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樓主: michellefisher
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[私房料理] 滷味

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發表於 2012-9-7 16:34:40 |只看該作者
深藍色 發表於 2012-9-6 23:44 2 t: O; U3 H* x& W% K" m, \
原來也可以用電鍋滷啊^^
& r) J+ |& u7 t
午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 16:39:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2012-9-7 09:15
( C) O# z( ?) Q$ Z) n% ^什麼...可以用電鍋..., r) e5 i+ |5 F7 u& Z1 d! H

& G& C3 s7 J$ G  a6 Q/ r- o  l. z我之前都小心翼翼在瓦斯爐上顧

3 x) ~4 p! K, ?4 Y$ t4 j5 l午安;我以前也都是用瓦斯爐,可是好累,稍不注意就燒乾了,再加水就是燒瓦斯錢,後來看我媽紅燒都是用電鍋,所以就學起來了,省事多了,不用顧,還可以悶熟食物,超好用的。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 22:50:40 |只看該作者
michellefisher 發表於 2012-9-7 16:34
6 d/ D- {2 O% J  l/ D" ?! I/ [午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
! E0 ]" H2 Q8 y: q( y* i$ c) B
學到了^^3Q

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發表於 2012-9-8 01:02:43 |只看該作者
我有次在市場買所謂處理過的大腸
$ T6 O! d& d' K0 c. ]回家後再翻開來檢查
( e1 D$ b. D; n; N6 j結果裡面還是很多卡黑黑的,
. [1 D6 s+ G2 H7 a- N看得我覺得很噁心
& ?$ I  d+ d9 S, S4 B, |. m+ ?所以還是要小心再多次的處理才比較安心~

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發表於 2012-9-8 08:37:28 |只看該作者
michelle416 發表於 2012-9-8 01:02 , |1 G6 |) m8 d, H3 h
我有次在市場買所謂處理過的大腸
: _0 W! e1 g+ M0 t回家後再翻開來檢查
; Z+ y# @% c4 h3 N! K( a結果裡面還是很多卡黑黑的,

" ]: b8 r0 W) s$ z早安,對於吃的食材還是要小心一點,為了衛生與健康,細心一點準沒錯地。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 10:52:06 |只看該作者
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
3 w9 Q( I' G& b- h2 q不過不會自己滷XDDDD9 W# j( H; C0 S3 L5 [
看起來好好吃喔

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發表於 2012-9-8 11:35:19 |只看該作者
大祐go 發表於 2012-9-8 10:52
$ X" U* v9 M- o  P& Q1 X我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
! \( L! z1 h) z& Z0 C不過不會自己滷XDDDD& q+ z  k6 |; U7 w5 U" N
看起來好好吃喔

; C; m" \! y# h; c5 g午安,感謝瀏覽與回應,真的是還不錯吃,如果將滷味上醬色會更好看。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 14:00:23 |只看該作者
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)

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發表於 2012-9-8 14:28:39 |只看該作者
沁寰媽媽 發表於 2012-9-8 14:00 : G- x: R6 o' J7 p
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)
2 o7 h. S9 ]3 R0 s
午安,不好意思,我沒用過燉鍋做滷味,無從比較。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。
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