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- 2019-5-29
 
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在台灣食用級的豆子真的不多，台灣每年進口二十幾萬頓的黃豆只有十分之一是食用級，也就是說台灣人大量食用基因改造黃豆，這真的是令人擔憂害怕，所以市面上的豆漿、豆腐、豆干我一概不敢吃，哪怕標榜進口非基改或有機黃豆，也令人感到害怕，因為這些進口豆子船運到台灣要經過兩個月的時間，船艙的環境容易使豆子發霉，所以我們家一直買台灣本土產的有機黃豆來磨豆漿，但自己磨豆漿實在也很麻煩呀～但也沒辦法，因為好的豆漿、豆腐店確實不好找??' d2 g( u0 V% O1 h% X
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台灣每年進口黃豆粗估為2百萬公噸，其中1/10上下為台灣人民食用，但只有2萬公噸為食品級!!9 m' B' J7 _9 C! V! K
6 F) [% F$ E& D8 \榖物船的「水密」通常很注重，亦即艙蓋的密合度，否則海上風浪大，水分若滲入船艙，將導致榖物受潮霉壞。所以進口商皆格外特別注意，人民食用的黃豆要發霉更是不容易在運送過程出現!!5 z n8 F9 u5 Q3 A; T& \. }
( C, P$ A& v# k
雖然工作間設備看起來有點亂,地上又潮濕,老闆娘在製作時沒戴手套,又看到有人在工作間趴著睡覺,但我還是會去朝聖!!用台灣的黃豆來做豆漿,我一定要帶多一點錢!!
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發表於 2015-10-27 10:56:51
發表於 2015-10-27 11:56:08
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發表於 2015-10-29 01:21:54
