美味簡單的早餐~乾煎虱目魚肚

珍

看到虱目魚就想到台南
真的是好好吃的感覺。
; E: H" ?  e5 [7 a0 k用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^
8 T: i2 Q! o0 L' W4 yps我都會先請市場裡的魚販把魚肚上的油刮掉....

kasa1107

珍 發表於 2013-1-28 22:15
0 P& j! ^7 w0 o0 C3 ?  J' z9 k% I& ]看到虱目魚就想到台南
; A" f+ S. t6 C4 a! R真的是好好吃的感覺。
用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~
6 P7 l/ t1 R; r! W; @% u9 m& l
怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢煎，就可以避免油爆囉~

珍

kasa1107 發表於 2013-1-28 22:18
; a+ a& D0 W* r$ G" _把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~
- m  ?/ u/ \2 U+ I
怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢 ...

還是會爆啊......因為虱目魚的水分實在太多了
% Z" d& [+ }, l大概是小時候吃太多了，所以現在不太敢吃魚肚上的油^^
- z9 [! X6 F5 j2 l: F1 i但還是超愛吃虱目魚的^^

andy826

珍 發表於 2013-1-28 22:15
& }3 q7 x" M7 Y  A0 i; B% t' P. f看到虱目魚就想到台南
+ i# M) n3 y* v) J; ^( V0 F  r9 k真的是好好吃的感覺。
( X1 b# Y) ]: \, o) M用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

珍

andy826 發表於 2013-1-29 09:54
; e9 M1 I( L  f# e8 B其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

1 h7 [. E( h, e2 Aㄏㄏ~還是好吃啊^^
啊就不敢吃那層油咩

深藍色

     

kasa1107

珍 發表於 2013-1-29 12:30
! Y5 {, e% ~, T1 Z4 R8 Zㄏㄏ~還是好吃啊^^
啊就不敢吃那層油咩

多催眠自己魚油有益身體健康就好