給餵母奶的媽媽喝好湯.....煲饌美食

麵麵

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js22020 發表於 2011-6-4 10:42
5 [2 V3 C" {8 _- s4 v+ }% N  _湯確實很棒！
建議：蒸飯都改用白米，不要用糯米，因為份量多，會吃撐了，難消化。
           3樣配菜可不可以和蒸飯一起上桌？（雖然單扒飯吃也很香，但飯快吃光了，菜才上，順序怪怪的。）

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1. 5月份曾經試用白米來做芋頭紅蔥飯，但口感沒有糯米得好
" s2 Q2 [8 x# D4 ~- ^4 _- M) y　芋頭紅蔥飯目前以50%的白米及長糯米製作
3 D7 ^7 C8 z2 y& V9 D  k2. 最近一週以來，用餐時間的來客數增加，因此配菜的量沒抓好，
" f& j6 t) m/ d% o; p　很抱歉讓您久等～我會改進滴....
　

麵麵

6月份甜湯新推出"薑汁黑糖地瓜湯"，預設的四種甜湯已經到齊！
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銀耳紅棗蓮子湯、芋頭椰汁西米露、枸杞桂圓湯、薑汁黑糖地瓜湯
! a$ h/ b6 _1 ?3 r& t9 ?這四種甜湯夏天可冰涼、冬天為熱湯，對女生身體有益，請來品嚐喔！

麵麵

對於本週來店撲空的常客、還有來電詢問的顧客感到非常抱歉....
  Q$ |* m4 c" e/ m/ B6 |由於近日身體狀況不佳，這幾天都處於休息狀態
& L* D) v( V5 M! Q2 |$ q9 A7 Y, Q預計下週一(6/20)恢復營業，後天(6/19)會post 6月下旬更新的菜單

) L2 u9 _7 q: d. G% `/ b) }也願大家身體都健健康康

美人魚朵拉

下次來試試

小彩

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7 [, Y9 U; B1 X
這週去了兩次都撲空
我就自己買筍子和排骨回家燉了
* b( ]$ k" Z& P$ I0 y* m
老闆娘沒事吧~過兩天再去光顧@@"
( y& k0 K' k4 o$ d+ a' j
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pinko

老闆年請保重呀
我們家都很愛喝你的湯喲
: b! S( {( _: o# A9 c- q最近的狗尾草雞湯頭真的沒話說
0 v! Z) K! y9 Z7 I* d健康的美時要多多推廣呀

麵麵

因為身體無法長期負累，休息了一個多禮拜，原本想將店頂讓
# p$ a9 ]- B7 a老爸建議要我考慮先將熱食收掉，恢復營業後僅販賣鮮榨果汁及甜湯....
可是....我內心還在掙扎....

2 k0 A8 G: R: U" Y9 I. d+ e近日大觀路及北大區域內陸續有好幾間店面開始在網路or店頭貼出頂讓
雖然北大區域發展至今，人口蓬勃許多....
4 m; q! x. |8 b- W可是否真如"資深"愛北大人所言，一批批有心的店家進註，也將一批批戰死沙場....
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lydia0417

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) b' K: {- k7 i7 K+ Z
麵麵姨....
2 r9 G5 W* \9 O4 `夏天 做甜湯跟飲料
! N  j2 s+ z3 E冬天 再做 煲湯  這樣你會不會比較不累....
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洪阿民

早上經過,  看到貼出頂讓了.....
這樣我要去哪裡找我老婆的發奶湯啊

麵麵

【公告】煲饌複合餐飲已於6/30辦理停業了

8 S. n2 @- ^$ E. m由於一個人撐店撐了兩個多月，對實際營運情況評估了很久，雖然常客都希望我繼續做下去，但這個點至少要熬1年(沒有薪水的日子)，一個人做～我的體力撐不過去(心理更是!)我高估自己的體力，也低估了心裡那塊缺口的影響力，體力崩到一個極點後導致情緒/信心崩盤。如一位看過我紫微斗數命盤的好友所說：命宮七殺坐廟&帶一個天馬的我，每天在店裡十幾個小時努力地做做做，一個月只休息一天....精神生活極度缺氧....操到頂點就.........
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% e. J9 A  k" P2 v  Z) V2 G其實我店裡的常客人都好好，因為我沒有人力去做傳單及派發廣告，很多都默默地幫我介紹鄰居朋友來吃飯....相較於鄰近店家或多或少都遇到過奧客或態度很差的客人，而我店裡幾乎沒有遇到所謂的奧客....真的很感謝~~感謝曾經不吝給予建議與默默支持煲饌的顧客們....
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