/ q' q
(還是寫信建議「聚」來開分店好了。)

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發表於 2010-11-16 11:04:46 |只看該作者
看來服務跟食材部分店家要再加強一下~
) @' |6 r! w+ j: g* ^* Y不然吃過一次客戶就流失了

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發表於 2010-11-16 11:18:12 |只看該作者
回覆 chioumj 的文章$ r/ S2 ~8 e$ D% ^, I. J' f" e% J

2 X& M) k- R, M+ v6 W- P/ n您說的量不多, 好像是這樣........9 g2 E8 k% z: l: Z( F* `/ t3 _
因為我通常一人份的都吃不完...... B- x8 V: p0 z
但在這裡點了一人份的, 我居然可以吃完~~~

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發表於 2010-11-16 11:29:57 |只看該作者
這家火鍋走的是清淡路線(日式沾醬, 不是沙茶沾醬)
9 l/ l$ X( c* q- S( p2 u5 N口味其實還不錯, 食材也都新鮮.......
: k* @( n# f4 m* W3 Z唯可能剛開幕, 對於人力的評估有所出入
1 z$ Y/ G/ }) a9 g( N# y8 g所以像我星期日去吃, 有點半自助式的....(什麼都要自己去問去拿.....)
+ N$ m" Z. i' Y/ B$ M
: q9 h+ d* z; Q# {還有可樂真的不優, (其他的我沒喝所以不知道......)9 j8 [% g3 v/ `: Z4 i, k/ R
不但沒氣, 而且好像加了水稀釋過?????(因為我超愛喝可樂, 一喝就知道不對,,,,)" v% c& H, _: o* Q( p# n( d
我有跟老闆反應, 但她回答說, 可能退冰了才會這樣~~~問題是飲料才剛送上桌呀, 請問是在那裡退冰的!!????2 I8 ?3 P9 A, b& `4 d
& r) o/ R. x) r4 `: P
因為我是晚上去吃的, 所以研判這些可樂是不是中午就倒在杯子裡了? 也加了冰塊
3 y3 A. j4 a' A$ n( G. K- t$ J因為假日人比較多, 所以他們準備了較多杯, 但客人沒到預期, 就是飲料沒發完, 所以就把剩下的幾杯, 再冰回冰箱, 晚上再用.....' ?& I7 L, g! }* G7 ~9 a6 p
如果是這樣, 就太不應該了, 因為可樂沒發完, 還可以喝, 所以倒掉是很浪費, 但是不該拿給客人喝, 應該是你們自己喝......
/ m$ V- I! f4 j( s6 `- i. ]% f* H4 r: F% \0 r
個人覺得她的口味還不錯, 還會再給老闆機會, 去吃第二次, 但若沒改善, 把客人當冤大頭的話, 以後就不會再去了~~/ W8 @3 x7 E  w1 f, ]) s
阿門~~~
1 D+ e2 ?1 _0 ]) [3 C" r' g
- _5 V7 ?4 l6 F4 V8 H( G3 j4 a) Y+ G% b
. F: R3 }' c+ Y' L- e% o* x9 R: D
; [' G. @. r3 z- u

$ l/ Q. T, I- p' r' R; E1 {$ B6 h& m8 b" ]0 n/ W
) p; N! `: d7 d- n
% l& n! S: J1 V

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發表於 2010-11-29 16:32:21 |只看該作者
上禮拜去吃了 東西不錯 但8 G* C9 Z0 u1 o* V
價位真的偏高  CP值太低了 如果店家要走精緻路線' P% t+ M: O- \2 Z5 J% F
那你的湯頭 肉 蔬菜配料 甜點 服務必須要再加強
* _# I4 T! H. z5 x# B
; t% W9 ~0 v8 U北大特區的店很多都是 普通的品質但是卻是台北市的價格8 l0 A) R& \- e- B* r0 B( W
- _9 r3 ^+ K! ?

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發表於 2010-11-30 01:18:44 |只看該作者
哇~~看完大家的評論# h1 z0 F3 b* S6 x$ g
嗯~~我是不是再等等呢??) p# _" u( Y+ y; V) b0 m5 S
只是價位真的讓我非常考慮要不要進去耶~~
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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發表於 2010-11-30 05:55:55 |只看該作者
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發表於 2010-11-30 13:46:13 |只看該作者
cp值太低+1~ 東西是新鮮, 但貴, 湯頭也沒有特別之處.
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