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樓主: michellefisher
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[私房料理] 滷味

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發表於 2012-9-7 16:34:40 |只看該作者
深藍色 發表於 2012-9-6 23:44 % S" Y8 a0 M' F6 {% Q$ m& f9 ~
原來也可以用電鍋滷啊^^

8 W0 e, `* w& e1 E8 C4 p午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 16:39:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2012-9-7 09:15 % ~' _6 f6 B$ Q9 m4 m9 h
什麼...可以用電鍋...
# V8 k' D, B0 m/ e  Z* X! t1 l% x/ b# D0 @
我之前都小心翼翼在瓦斯爐上顧

0 p& r' H: W6 O8 V& w  A午安;我以前也都是用瓦斯爐,可是好累,稍不注意就燒乾了,再加水就是燒瓦斯錢,後來看我媽紅燒都是用電鍋,所以就學起來了,省事多了,不用顧,還可以悶熟食物,超好用的。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 22:50:40 |只看該作者
michellefisher 發表於 2012-9-7 16:34 " t" Z, y! J' V3 f; [# p" V( L
午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。

# |# e( G" n: d% I4 ]# u學到了^^3Q

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發表於 2012-9-8 01:02:43 |只看該作者
我有次在市場買所謂處理過的大腸
1 O4 O6 z$ _! f4 w回家後再翻開來檢查
+ g1 h  v) m4 {0 N2 \: y+ g結果裡面還是很多卡黑黑的,' B" r5 ~9 p1 a
看得我覺得很噁心
. e# n2 d. W+ ?8 v所以還是要小心再多次的處理才比較安心~

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發表於 2012-9-8 08:37:28 |只看該作者
michelle416 發表於 2012-9-8 01:02
3 f8 V& N# G4 c1 W% H我有次在市場買所謂處理過的大腸. h3 a, O5 C4 J/ f$ l9 Y4 j
回家後再翻開來檢查
1 i8 g0 W& l% q% g' D5 \結果裡面還是很多卡黑黑的,
# X. V! @8 i' h0 G
早安,對於吃的食材還是要小心一點,為了衛生與健康,細心一點準沒錯地。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 10:52:06 |只看該作者
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!7 g2 d6 J' V3 l% _0 i
不過不會自己滷XDDDD* g/ W& [) G0 t) n& N% o# W, X
看起來好好吃喔

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發表於 2012-9-8 11:35:19 |只看該作者
大祐go 發表於 2012-9-8 10:52 , @3 J3 z2 L! q5 P7 L2 K
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!. r4 n' k: M( r3 R2 L: }" W
不過不會自己滷XDDDD
" ^. n! i- u8 ^! B0 H9 x+ ~看起來好好吃喔
9 U- ?( l0 w, _, H5 V; W
午安,感謝瀏覽與回應,真的是還不錯吃,如果將滷味上醬色會更好看。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 14:00:23 |只看該作者
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)

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發表於 2012-9-8 14:28:39 |只看該作者
沁寰媽媽 發表於 2012-9-8 14:00 * ?- {8 J' x0 M7 p7 J8 W
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)
8 ~& f- X" q, n- m* y$ |3 F- N9 j9 R
午安,不好意思,我沒用過燉鍋做滷味,無從比較。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。
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