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vrjacky 發表於 2013-11-24 23:44 / Q" u7 k# }* ~, K5 q5 }
老熊~~加油!!
1 `2 w9 S( ]# k好久沒吃到您的豆花了,好想念(要找個時間,來去桌遊補貨祭祭五臟廟)
$ [9 p+ X: p( ?# C; A8 t" V! ?/ R只是冬天到了,買了豆花 ...
/ k5 H, ~ x2 |- G+ t外面的熱豆花的豆花本身為了保存一定是冰的,
3 T* A% `& G# J5 T- h所以要從糖水部分來加熱,
* B& l: d% ^) x: I如果只是這樣,
( D6 \' i: c4 v有可能會外熱內冷,
* X3 j" Q9 w' W7 E: s老熊豆花用的凝固劑是跟火鍋豆腐一樣的,
6 ^3 D+ J" f$ ?. ~/ i# {不怕煮,. R! u! |) K0 h4 e% _
可以加完糖水以後,
5 H& D/ ]* }& a1 a/ u: Q$ L上瓦斯爐或微波爐加熱,: L4 |* {4 `5 Z/ U$ i3 _) Q
就可以嚐到暖呼呼的豆花了! |
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