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樓主: 布媽
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[私房料理] 鮮奶酪來了~~

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發表於 2011-10-2 00:49:01 |只看該作者
回復 布媽 的帖子
( @0 T8 W3 W& ]
& j( Z* F# Z& ?! P, `; Y9 y謝謝您~

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發表於 2011-10-2 07:40:07 |只看該作者
布媽,你太行了,做了這麼多好吃的點心
2 N1 M, {. Y2 q: R& R& x不要說小孩了,我這個大人看了都想吃了
5 G7 y2 \% c7 l- F* \我也要自己來做了,你還有什麼好的點心% A8 g- H) _9 L- A# ^7 y
記得po上來和大家分享喔!

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發表於 2011-10-2 15:30:03 |只看該作者
富貴妹 發表於 2011-10-2 07:40 : {/ y! e' I: s* H
布媽,你太行了,做了這麼多好吃的點心" A3 V" P0 ?6 c" s
不要說小孩了,我這個大人看了都想吃了+ a$ \+ p: O/ d% Z) D$ r' `
我也要自己來做了,你還有什麼好 ...
' K& s% O! v" ]% p) C) \1 j& b
好呀,有時間我會再po一些簡單的小點心來~~
FB社團:宅媽不敗家
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發表於 2011-10-3 09:00:30 |只看該作者
請問布媽,步驟3至步驟4,是在高溫狀態下直接進冰箱冷藏嗎??

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發表於 2011-10-3 12:14:00 |只看該作者
veri 發表於 2011-10-3 09:00
: K- E& r& K- V6 y! S+ T請問布媽,步驟3至步驟4,是在高溫狀態下直接進冰箱冷藏嗎??

7 q' \( }% u( Z) u) ~嘿嘿~~( p" E7 x2 ^) Y6 q6 ~; ?
只要加熱到吉利丁跟糖融化就可以了>>" t3 |* k. L! o" A+ _+ e# U
不是熱到沸喔~~所以溫度大約五六十度而已。
% k% D2 {" x$ N: F5 m接下來其它的鮮奶跟鮮奶油倒下去後就常溫了~~1 {  {6 }7 a5 d8 C  F
( ^, U6 y8 h0 |* R  o7 X
所以才直接送進冰箱~~
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發表於 2017-6-21 00:19:28 |只看該作者
讚!/ c5 k* ]: U$ W' k6 |8 o6 o* P4 N
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