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樓主: michellefisher
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[私房料理] 滷味

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發表於 2012-9-7 16:34:40 |只看該作者
深藍色 發表於 2012-9-6 23:44
4 L$ H) n$ [9 f$ U原來也可以用電鍋滷啊^^

+ A, P# Q$ Z7 q午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 16:39:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2012-9-7 09:15 5 l/ |) T% f) W# q2 \, R" m5 P
什麼...可以用電鍋...
- o- K6 s! T2 K, ?5 T- x1 w1 x1 Y  J; d
我之前都小心翼翼在瓦斯爐上顧

" E' e( e$ f4 z( T午安;我以前也都是用瓦斯爐,可是好累,稍不注意就燒乾了,再加水就是燒瓦斯錢,後來看我媽紅燒都是用電鍋,所以就學起來了,省事多了,不用顧,還可以悶熟食物,超好用的。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 22:50:40 |只看該作者
michellefisher 發表於 2012-9-7 16:34
. A* x  G1 h! L) H: Z5 u午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
# l' ^' o3 v1 J* q7 k! r
學到了^^3Q

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發表於 2012-9-8 01:02:43 |只看該作者
我有次在市場買所謂處理過的大腸
1 _& E8 `0 `. w5 X, W# ?, W7 n回家後再翻開來檢查" }* v+ ~, K. i0 V# u2 g
結果裡面還是很多卡黑黑的,
1 j: R6 e2 u6 F看得我覺得很噁心8 Z1 k' ~' k3 Y) h
所以還是要小心再多次的處理才比較安心~

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發表於 2012-9-8 08:37:28 |只看該作者
michelle416 發表於 2012-9-8 01:02 : u- D: ^, {1 \* u  o
我有次在市場買所謂處理過的大腸( w9 _. Y; U; j, t7 n: i
回家後再翻開來檢查
# r' n% J" X" B* T結果裡面還是很多卡黑黑的,

: M+ z8 n0 |! I% ]4 i! D8 f/ g$ |% I早安,對於吃的食材還是要小心一點,為了衛生與健康,細心一點準沒錯地。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 10:52:06 |只看該作者
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
9 P* X2 e: x* v: B, p' ]) Z不過不會自己滷XDDDD" Y( w' B! @3 T- d* d9 i% J
看起來好好吃喔

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發表於 2012-9-8 11:35:19 |只看該作者
大祐go 發表於 2012-9-8 10:52 6 i, A& v5 l8 S; x, B/ E' F: u
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
, S% I% G: r7 a, `0 w不過不會自己滷XDDDD
# @$ l) j9 x4 d/ F看起來好好吃喔
& A8 \( d  r2 U: v( ^6 j" D
午安,感謝瀏覽與回應,真的是還不錯吃,如果將滷味上醬色會更好看。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 14:00:23 |只看該作者
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)

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發表於 2012-9-8 14:28:39 |只看該作者
沁寰媽媽 發表於 2012-9-8 14:00
  \/ k' M) ^& _" H0 ~請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)
! G: v5 k; G7 K! ~! ~
午安,不好意思,我沒用過燉鍋做滷味,無從比較。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。
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