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樓主: michellefisher
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[私房料理] 滷味

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發表於 2012-9-7 16:34:40 |只看該作者
深藍色 發表於 2012-9-6 23:44
+ e( F1 D. B+ h, h+ C原來也可以用電鍋滷啊^^
: ]5 V( @6 X  L8 a* y: `& ?8 h+ e
午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 16:39:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2012-9-7 09:15
$ @! A# {+ ?+ `1 ~0 j& Q什麼...可以用電鍋...! l: t$ P. y( q# y. J

% J8 Y; h. h9 |3 A/ @; p我之前都小心翼翼在瓦斯爐上顧

5 I" ]* b- @' b: n: n4 x午安;我以前也都是用瓦斯爐,可是好累,稍不注意就燒乾了,再加水就是燒瓦斯錢,後來看我媽紅燒都是用電鍋,所以就學起來了,省事多了,不用顧,還可以悶熟食物,超好用的。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 22:50:40 |只看該作者
michellefisher 發表於 2012-9-7 16:34   P. N  z; \! V+ a! \5 d+ u1 }% Z, h
午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。

7 V2 `4 ?$ |. d' }+ r% Y學到了^^3Q

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發表於 2012-9-8 01:02:43 |只看該作者
我有次在市場買所謂處理過的大腸
5 T" Y. j1 n; x; L回家後再翻開來檢查
5 J* v/ B" M) ^3 R+ R結果裡面還是很多卡黑黑的,
- u: F6 g+ f- e9 E5 j+ l8 m8 w! y看得我覺得很噁心
9 Q5 x! u  C. B  L/ {所以還是要小心再多次的處理才比較安心~

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發表於 2012-9-8 08:37:28 |只看該作者
michelle416 發表於 2012-9-8 01:02 / O3 s8 ?2 ]% W3 M- w7 |9 @- Z) `
我有次在市場買所謂處理過的大腸! b1 P& L6 |" l+ D9 X
回家後再翻開來檢查
0 |% A. q! z4 _; v7 k結果裡面還是很多卡黑黑的,
5 n  ~* n' D1 x5 K/ j
早安,對於吃的食材還是要小心一點,為了衛生與健康,細心一點準沒錯地。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 10:52:06 |只看該作者
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!& O8 h3 g7 ~9 f2 U
不過不會自己滷XDDDD
$ B. C# u0 j* w看起來好好吃喔

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發表於 2012-9-8 11:35:19 |只看該作者
大祐go 發表於 2012-9-8 10:52 ( p7 ?; e$ v# a1 q6 L& e/ J
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
) [5 S) n' o( L3 }  |& R/ J不過不會自己滷XDDDD
: V5 `7 q8 y- }3 w6 x看起來好好吃喔
/ O; V/ V) `, @6 E7 F
午安,感謝瀏覽與回應,真的是還不錯吃,如果將滷味上醬色會更好看。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 14:00:23 |只看該作者
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)

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發表於 2012-9-8 14:28:39 |只看該作者
沁寰媽媽 發表於 2012-9-8 14:00
9 [& f$ q+ h% I; u$ P, J. o; ]請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)
  y/ S3 Y" ]; J, |- a3 A
午安,不好意思,我沒用過燉鍋做滷味,無從比較。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。
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