美味簡單的早餐~乾煎虱目魚肚

珍

5 p2 v& w+ j  m) P
看到虱目魚就想到台南
6 D' l1 E% r' z0 A( t/ j真的是好好吃的感覺。
6 i: `* i4 M' n8 z2 ~7 u* H用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^
6 U1 b/ d7 _1 G8 {- Pps我都會先請市場裡的魚販把魚肚上的油刮掉....

kasa1107

珍 發表於 2013-1-28 22:15
, }; C* @- z- w' M: q7 V看到虱目魚就想到台南
; R8 n, V* P: h真的是好好吃的感覺。
用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~
7 y0 q" Y/ P5 \1 H9 N3 N+ T
怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢煎，就可以避免油爆囉~

珍

kasa1107 發表於 2013-1-28 22:18
+ d, F) ]  M2 u" r% w$ F把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~

  g$ ]2 k2 q! x0 X& O怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢 ...

還是會爆啊......因為虱目魚的水分實在太多了
大概是小時候吃太多了，所以現在不太敢吃魚肚上的油^^
4 ^9 |# M* a) q9 k但還是超愛吃虱目魚的^^

andy826

珍 發表於 2013-1-28 22:15
看到虱目魚就想到台南
真的是好好吃的感覺。
  A" l3 S, `1 b2 W用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

; i/ N+ A  z- _2 _2 f6 @其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

珍

andy826 發表於 2013-1-29 09:54
其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

ㄏㄏ~還是好吃啊^^
啊就不敢吃那層油咩

深藍色

     

kasa1107

珍 發表於 2013-1-29 12:30
ㄏㄏ~還是好吃啊^^
啊就不敢吃那層油咩

多催眠自己魚油有益身體健康就好