美味簡單的早餐~乾煎虱目魚肚

珍

2 n9 ?6 _7 M) T' B/ n看到虱目魚就想到台南
' J# J3 Y/ p7 a' |* P( w" j真的是好好吃的感覺。
用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^
ps我都會先請市場裡的魚販把魚肚上的油刮掉....

kasa1107

珍 發表於 2013-1-28 22:15
看到虱目魚就想到台南
3 f  @3 N$ Y8 X6 }+ P1 A& k! A真的是好好吃的感覺。
用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~

怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢煎，就可以避免油爆囉~

珍

kasa1107 發表於 2013-1-28 22:18
把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~

怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢 ...

5 C+ k2 b4 Z+ E2 b: n還是會爆啊......因為虱目魚的水分實在太多了
: w! Y7 C; |5 A0 z5 _! q) Q8 Q大概是小時候吃太多了，所以現在不太敢吃魚肚上的油^^
但還是超愛吃虱目魚的^^

andy826

珍 發表於 2013-1-28 22:15
看到虱目魚就想到台南
真的是好好吃的感覺。
用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

1 E% D; g- @+ N& R9 `* G1 B( r其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

珍

andy826 發表於 2013-1-29 09:54
0 y3 k- F8 j" e, v其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

ㄏㄏ~還是好吃啊^^
3 D, z2 @; [, B啊就不敢吃那層油咩

深藍色

     

kasa1107

珍 發表於 2013-1-29 12:30
ㄏㄏ~還是好吃啊^^
啊就不敢吃那層油咩

多催眠自己魚油有益身體健康就好