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樓主: tpemartin
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[美食餐飲] 舞味鍋

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發表於 2010-11-15 21:26:00 |只看該作者
麗寶小姿 發表於 2010-11-13 16:42 / J/ G3 F0 h1 o# U$ p
曾經買過家樂福的冷凍豬肉片感覺很糟糕再也不買

$ W5 u* a( U* h; t我都去三峽街上買~~~
Wario 壞力歐

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發表於 2010-11-16 09:03:25 |只看該作者
本文章最後由 黑麻麻 於 2010-11-16 09:05 編輯
5 w7 F# t# U, X. l/ o6 q9 s. |
: T: v4 ^5 n5 [; j% @昨天去吃,報告一下心得+ s4 d$ v" u1 W5 U; w! `2 |) w/ ?
1.椅子坐墊泡棉支持力不足,我都坐到前端的木條了(後來試壓其他的椅子,都有這個問題)
# r1 D$ A% H% R, ^$ T; V; m
: r- O8 o. k/ j  X2.以300元以上的價格來說,食材的種類太少了,拿聚來比,聚有前菜、丸類、青菜籃、肉類、甜點及飲料(非罐裝飲料),還有可無限飲用的醋品,價格為399,舞味鍋只有肉類、青菜籃、飲料(可樂、汽水跟果汁)及甜點,若能增加食材的多樣性會更好
0 t3 S8 a+ o% I. Q: q  q3 z6 s* W- H. w% d) m5 r, h
3.飲料太稀,我第一次喝到雪碧是沒氣沒味的...........
8 ^2 B) X/ y) e' ?* S3 M' T' w' T5 Z( |8 b
4.當我們想要加湯時,場內找不到服務生,要走到櫃台跟老板娘說要加湯....5 G$ X$ X  X5 }4 `: h
+ u" ?0 \! v+ k; I% k2 z
以上是個人的想法啦!不代表所有人的意見- m9 ^  Y. k  W$ I' M' Q* V
" n: \3 V6 p! }% T# n
不過我覺得他們食材很新鮮,高麗菜也都有沒黑邊或是老化的情況
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2010-11-16 10:54:19 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2010-11-16 09:03 ! s: H( P0 {7 o! T5 _& I
昨天去吃,報告一下心得
& A' D" W' l0 i: {6 p0 v; ?; q$ d1.椅子坐墊泡棉支持力不足,我都坐到前端的木條了(後來試壓其他的椅子,都有這個問 ...
2 \% }: F+ E0 j' M9 _3 \
黑麻麻提到聚火鍋是個很好的比較,的確對有吃過「聚」的消費者而言,舞味鍋價位偏高,建議老闆如果不想降價,至少把套餐調到「聚」的等級,不然光靠鮮度是很有挑戰的。7 T1 i( E/ y" V" k. Q  v4 D8 R- Z

* U/ s' R/ p% q* b(還是寫信建議「聚」來開分店好了。)

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發表於 2010-11-16 11:04:46 |只看該作者
看來服務跟食材部分店家要再加強一下~6 r9 ~0 w$ t5 w' D- Z
不然吃過一次客戶就流失了

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發表於 2010-11-16 11:18:12 |只看該作者
回覆 chioumj 的文章; Q! x6 Y: `2 k4 x

# e: {* V5 ^; k8 Y您說的量不多, 好像是這樣........
) _+ x: a9 ]. Z* ]- {; z+ B因為我通常一人份的都吃不完.....3 H) U+ c# J4 y2 W
但在這裡點了一人份的, 我居然可以吃完~~~

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發表於 2010-11-16 11:29:57 |只看該作者
這家火鍋走的是清淡路線(日式沾醬, 不是沙茶沾醬)4 x* @) [" p' v- P+ |; S
口味其實還不錯, 食材也都新鮮.......
- A" F" t- x. [* N; W* @9 C8 |唯可能剛開幕, 對於人力的評估有所出入( ]( W) [0 ?& p
所以像我星期日去吃, 有點半自助式的....(什麼都要自己去問去拿.....)
6 N$ U0 C5 f, R5 O9 \$ v9 u
5 ^; ^# s5 G3 F9 x2 P- b3 ]還有可樂真的不優, (其他的我沒喝所以不知道......)1 O4 n& f9 `1 o7 p: W+ i! z2 ]
不但沒氣, 而且好像加了水稀釋過?????(因為我超愛喝可樂, 一喝就知道不對,,,,): T) O* q: C- q( ?$ {* }' R
我有跟老闆反應, 但她回答說, 可能退冰了才會這樣~~~問題是飲料才剛送上桌呀, 請問是在那裡退冰的!!????
5 G; t! G4 q. p% u7 U
6 ~. p' H2 `; R1 V" h因為我是晚上去吃的, 所以研判這些可樂是不是中午就倒在杯子裡了? 也加了冰塊
& I) o$ V! c0 ^+ h, P: I因為假日人比較多, 所以他們準備了較多杯, 但客人沒到預期, 就是飲料沒發完, 所以就把剩下的幾杯, 再冰回冰箱, 晚上再用.....0 z: ?1 ~- }1 Z, d6 j% a
如果是這樣, 就太不應該了, 因為可樂沒發完, 還可以喝, 所以倒掉是很浪費, 但是不該拿給客人喝, 應該是你們自己喝......9 v" `1 S5 j/ j; I7 i# M6 g' y& f/ L3 E+ E

. }8 v3 j4 i' F2 e; \) \, }' z個人覺得她的口味還不錯, 還會再給老闆機會, 去吃第二次, 但若沒改善, 把客人當冤大頭的話, 以後就不會再去了~~
$ G. ]* s2 w$ L7 c5 q) T阿門~~~+ s* l( V0 c2 k, x8 @) S

0 C2 N" n( W' z
4 N8 s2 T, u+ A5 V' h, B+ ~6 Q* J) W: w( t% f3 l2 Z

2 T) }6 F) d( Z6 b8 j& z. i' s6 k2 y7 f/ w

) D; v+ {" B- w# [1 C' `; o( s
% |5 `, O; s4 o& u/ r
, v5 g. h8 v. U% m* g2 O! H' H( L5 p  K

: x; D- U4 z  |

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發表於 2010-11-29 16:32:21 |只看該作者
上禮拜去吃了 東西不錯 但5 G6 p6 G2 w& Q* S
價位真的偏高  CP值太低了 如果店家要走精緻路線. \3 ]( P9 }# t- y9 t
那你的湯頭 肉 蔬菜配料 甜點 服務必須要再加強
3 {" N2 |3 i  S9 g! j6 M
2 t5 O0 A* s0 `7 @北大特區的店很多都是 普通的品質但是卻是台北市的價格; O+ A% `9 D: ~5 Z
2 l+ B( b8 U6 D" B$ C$ A

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發表於 2010-11-30 01:18:44 |只看該作者
哇~~看完大家的評論: ]4 p; [4 w% s! o
嗯~~我是不是再等等呢??, T! O: t/ j6 j# \6 i
只是價位真的讓我非常考慮要不要進去耶~~
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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發表於 2010-11-30 13:46:13 |只看該作者
cp值太低+1~ 東西是新鮮, 但貴, 湯頭也沒有特別之處.
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