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樓主: michellefisher
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[私房料理] 滷味

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發表於 2012-9-7 16:34:40 |只看該作者
深藍色 發表於 2012-9-6 23:44
0 G& d! k, U1 L. ]2 Z5 L- A原來也可以用電鍋滷啊^^
1 c1 S' o1 ]. ~8 E! |/ n
午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 16:39:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2012-9-7 09:15
! `8 j0 L; z! i  E1 P什麼...可以用電鍋...* s0 o. \; ]/ i6 _- p' b8 W

* ?- U; |2 Z5 N: l: G+ @我之前都小心翼翼在瓦斯爐上顧
) A2 h5 Q$ L) u8 J7 ~5 d$ g
午安;我以前也都是用瓦斯爐,可是好累,稍不注意就燒乾了,再加水就是燒瓦斯錢,後來看我媽紅燒都是用電鍋,所以就學起來了,省事多了,不用顧,還可以悶熟食物,超好用的。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 22:50:40 |只看該作者
michellefisher 發表於 2012-9-7 16:34 : g. `9 e" j9 n& W, ~  i
午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。

0 Q; k; a1 ?# l3 |; d. N: Y. _學到了^^3Q

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發表於 2012-9-8 01:02:43 |只看該作者
我有次在市場買所謂處理過的大腸2 a: R9 B8 l: W5 o
回家後再翻開來檢查' W* _% w$ L2 r! l5 l
結果裡面還是很多卡黑黑的,0 b4 ^# ~% B" r6 S
看得我覺得很噁心
2 v9 g  n+ m% |0 V$ _2 X所以還是要小心再多次的處理才比較安心~

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發表於 2012-9-8 08:37:28 |只看該作者
michelle416 發表於 2012-9-8 01:02 + R6 O! a' L. h4 {
我有次在市場買所謂處理過的大腸
- f& B: z$ Q" _  q8 G( f回家後再翻開來檢查
& O0 j- [1 u+ C% ~/ e結果裡面還是很多卡黑黑的,
3 ~, h9 [$ U- N4 [2 U6 c6 k2 I; R& a3 F
早安,對於吃的食材還是要小心一點,為了衛生與健康,細心一點準沒錯地。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 10:52:06 |只看該作者
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
- W# g, _3 h8 }不過不會自己滷XDDDD
9 m& r  [$ p' y0 E看起來好好吃喔

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發表於 2012-9-8 11:35:19 |只看該作者
大祐go 發表於 2012-9-8 10:52
4 k1 D4 E# I8 }% X我也超愛吃滷味的!!!!!!!!7 i3 v. d5 c' {7 f+ ^
不過不會自己滷XDDDD
" e: _) \% m0 y7 |) U看起來好好吃喔

4 Z: w4 t. J/ O6 O+ ], M1 h, i午安,感謝瀏覽與回應,真的是還不錯吃,如果將滷味上醬色會更好看。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 14:00:23 |只看該作者
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)

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發表於 2012-9-8 14:28:39 |只看該作者
沁寰媽媽 發表於 2012-9-8 14:00 ) }: u* \( O8 m+ }; {( N+ m
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)
+ @* G! B' W5 U+ U
午安,不好意思,我沒用過燉鍋做滷味,無從比較。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。
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