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樓主: 大海
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[私房料理] 動手做法國

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發表於 2012-11-27 20:35:12 |只看該作者
Haungs108 發表於 2012-11-26 21:24
+ G$ z, A& R$ ^' l後發酵 室溫 50分" 上火260,下火230 蒸氣5-9秒8 t; x4 D) |# E0 F7 l  G! I% i
-3min請問是什麼意思?
4 N' W& G) f& K7 Q
噴蒸氣 5-9秒5 e2 u0 V+ P- p! s$ J( w# M
烤3min 調整火力

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發表於 2012-11-28 15:57:45 |只看該作者
大海 發表於 2012-11-27 20:35 . D3 y# o3 g% c6 p% f
噴蒸氣 5-9秒
9 h* d2 J' v* M" a/ F烤3min 調整火力

: q, O! I4 v& X: g! u% e5 |# V* b謝謝

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發表於 2013-3-30 01:56:03 |只看該作者

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發表於 2013-6-25 09:38:44 |只看該作者
看似簡單卻很不簡單耶!

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發表於 2017-4-1 03:49:16 |只看該作者
讚!
+ J2 N6 n2 @% k% c2 w1 g& f" L" l4 S; H- J. G
謝謝您的寶貴分享
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