天熱來碗綠豆湯 ,消暑又降火氣^_^

phantom

小柚子 發表於 2012-7-6 13:26
+ [  q, G4 S: Z! V5 [8 m分享，另一種省瓦斯的做法。

紅豆或綠豆免浸泡，清洗乾淨，直接煮開。

我也都是這樣煮,很省瓦斯.
) J# y! g: L. P1 J

小柚子

phantom 發表於 2012-7-8 22:21
我也都是這樣煮,很省瓦斯.

: p$ ^  L5 I9 n; H3 q+ s3 [3 v 讚啦!
0 o8 P  o" Y) d+ z0 M4 D5 G
$ z& m* l: K8 `* @1 N" s* n這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

yt10086

簡單....好吃....

phantom

小柚子 發表於 2012-7-8 22:41
讚啦!

1 x0 l0 }1 ~7 a! E' p這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

綠豆也算是死硬派，只能文攻，不能武嚇。一直用大火燒它，也不見得有效。
, l) L* O+ Q, d9 T" Z! z據說，水一開就關火，悶個1、20分鐘，不加糖，這時候的湯水喝起來排毒效果最佳。這種說法應有根據，因為綠豆色青，入肝，而肝是人體解毒中心。

絕對無力

我都先泡水半小時在放入電鍋煮
過一小時後再加入糖攪拌
熱騰騰的綠豆湯就ok了
省力又省瓦斯......