天熱來碗綠豆湯 ,消暑又降火氣^_^

phantom

小柚子 發表於 2012-7-6 13:26
( ~+ `0 p. A. d8 A5 C1 Q) s) K分享，另一種省瓦斯的做法。
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紅豆或綠豆免浸泡，清洗乾淨，直接煮開。

我也都是這樣煮,很省瓦斯.
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小柚子

phantom 發表於 2012-7-8 22:21
我也都是這樣煮,很省瓦斯.

" A2 h& e+ }" ]5 i2 J  r 讚啦!

* `8 h7 m5 s! V這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

yt10086

簡單....好吃....

phantom

小柚子 發表於 2012-7-8 22:41
讚啦!

9 G+ o7 W* r! `1 {% Y9 J4 z這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

/ g1 }" G( r, C# _0 ?綠豆也算是死硬派，只能文攻，不能武嚇。一直用大火燒它，也不見得有效。
( A  q- y# w+ R% k5 g據說，水一開就關火，悶個1、20分鐘，不加糖，這時候的湯水喝起來排毒效果最佳。這種說法應有根據，因為綠豆色青，入肝，而肝是人體解毒中心。

絕對無力

我都先泡水半小時在放入電鍋煮
過一小時後再加入糖攪拌
& M: q3 G* \, z! ^熱騰騰的綠豆湯就ok了
省力又省瓦斯......