我愛吃水煮蛋（雕蟲小技之分享）

布魯斯

學到了! 晚上就可以煮來吃了
  n5 |& h. o( s
那請問如果要讓蛋白 / 蛋黃更熟的話，是讓它悶煮的時間更久嗎?
+ \; q6 x1 u% `, a) y
謝謝ㄚ~

巴里島王子

布魯斯 發表於 2013-9-4 10:17
: W5 _, K4 A% G: m- g$ I. a8 }9 M2 c, q學到了! 晚上就可以煮來吃了
: J2 q% p6 b+ R, M3 F
那請問如果要讓蛋白 / 蛋黃更熟的話，是讓它悶煮的時間更久嗎?

布魯斯：
要更熟的話，可以把煮的時間多一些，看你自己希望的熟度，增加1分鐘或是2分鐘，這一次如果太熟，下一次你就會知道最perfect的時間是什麼了！
0 E0 u' y& c+ n& q加油！

春曉櫻

看起來很美味
% q3 C5 A% K. U# K8 e- c感謝分享
電鍋白煮蛋真方便

彥媽

跟大家分享我婆婆蛋剝的漂亮的私房密技~~
' W, D0 x' T- Q8 i; K8 s6 O; J4 z1.蛋買回來放二天才煮,因為新鮮的蛋蛋殼不好剝,都會剝的坑坑洞洞的
7 b# N5 Y# Q. F1 O; z2.蛋一煮好馬上泡冷水,脫蛋殼更容易

彩色貓

簡單又實用...不錯不錯喔.....嫩嫩的蛋黃好好吃的樣子.....

sirius0517

這個叫溫泉蛋嗎~

好美味的感覺~

巴里島王子

sirius0517 發表於 2013-9-7 09:55
這個叫溫泉蛋嗎~
9 H! q: m, t+ j8 ~; y$ P$ _9 _3 @
+ Z- _; B2 m; ~0 f; c好美味的感覺~

也有人叫溫泉蛋、塘心蛋......
2 Q) ~+ S5 R- J' d( A: j( a3 d