天熱來碗綠豆湯 ,消暑又降火氣^_^

kenjitsao

真棒,感謝大大分享~~~~~~~~

phantom

小柚子 發表於 2012-7-6 13:26
. ^/ T" P) C( g" U, o% j分享，另一種省瓦斯的做法。
7 s) i9 I& f3 e- n( N8 r* i
紅豆或綠豆免浸泡，清洗乾淨，直接煮開。

我也都是這樣煮,很省瓦斯.

小柚子

phantom 發表於 2012-7-8 22:21
8 F9 B0 w3 k  ]  I我也都是這樣煮,很省瓦斯.

讚啦!

這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

yt10086

簡單....好吃....

phantom

小柚子 發表於 2012-7-8 22:41
' k3 X# e. H! p' b讚啦!
+ q% ~/ ~$ \3 `% t1 L
這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

( J  c/ v/ h& ?' Q$ d綠豆也算是死硬派，只能文攻，不能武嚇。一直用大火燒它，也不見得有效。
7 p( ~* l, o- K3 h' D' f5 e$ z( H據說，水一開就關火，悶個1、20分鐘，不加糖，這時候的湯水喝起來排毒效果最佳。這種說法應有根據，因為綠豆色青，入肝，而肝是人體解毒中心。

絕對無力

我都先泡水半小時在放入電鍋煮
過一小時後再加入糖攪拌
) S. _1 W0 i0 j熱騰騰的綠豆湯就ok了
省力又省瓦斯......
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