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樓主: michellefisher
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[私房料理] 滷味

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發表於 2012-9-7 16:34:40 |只看該作者
深藍色 發表於 2012-9-6 23:44
* ]" g( _4 Q8 N2 e# A6 t4 g原來也可以用電鍋滷啊^^
6 u2 L# g# ~3 J! n* u& i1 R. p: u
午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 16:39:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2012-9-7 09:15 ( `# N3 o; H& Q
什麼...可以用電鍋...$ |( x) i1 z" x$ Z/ g9 f6 N. a
/ k/ Q) _1 o. N- s$ ^* Z
我之前都小心翼翼在瓦斯爐上顧
% j) E" c% z4 s- A$ ~
午安;我以前也都是用瓦斯爐,可是好累,稍不注意就燒乾了,再加水就是燒瓦斯錢,後來看我媽紅燒都是用電鍋,所以就學起來了,省事多了,不用顧,還可以悶熟食物,超好用的。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-7 22:50:40 |只看該作者
michellefisher 發表於 2012-9-7 16:34
) G9 ?6 A6 c. |$ i; |午安,我覺得電鍋真是太好用了,而且比瓦斯爐省事多了。
. ]- G) ?* B' u1 |' J* C) v) z
學到了^^3Q

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發表於 2012-9-8 01:02:43 |只看該作者
我有次在市場買所謂處理過的大腸4 Y1 s  y- H  o( I* ^
回家後再翻開來檢查( k$ ?, q- ?( U1 {4 e) r
結果裡面還是很多卡黑黑的,
8 j) A* U5 S4 [. P$ M# I- W6 l看得我覺得很噁心
, R: A/ Q4 L1 Q+ t! M' J' m- v所以還是要小心再多次的處理才比較安心~

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發表於 2012-9-8 08:37:28 |只看該作者
michelle416 發表於 2012-9-8 01:02
5 e" X# Z+ A4 f" U我有次在市場買所謂處理過的大腸
/ k+ V5 p0 z: J$ N3 W回家後再翻開來檢查
4 ], R- d( f) @8 u* \# d4 c( {結果裡面還是很多卡黑黑的,

- x* K$ p5 O5 O2 `: b早安,對於吃的食材還是要小心一點,為了衛生與健康,細心一點準沒錯地。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 10:52:06 |只看該作者
我也超愛吃滷味的!!!!!!!!
$ j7 G- d/ `. d! {. Z+ {, f不過不會自己滷XDDDD6 w, Y. y& ^' X6 L6 O
看起來好好吃喔

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發表於 2012-9-8 11:35:19 |只看該作者
大祐go 發表於 2012-9-8 10:52
' Z  i: G2 u4 k( Q) _我也超愛吃滷味的!!!!!!!!1 O- w& `5 I3 _. K
不過不會自己滷XDDDD
5 Z, A) I% \/ Z4 f% U# |看起來好好吃喔

0 J2 Z) T& s  ]6 n$ x午安,感謝瀏覽與回應,真的是還不錯吃,如果將滷味上醬色會更好看。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。

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發表於 2012-9-8 14:00:23 |只看該作者
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)

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發表於 2012-9-8 14:28:39 |只看該作者
沁寰媽媽 發表於 2012-9-8 14:00 ' B: D4 M, T  Q' K& j
請問,用電鍋滷,口感會不會比用燉鍋慢燉的差呢?(沒吃過呢~)
8 g) P. O% o/ s8 m  [
午安,不好意思,我沒用過燉鍋做滷味,無從比較。
今天天氣好冷,晚上要去拍攝跨年煙火照片,晚餐就煮麻油雞來儲備熱量吧。
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