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樓主: 小蓉
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[美食餐飲] 大埔鐵板燒

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發表於 2012-3-19 00:13:40 |只看該作者
回復 小蘋果的外婆 的帖子
; ?% ?0 B; z" P( Q. [
  `! S/ L; ]) }; u- [3 D! g( U. \5 P在大學路上,四海遊龍鍋貼店的對面而已

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發表於 2012-3-20 17:36:02 |只看該作者
謝謝你的訊息!

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發表於 2012-3-30 08:57:18 |只看該作者
3/29晚上6點去吃了大埔鐵板燒,店裡的生意真的太好,6點不到就客滿~
! [; u4 ?4 u% v& I! r7 F+ Q口味是真的還不錯吃,葱蒜給的超大氣的,有加分效果,但店裡的衛生真的做的不是太好~
# S; [' s1 L/ j" b9 @6 b. Q+ j一頓飯下來,一共看到了4位廚師收錢後沒洗手繼續炒菜,$ ^9 Z- X4 _3 J; A% N# r/ Q1 |
真不懂為何不請外場的小姐負責收帳咧,幾乎每個廚師都可以收錢,2 @  |" x4 y2 a$ X
難到他們不知道錢的細菌比馬桶上的還多呀!!!!
7 @$ i  @: W( I9 g& V  I) T# h- v9 F- ^還有在場每位廚師的衣服都髒到讓人看到就覺得不舒服,
. f# S$ z6 K3 c9 w: W, M2 d有的被醬汁油煙的一身,有的是一身(黑條底-台語),不知是穿了多久沒洗( w* b9 S' [7 a) E  e
為何他們都沒戴口罩也沒穿圍裙,香煙包就放在胸前的口袋,
+ V0 ^( V" ~* l2 F/ _用過的餐盤也是過水沖一下就繼續使用,
- U. ^! h; j* d7 f廚師邊炒肉類後兩支鍋鏟上的殘渣又直接清在半熟的肉類上,
5 U) ]' i4 d6 S" K% E! @2 t不是應該要把清下來的殘渣移到鐵板台上的垃圾收集孔裡嗎?
1 }. m7 B$ ^6 j+ d$ Z' y2 E如果店裡的衛生真的不做些改善,相信很多重視衛生的人,應該都會和我一樣,! m8 b+ A- z9 Y, M  _+ k
再好吃的店,衛生做的不好,也很難讓顧客再度光臨~
% Y& s( ^/ }' b: I; G2 C  F) R4 l7 Z3 v

5 H  W  l& Q; O4 i  r$ y" [
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發表於 2012-3-30 10:00:31 |只看該作者
持續觀察中, 等改善後再說吧...
chioumj

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發表於 2012-3-30 10:04:59 |只看該作者
抽菸對肺部不好
* t0 t4 r7 ]8 C' o% O% t: U
) W* u+ p& p  B/ B" e$ W7 [不戴口罩吸油煙對肺部更不好
) j1 D  ^6 L- \9 k
2 _2 m7 h/ W6 h我真替這幾位廚師的健康擔心...
基本上我是個 C 咖 所以就不必太在意我的胡說八道了

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發表於 2012-3-30 10:15:02 |只看該作者
昨晚碰巧也去光顧了.
8 `2 S( G8 j5 P" v# G% U9 m缺點: 沒有像嘉美有專門的收錢櫃台. 飯沒有免費, 昨晚更是遇到菜都上了5分鐘了, 飯才從外面買來上. 等飯來了, 雖有道歉, 但菜都冷了. 另外也沒有套餐可以搭配: 比如綜合海鮮啦, 海陸啦. 0 u. Z/ E  f  H8 v
優點: 口味不錯
! r1 U  y9 v8 Q+ G
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翔甯媽

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發表於 2012-3-30 10:24:35 |只看該作者
回復 ada 的帖子
' k) [7 k: h  ^8 Z( u, J1 B5 R
/ T: t! `& |& e8 `8 b1 M( S' B你跟我的感受一樣
  A/ f$ X1 Y( u& R上次也是帶小朋友去吃,直接看師傅們從冰櫃裡面抓肉放在秤子上秤
5 ]9 Q: @# t% v1 ]+ \. H然後在直接丟到鐵板上炒,也沒有容器可以盛裝,手也沒有洗過就直接炒3 Q2 s) U9 E, U8 Y3 S3 p. }; y1 [
接著放置肉品的冰櫃就在洗手台旁邊
8 U* X4 I1 O: E* e就看師傅們水龍頭開的很大,冰櫃也沒關,水龍頭濺出來的水都直接噴在冰櫃肉上
" ^0 _8 b  m  W對於這樣的衛生,如果沒改善,我應該再也不會光顧這間,感覺很不好 3 H( p& a' o# X1 ]" \# v/ q
8 Z& j$ j, B% S& ^) k5 ?9 B) G

: I8 B; a) f3 D. ]/ V! d4 ^3 F8 x3 E" k- ?) B1 P
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發表於 2012-3-30 16:48:46 |只看該作者
本帖最後由 豬阿魚 於 2012-3-30 16:49 編輯
2 ]' {. p' _/ D% A/ S( U' R" I
8 y$ n$ {6 c- u# L2 X2 w$ |3 H& U  d! z' N: `' B
本來還一直期待找時間要去消費的說~
6 |- [5 C: D  Q$ \一向很愛鐵板燒的我# t# ~' V' B1 v4 i, S
這樣看完,我都覺得亂噁心的~
# S; @1 F: v$ r7 Z$ e' r暫時不會去嘗試了
, q5 @* V" }+ M# n# Y! ?4 l等大家覺得改善後,我在來去消費~

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發表於 2012-3-30 17:20:06 |只看該作者
上周日晚上有去吃,2 ?6 `( \4 {1 A" s: ]
所有東西都採單點,
% t! O' _/ B8 d, d- H兩樣菜是附贈的,
% H+ v6 t) X8 Q晚餐時段人多到爆,1 k  ~) c; X8 s
說實在的,
8 v2 t' `+ N  H8 K8 _重油重鹹,
' K- n4 x# j% g- {2 N三樣菜100元以上跑不掉,3 d3 k* q9 \5 s
要來個四菜的話,差不多200了,
0 l8 c( C  E* G# [; c$ k以一餐來說,也不算少了~~9 w2 ^4 X9 @+ c% v' P

- b5 b8 U# b0 |. |% f6 [, x唉~~
, T  n: O0 O6 Q7 k/ ?. R懷念清大附近的肥仔龍,' d5 ]; r: E" z4 Q' o+ b$ F
萬年學生餐99元(即便你不是學生)' j, g  L4 m; R; u' c( t
兩樣菜,一道肉和一道魚,/ R+ }) U: P2 K9 I9 _
CP值超高~~

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幼稚園

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發表於 2012-4-23 14:52:22 |只看該作者
我也有去吃過…心得…打搶; w- Y" d' j1 d& E! Y" l) c4 k
先不講口味如何,光是衛生條件就…大不及格…% Z8 l) x. _1 |$ _
下午四五點人不多,店員人手也很足,但就是不把髒地板拖一拖…# M: ^, d: Z' S% h& r; \5 [; M
廚師的衣服也是…我知道很幸苦但是容易弄髒就多換一套
, b" p) A6 x; Y不是我毒舌但做吃的乾淨衛生真的很重要…店內裝簧擺設如何倒是其次了
8 A8 z, g* x3 N- H' v) A' Q
9 e7 {# H8 ?6 a3 t( U% O. A# s料理的時候手拿菜調味什麼的,我個人覺的難免啦,還可接授…但要換做其它與料理無關的事時(收錢、補貨、拿餐具…)應該都要先洗手吧…@@$ u5 V- J" ]  T) Z6 h, V! W  S: X( n
9 X: G2 a+ H, ^8 P6 T
口味的話…算是吃過的鐵板燒中偏油的了…好不好吃的話就見人見智…但我是覺的就一般般,不特別。
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