天熱來碗綠豆湯 ,消暑又降火氣^_^

phantom

小柚子 發表於 2012-7-6 13:26
分享，另一種省瓦斯的做法。
7 o  t+ S  H) [5 o2 P$ I
- o9 I; E7 ~, s4 l* f紅豆或綠豆免浸泡，清洗乾淨，直接煮開。

& S8 u% X$ f% Q- M我也都是這樣煮,很省瓦斯.

; A' F- c9 g8 j* b5 y

小柚子

phantom 發表於 2012-7-8 22:21
我也都是這樣煮,很省瓦斯.

- |- h" K5 e/ q 讚啦!

( R' q3 h, q7 u) Z/ m- ?這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

yt10086

簡單....好吃....

phantom

小柚子 發表於 2012-7-8 22:41
+ m' O: h( ?2 g) Q. P4 U讚啦!

1 `* ]- O$ U8 j" f  \- b) q這煮法我媽媽傳授的秘技喔~

/ A& x- R# [9 g0 l" s, b# f綠豆也算是死硬派，只能文攻，不能武嚇。一直用大火燒它，也不見得有效。
據說，水一開就關火，悶個1、20分鐘，不加糖，這時候的湯水喝起來排毒效果最佳。這種說法應有根據，因為綠豆色青，入肝，而肝是人體解毒中心。

絕對無力

我都先泡水半小時在放入電鍋煮
& s' U& Q0 ~- Q9 ]! W$ d- @/ Q( T9 X過一小時後再加入糖攪拌
熱騰騰的綠豆湯就ok了
# v" E  F0 u, d; N. G省力又省瓦斯......