波米咖啡館要「頂讓」了！

耐心

前後開三個月左右吧？
在北大開店真不簡單～ 同質性的店太多 很難凸顯特色.. 加上開店成本又高...   

阿煒

今天才知開在那

Spock

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奧斯汀要常去歐

icerivery

第一次知道這間店是看了寧靜海大大的食記~
感覺氣氛不錯，餐點也特別~之後有路過幾次，但就是沒走進去品嚐，想說總有一天有機會光顧~
% b. Q9 y5 X$ Q, X' q6 [0 F結果就等到"關店"了~

巴吉拉

不會吧！這家我去吃過兩三次，裡面陳設都食物都滿好的，怎會這樣呢？那我的早午餐怎麼辦？

js22020

唉，終於聽到最壞的消息了。
從去年11月開幕，到5月底歇業，不過維持了七個月而已。
! s4 _) o- c7 n6 U1 o有特色的獨立店家，缺乏連鎖店龐大的後勤和管理支援，真是不易維生啊。
4 J- d9 p: X; M/ T3 c) W
- [0 e& `) X) c. r北大社區的特色餐廳，平日顧客稀少，假日又常爆滿、超過負荷，
工讀生都不知道該怎麼聘僱、訓練了。
整個月結算下來的利潤，
) {- T' m2 o- |$ r# U還不如老闆、老闆娘把店關掉、出去上班賺薪水來得多。
8 o" g0 o; ~; i5 x7 j) }$ D' c' K
多多支持在地的獨立店家吧，不然，壞消息會不停出現。

SDW

好可惜哦..
才看到波米的FB在徵人,怎麼又要頂讓..
我想頂讓的決定..應該是老闆很痛的決定吧..
在這開店,真的還蠻辛苦的..
除了要有充足的子彈...還要有超人般的體力...還有支撐自己夢想的動力
北大店家 加油...
9 r- }. i2 N5 U

David62359

以北大居住人口的素質,年齡層,北大開托兒所,幼稚園,安親班,美語班,家教班.....這種的應該最適合了啦.

terry88

真的很錯愕!!遺憾!!這家我常常去吃說~也很好吃!!生意應該也不錯怎麼會要關門呢??想不透

洪阿民

js22020 發表於 2011-6-14 17:24
唉，終於聽到最壞的消息了。
從去年11月開幕，到5月底歇業，不過維持了七個月而已。
有特色的獨立店家，缺 ...

有特色的獨立店家，缺乏連鎖店龐大的後勤和管理支援，真是不易維生啊。
北大社區的特色餐廳，平日顧客稀少，假日又常爆滿、超過負荷，
1 Q  {4 J) y* H9 o4 H工讀生都不知道該怎麼聘僱、訓練了。

大大言簡意賅，小弟佩服