皮蛋廚房...

Wennie0828

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, z. B" q$ Q- i9 g4 [. J0 |勇氣可嘉
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A君的爸爸

midui 發表於 2011-5-4 11:35
因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固

傻孩子,吉列丁跟鮮奶油我都有啦~來找我拿就好了呀!!
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有心...這個最重要!!!

A君的爸爸

imay 發表於 2011-5-4 12:20
; o' {  Z. A, s% n" m以後還有誰的生日敢讓米堆知道？
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早上起不來？沒關係，我替你去向A爸借，我每天五點半醒來，有事 ...

五點半??我已經在路上跑了半小時了.....

tpemartin

建議可以從下午茶良伴 「司康」(scone)開始入手，只要把材料混在一起再進烤箱烤就可以了喔。
材料：
[1]２８５克中筋麵粉
[2]１大匙發粉（Baking Powder
$ e* G! @, u$ m- J3 x- e$ ][3]３大匙糖
8 u7 N. p% W$ u& S1 o[4]１／２茶匙塩
' ^( L* j3 j- P; d" O[5]５大匙冷藏無塩奶油，切成小方塊
3 p- F' k$ }( W9 o[6]１／２杯蔓越梅乾（可以自由換成其他乾果）
: s5 c* H7 x, M% @+ v" G[7]１杯高脂鮮奶油（Heavy Cream）

. y3 h6 [3 b6 _; B& G做法：
（１）[１]，[２]，[３]，[４]混勻。
" F2 U  B! ~  t% {5 `+ N4 _
（２）用食物調理機將[５]和（１）打勻（不用到很勻，有點小塊留著就可以了），最後再加入[６]拌均。

（３）分次加[７]進入（２）平均拌勻和成麵糰。
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9 l4 j: T: Y, r2 @& q$ Z" j（４）將（３）分成八份，各別揉成球狀。
5 H* a! P! R" F) c
（５）烤箱預熱至２２０C，將（４）放入烤２０分鐘至表面微微焦黄即可出爐放涼。

evalee

可以再試個成功品嗎?

midui

: T# a% v; w* e1 ?( c+ B

+ p! y7 S+ Q/ e( W其實我成功了...或者說接近了...

先感激一下~潘妮的店員...沒有因為我窮就吝嗇服務
還免費給了我蠟燭跟盤子...
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脫模...這模真的好威...用過便當盒之後~我非常有感觸...
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蠟燭插入...
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  T% g, M2 {0 P1 V6 o+ E

midui

回覆 tpemartin 的文章
  z2 b2 N, Q/ y& d* _* G
唉....
9 ]; X  Y0 L& H+ `- I
就是沒有烤箱阿...

阿蕊兒

其實....還不錯吃啦
8 e: j7 O8 [# f* B/ ~# G最重要的是....有心
+ Z" A" y( b6 o3 [! H' q
那個....用芒果排成的玫瑰花還真是美
A爸指導的有讚喔

服務小弟

回覆 midui 的文章
+ j. R! b2 t0 M) i+ i3 T7 E
1 R) t* X- y6 H- W1 j那個不凝固的東西.......................算是奶昔嗎
7 a/ L4 `4 l* h+ o/ r
要是偶 沒勇氣把失敗品吃下肚..................

" o. h% Z. R+ Q6 v勇氣可嘉

KaoAndy

果真是～黑暗料理界 的 廚神，看來 光明料理界 的 廚神～A爸，還得花一段時間才能拯救 米堆 脫離 黑暗界。
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昨晚，小強問米堆：晚餐要吃什麼？ 米堆說：吃 . . . . ， 小強驚訝說：你怎會有. . . .， 米堆答：嘿嘿～. . . . 。 米堆大，您還真是神秘咧～