美味簡單的早餐~乾煎虱目魚肚

珍

$ I! l2 W" C+ u& o1 `# Z" [) K, d* z看到虱目魚就想到台南
% E+ o$ g6 M% O; A  W: c: M7 G真的是好好吃的感覺。
用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^
+ s6 E1 W8 `3 Rps我都會先請市場裡的魚販把魚肚上的油刮掉....

kasa1107

珍 發表於 2013-1-28 22:15
看到虱目魚就想到台南
真的是好好吃的感覺。
用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~

; c) U0 S2 H. W4 w怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢煎，就可以避免油爆囉~

珍

kasa1107 發表於 2013-1-28 22:18
2 ?+ f: a! j, \. h% P9 n/ D把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~
, k2 t( a+ t1 N9 I9 y" o0 d, d
怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢 ...

* M% ]# L5 m/ x: f8 c8 {6 \還是會爆啊......因為虱目魚的水分實在太多了
大概是小時候吃太多了，所以現在不太敢吃魚肚上的油^^
但還是超愛吃虱目魚的^^

andy826

珍 發表於 2013-1-28 22:15
' N6 G1 M. k  l* G5 H: y7 k) C看到虱目魚就想到台南
真的是好好吃的感覺。
& C" z7 h( X2 C: P; e用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

8 G7 d9 W! F4 i1 e% e9 l, i其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

珍

andy826 發表於 2013-1-29 09:54
其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

ㄏㄏ~還是好吃啊^^
啊就不敢吃那層油咩

深藍色

     

kasa1107

珍 發表於 2013-1-29 12:30
" ^2 [: ^" Q. q: M: B3 ~% N& Zㄏㄏ~還是好吃啊^^
# p) [) O. C! w: n8 X: ?啊就不敢吃那層油咩

% X) k; U8 W( E多催眠自己魚油有益身體健康就好