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[美食餐飲] 怡客即將進駐北大

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發表於 2010-9-17 10:37:59 |只看該作者
hideo21 發表於 2010-9-17 10:12 2 c/ X2 s; o( N" N8 f  f
嘿嘿嘿...京都住戶張開雙臂歡迎~~  n1 M; L" p) V8 L; M
(明天交屋再實際打探一下~~)

: G1 Z3 y0 k& [* x2 K5 A超歡迎的囉~~~對,,交屋時再和我們的業務確認一下~~~
好運會降臨在樂觀開朗的人身上~

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發表於 2010-9-17 10:39:35 |只看該作者
伯郎咖啡更好ˇ
鐵馬行動力吳振銘

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發表於 2010-9-17 14:28:36 |只看該作者
回覆 哈哈笑 的文章
: T* H# v5 }7 \, ?- i9 T
: y6 ^6 }0 a4 ]5 Y京都離我家不遠呢~ 走路2分鐘~ 好期待呢~
Best Regards
Daisy

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發表於 2010-9-17 14:33:26 |只看該作者
回覆 李夫人 的文章
2 [& K; e1 r  j6 p4 X
' L& \* n2 `- w8 P4 N真的在京都~~5 I0 F$ |* l! s7 C# e  c
很期待在我們世紀館底下勒~~~~
% h* N" @1 |  N" }9 l6 }5 M那更近
愛上一切美好事物

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發表於 2010-9-17 15:00:04 |只看該作者
回覆 母老虎 的文章
0 Q# Y+ l8 l$ O: @' M; A. I! K2 ^6 L6 _! y1 @+ o# i( e
沒錯~ 沒錯~
. e+ G* Z! q% N( w也很期待世紀館樓下會開什麼樣類型的店家
Best Regards
Daisy

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發表於 2010-9-17 21:46:23 |只看該作者
我想要晴美,不想每天都吃三明治、漢堡、潛艇堡之類的。

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發表於 2010-9-17 21:55:55 |只看該作者
丹堤、IS coffee都不錯啊

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發表於 2010-9-17 22:14:29 |只看該作者
蝦米!!我最愛吃的怡客真的要來了~~太棒了!

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發表於 2010-9-17 22:18:04 |只看該作者
馬上去官網看看,開了幾家也關了幾家~一則以喜(京都就是社區型/巷子租金比較便宜),一則以憂(不知道還要等多久). m7 A+ D& b& d1 _! N) }

/ C7 j# b% e- M& h' P2 C  Z7 `【經濟日報】怡客展店 有套老二哲學怡客展店 有套老二哲學
4 F, X: X  G+ ~【經濟日報╱記者黃仁謙/台北報導】 2010.01.14 03:24 am
" }9 M% Q' h- S! Z7 b+ e! r( R8 t3 s* W* ]
國內辦公商圈快速移轉,再加上新咖啡連鎖店大量出現,北市咖啡市場趨近飽和,怡客咖啡總經理何福仁鎖定「一級商圈的二等地,二級商圈的一等地」為展店策略。農曆年前怡客在桃園的第四家分店即將開幕,透過和大型商場結合,多元化展店,進軍外縣市。
, p- C- [3 K1 O怡客設店有兩套策略,在近期切入的外縣市是走結盟策略,在當地的高鐵站開設,或是結合百貨商場,開設店中店,減入進入風險;在既有的台北市,則走社區路線,盡量避免在大馬路上的店面,改打巷戰,進入巷弄中開店,以減少租金成本。 : B+ H1 y0 k+ E3 G% c. I
現在怡客咖啡的找店策略,鎖定一級商圈的二等地,或二級商圈的一等地。
$ E% J3 d) ?$ O' o6 {例如在台北市,主打以一般客層為主的社區型咖啡店。社區型店面的營收不高,但因租金低仍可維持一定獲利,如怡客咖啡就有一家社區型的加盟店,四、五十坪的店面,每月營收約50萬元,但租金成本只有5萬元。
  {( m5 s7 N! N% R至於在外縣市則鎖定一級戰區。他指出,怡客在桃園的據點,分別在桃園高鐵車站、林口長庚醫院地下街及南崁,第四家店則將進駐桃園愛買,預計農曆年前可開幕。另外,怡客也分別在台中高鐵車站及花蓮愛買開分店,怡客企圖透過和高人氣的高鐵車站和百貨公司合作,增加開店成功機率。
) j3 {# c9 k+ x) e' d* p8 a成立16年的怡客咖啡,第一家店位在北市國父紀念館旁的逸仙店,全台共有64家分店,年營收接近6億元,是國內老字號的咖啡品牌之一,目前在台北市共擁有59家店。 0 }0 `* Z) d/ o3 R
過去,怡客只在台北市開店,但面對大環境改變,近來怡客也開始嘗試向特殊通路和外縣市拓點。除了進軍桃園外,台北市多家大型公營健身俱樂部,都可以看見怡客咖啡。
0 f3 Y1 ~9 X1 n, |何福仁表示,相對於其他連鎖咖啡品牌,怡客採取穩紮穩打的展店策略,為了快速複製成功經驗,同時確保加盟主的投資,才會一直在立地條件和客層相似的台北地區開店。
! ^$ d1 }) n9 G$ F( j他指出,長期在台北市深耕也有好處,雖然景氣不佳且原物料不斷上漲,但怡客咖啡去年的營收只小幅衰退3%。 # P* w& r  h  v, M% y" C. r
加上靠著和房東協商降租,及將店面由大馬路轉進小巷內,使得怡客單店平均月租金負擔從20萬元降為15萬元,獲利仍舊能夠維持一定水平。
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* h- M0 i; x' C【經濟日報】要加盟怡客… 先過五關要加盟怡客… 先過五關
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8 |! c  A8 k. W) y【經濟日報╱記者/黃仁謙】 2010.01.14 03:24 am 7 n- u' ^0 B0 c6 N# D. O% z
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  , c  a: Z6 N/ Z7 ^6 s
怡客咖啡目前全台有64家店,其中直營店29家,另外35家則是加盟店。對一個發展16年的品牌來說,展店的速度實在很慢,因為要通過怡客的五關,才能加入。
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怡客咖啡總經理何福仁說,現在很多加盟店都有糾紛,為求每一家店都能成功,怡客咖啡寧可開得慢,以避免和加盟主發生糾紛。怡客寧可在加盟前和加盟者講清楚,也不要日後有糾紛。 & f, {4 u  i! o3 D8 `& t+ n

4 x; i$ p8 g8 R怡客咖啡的加盟主挑選過程堪稱全台最嚴格,想加入怡客咖啡必需要先過五關,第一關是面試,再來是筆試(測試基本常識和性向測驗),筆試的主要目的,是要看加盟主的個性適不適合開咖啡店,太自我或意見太多的人都不適合加盟。 3 ~0 H' [2 e9 `4 ?
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第三項則是和已經加盟怡客開店的人面談,透過與過來人座談,以了解怡客咖啡的運作過程。第四關才是和總經理面談,讓總經理確定加盟主真正的意向;第五關則是要在怡客咖啡現場學習,全部的流程都過關後,才能開始找點開店。
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和其他品牌不同,怡客咖啡審核加盟主寧可事前嚴格,也不要事後有紛爭時,才要花更多精神收拾後果。雖然找加盟主嚴格,但一旦成為怡客咖啡的加盟主,怡客對他們權利的保障也有重視,開店前一定會做嚴格的市場評估,不會隨便開新店而影響既有加盟主的權益。
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社區事找樂爸,加我賴learnning225

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發表於 2010-9-17 22:33:40 |只看該作者
但是我還是覺得怡客直營跟加盟還是差很多= =....
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