鮮奶酪來了~~

甲乙丙丁

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! C: b; O/ g. C8 O/ f謝謝您~

富貴妹

布媽,你太行了,做了這麼多好吃的點心
不要說小孩了,我這個大人看了都想吃了
: d+ u1 Q" {. ]1 t) W) M* p我也要自己來做了,你還有什麼好的點心
記得po上來和大家分享喔!

布媽

富貴妹 發表於 2011-10-2 07:40
# ~' q4 Z# {  I9 K$ g3 [6 N布媽,你太行了,做了這麼多好吃的點心
不要說小孩了,我這個大人看了都想吃了
我也要自己來做了,你還有什麼好 ...

好呀，有時間我會再po一些簡單的小點心來~~

veri

請問布媽，步驟3至步驟4，是在高溫狀態下直接進冰箱冷藏嗎??

布媽

veri 發表於 2011-10-3 09:00
- D7 I$ M( M: [/ G: [# @% P# }請問布媽，步驟3至步驟4，是在高溫狀態下直接進冰箱冷藏嗎??

( Z$ H. h* a" I) z嘿嘿~~
! `9 S( }& ]6 J; ], G  c只要加熱到吉利丁跟糖融化就可以了>>
" S; x4 A* N$ ?' J( J, Y不是熱到沸喔~~所以溫度大約五六十度而已。
9 X) l# X: \- J- l; q2 E( N9 @' z接下來其它的鮮奶跟鮮奶油倒下去後就常溫了~~

5 p9 l% ^7 y. \/ G8 _0 b所以才直接送進冰箱~~

stephensu

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