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樓主: 大海
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[私房料理] 動手做法國

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發表於 2012-11-27 20:35:12 |只看該作者
Haungs108 發表於 2012-11-26 21:24
) T6 O) l$ Q# W: k後發酵 室溫 50分" 上火260,下火230 蒸氣5-9秒
1 t8 _9 e; N% W5 E6 l2 p4 g4 I-3min請問是什麼意思?
( u9 r# U; O, D6 Z3 l/ Z
噴蒸氣 5-9秒
1 T1 b# q4 U' R" k" ]烤3min 調整火力

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發表於 2012-11-28 15:57:45 |只看該作者
大海 發表於 2012-11-27 20:35
8 q9 z1 a4 q  W噴蒸氣 5-9秒* J# M9 a6 b7 t9 v
烤3min 調整火力

5 j. b/ m. O2 }2 `. s/ ?2 c% u謝謝

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發表於 2013-3-30 01:56:03 |只看該作者

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發表於 2013-6-25 09:38:44 |只看該作者
看似簡單卻很不簡單耶!

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發表於 2017-4-1 03:49:16 |只看該作者
讚!$ \* w9 K' y' h" ?, l

6 F/ A4 ^) a. I: w1 t, W2 D6 n) R謝謝您的寶貴分享
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