我愛吃水煮蛋（雕蟲小技之分享）

布魯斯

學到了! 晚上就可以煮來吃了

那請問如果要讓蛋白 / 蛋黃更熟的話，是讓它悶煮的時間更久嗎?
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- u0 D* d$ c4 y( q4 l; C/ q謝謝ㄚ~

巴里島王子

布魯斯 發表於 2013-9-4 10:17
學到了! 晚上就可以煮來吃了
. P  y# j5 s6 w/ w# O1 D
7 R9 Y! g" w0 \) @- C: @0 F" H那請問如果要讓蛋白 / 蛋黃更熟的話，是讓它悶煮的時間更久嗎?

布魯斯：
要更熟的話，可以把煮的時間多一些，看你自己希望的熟度，增加1分鐘或是2分鐘，這一次如果太熟，下一次你就會知道最perfect的時間是什麼了！
加油！

春曉櫻

看起來很美味
: i0 L! ^0 L3 ?1 T- s感謝分享
# F( o* H$ L0 M& y, @2 P8 E電鍋白煮蛋真方便

彥媽

跟大家分享我婆婆蛋剝的漂亮的私房密技~~
2 l- g  E, e. W1.蛋買回來放二天才煮,因為新鮮的蛋蛋殼不好剝,都會剝的坑坑洞洞的
! R+ M: N5 b/ P( ^4 Y: y2.蛋一煮好馬上泡冷水,脫蛋殼更容易
( ^: G' q: L7 Q/ S* p

彩色貓

簡單又實用...不錯不錯喔.....嫩嫩的蛋黃好好吃的樣子.....
. U/ }8 T% g) d4 n' f' @

sirius0517

這個叫溫泉蛋嗎~

好美味的感覺~
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巴里島王子

sirius0517 發表於 2013-9-7 09:55
- S# W! F% w3 C, G6 p$ e0 P0 ^* e這個叫溫泉蛋嗎~

好美味的感覺~

! x' y! u0 m* [" K也有人叫溫泉蛋、塘心蛋......