美味簡單的早餐~乾煎虱目魚肚

珍

看到虱目魚就想到台南
' B5 E9 v8 Z9 W; [- S真的是好好吃的感覺。
用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^
ps我都會先請市場裡的魚販把魚肚上的油刮掉....

kasa1107

珍 發表於 2013-1-28 22:15
看到虱目魚就想到台南
: \" l1 s& c' ^  K3 A" m6 X7 X: D真的是好好吃的感覺。
+ f/ K) f0 h  j用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

1 C: n/ n: m, _2 f0 r2 O* R把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~
5 w9 A9 Y& y7 y* h1 v
! R; @8 W) y! J# |怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢煎，就可以避免油爆囉~

珍

kasa1107 發表於 2013-1-28 22:18
- B6 Y) x  Y) E9 a" t把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~

怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢 ...

還是會爆啊......因為虱目魚的水分實在太多了
大概是小時候吃太多了，所以現在不太敢吃魚肚上的油^^
但還是超愛吃虱目魚的^^

andy826

珍 發表於 2013-1-28 22:15
8 h" i9 I) o) |2 o* g5 {6 u看到虱目魚就想到台南
9 Q- d# r. ^+ }+ [8 \真的是好好吃的感覺。
2 S5 s. U+ y/ S1 L/ V: F5 g用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

珍

andy826 發表於 2013-1-29 09:54
其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

ㄏㄏ~還是好吃啊^^
5 S9 m  o$ _1 D1 M啊就不敢吃那層油咩

深藍色

     

kasa1107

珍 發表於 2013-1-29 12:30
- r% Z/ Z8 q& Q. G6 W) sㄏㄏ~還是好吃啊^^
+ r8 Y6 W) N' D/ x啊就不敢吃那層油咩

多催眠自己魚油有益身體健康就好