我愛吃水煮蛋（雕蟲小技之分享）

布魯斯

學到了! 晚上就可以煮來吃了
: p8 [& u, A* o5 Q7 o4 }. D
% ]4 P, W& o- c* N6 i+ c1 r( h那請問如果要讓蛋白 / 蛋黃更熟的話，是讓它悶煮的時間更久嗎?
+ G0 v+ n: f! u: ?# s7 N# l
謝謝ㄚ~

巴里島王子

布魯斯 發表於 2013-9-4 10:17
學到了! 晚上就可以煮來吃了

那請問如果要讓蛋白 / 蛋黃更熟的話，是讓它悶煮的時間更久嗎?

  ]& ~2 Y9 m- d! L布魯斯：
要更熟的話，可以把煮的時間多一些，看你自己希望的熟度，增加1分鐘或是2分鐘，這一次如果太熟，下一次你就會知道最perfect的時間是什麼了！
) H% n5 U3 G. ^1 d2 X加油！

春曉櫻

看起來很美味
感謝分享
+ Q& q/ V8 o% a& U電鍋白煮蛋真方便

彥媽

跟大家分享我婆婆蛋剝的漂亮的私房密技~~
. g9 Z/ J, i9 n9 l' S% t1.蛋買回來放二天才煮,因為新鮮的蛋蛋殼不好剝,都會剝的坑坑洞洞的
9 J' C7 A; F6 _  [. Q3 \4 s2.蛋一煮好馬上泡冷水,脫蛋殼更容易

彩色貓

簡單又實用...不錯不錯喔.....嫩嫩的蛋黃好好吃的樣子.....
! J- }  k0 L) C% W- T

sirius0517

這個叫溫泉蛋嗎~
1 b& ~- Q0 c$ N1 Z# R
6 q2 h' ?0 w/ H8 I; t3 n2 `好美味的感覺~

巴里島王子

sirius0517 發表於 2013-9-7 09:55
這個叫溫泉蛋嗎~
  S& E. l, A/ D/ K- ]
好美味的感覺~

0 L9 \4 b- q( y  a; w: B也有人叫溫泉蛋、塘心蛋......