活魚美味~石園農場

BAN-JO

石元看起來真不錯！
* `3 j0 {! S* \0 r3 f2 ~6 g謝謝分享

歡迎來愛北大哦
3 S) y) P% v# b  C, S我也很喜歡看你分享的美食旅遊
0 A1 @8 W3 t/ b  o! t6 S6 P5 e
0 K$ D' F' @) K) r

熊本一家

白色月亮 發表於 2011-5-22 00:45
1 {& i2 K2 t( v3 i& u熊本  簽名檔可以放上你的部落格地址   

- n# p% p$ [( a2 m( T   這樣我們也好追踪您的腳步

恩
謝謝你
- e) y( k! r7 p3 x4 l7 _但我目前好像等級不夠
暫時無法有簽名檔。

熊本一家

richard 發表於 2011-5-22 00:51
0 u! s4 J0 a: _3 M! [( ^  {  \雄本大也來愛北大了.......
很喜歡看你部落格介紹的美食,
1 V8 L* F" U1 V9 s( v) J9 B* e4 i加油喔~~~

謝謝你不嫌棄
愛北大網站真是不錯的地方
相關三峽北大的資訊好豐富呀

雨果

那個蓮花池真美

熊本一家

sugar100 發表於 2011-5-22 01:25
3 v+ h9 |5 K! S" d! |鯛魚生魚片就是吳郭魚生魚片吧

: o7 Z0 |2 X+ O& r6 ~是的，沒錯！
: z  S; T5 |  T- Q0 y這是數年前政府將高品質的改良品種吳郭魚命名為台灣鯛魚，
吳郭魚屬於鯛科，稱鯛魚是沒錯的。(目前也多以台灣鯛稱此魚)
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而品質好的台灣鯛價格高，
/ y" s& _# X: f1 k1 u. ]且多外銷，本土較少能吃到。

$ |2 e0 N6 ]* G$ r) T5 Q" V/ o' m- V目前市場的養殖台灣鯛，土味重，要重口味，例如：紅燒.....才能多少化去土味感。

4 V) k! W, v4 o9 ?' l記得初次到石園農場吃台灣鯛魚，既定的印象就認為，這不是吳郭魚嗎？
+ i# s5 ~% `6 c+ b+ }實在很難相信這魚會有多好吃，不吃不知道，尤其是生魚切片，吃過後簡直驚為天人，
那種彈跳的口感很難用言語形容，不但沒有土味和魚腥味，連不愛吃生魚片的朋友也吃了好幾片，
  \" Q6 g) E8 F6 t0 Z4 h直說這口感超像QQ的蒟蒻哩！

後來，我們才知道原來老闆養的是出口魚種的台灣鯛魚，難怪如此好吃。
0 f8 G/ x+ X, H% l7 t
台灣鯛雖然是改良過的吳郭魚，但也是出口魚的大宗，說它是台灣的驕傲一點也不為過呢。
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熊本一家

雨果 發表於 2011-5-23 20:30
0 t# W! p# k6 J那個蓮花池真美

4 @- M! u7 k* i6 p( ?. D現在蓮池的蓮花，應該也開始開花了，
最近想去拍花，順便吃活魚大餐。

熊本一家

BAN-JO 發表於 2011-5-23 09:54
+ W2 B7 ~2 t9 v# F" ~& n: _5 j( {石元看起來真不錯！
謝謝分享

( o0 b* E% U$ x+ |$ n: _; k. b謝謝!

石園的台灣雕魚，
; ]# Z# h( t8 E  I3 {4 S' k是我吃過最好吃的台灣鯛，是會再訪的地方。

愛茉莉

我們也要來去
3 j2 J! |. M1 @; H  S) `3 Z" N謝謝分享

熊本一家

愛茉莉 發表於 2011-6-3 17:01
我們也要來去
謝謝分享

真要去玩!可別忘了吃吃石園超鮮美的活魚料理哩。

ianchung50

熊本一家 發表於 2011-5-21 20:44
在桃園大溪的石園農場，可垂釣、摸蜆、烤肉和吃肥美的鮮魚
原本以為這鯛魚生魚片會跟以前吃的差不多， ...

摸蜆活動是否要預約