皮蛋廚房...

Wennie0828

2 ~" [% m, C' h* A
勇氣可嘉

A君的爸爸

midui 發表於 2011-5-4 11:35
& s+ Z' ?" |; z! Z因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固

傻孩子,吉列丁跟鮮奶油我都有啦~來找我拿就好了呀!!

有心...這個最重要!!!

A君的爸爸

imay 發表於 2011-5-4 12:20
/ {0 S7 T2 a7 @+ `$ {以後還有誰的生日敢讓米堆知道？

早上起不來？沒關係，我替你去向A爸借，我每天五點半醒來，有事 ...

3 d3 |. v+ I( v# b+ J五點半??我已經在路上跑了半小時了.....

tpemartin

8 b) W6 q2 B# e0 f# G3 K建議可以從下午茶良伴 「司康」(scone)開始入手，只要把材料混在一起再進烤箱烤就可以了喔。
材料：
$ u: p7 V! C, [2 ^# X5 Q[1]２８５克中筋麵粉
" J, w5 ?6 N% x[2]１大匙發粉（Baking Powder
" r9 J2 p' I! G7 U' Y, e/ I! A; L; W[3]３大匙糖
0 Y1 l4 q9 F" h[4]１／２茶匙塩
[5]５大匙冷藏無塩奶油，切成小方塊
6 B+ ]0 I+ _/ m& ?* t8 A[6]１／２杯蔓越梅乾（可以自由換成其他乾果）
! e0 E; X- |" V! M[7]１杯高脂鮮奶油（Heavy Cream）

& D8 w3 X. l8 j8 t; z0 B做法：
（１）[１]，[２]，[３]，[４]混勻。

  V4 n0 ]( }6 T8 Y( l, U（２）用食物調理機將[５]和（１）打勻（不用到很勻，有點小塊留著就可以了），最後再加入[６]拌均。
5 J$ {3 ~! i5 L) [/ b
' O* ~" {7 l1 p' H. X6 {（３）分次加[７]進入（２）平均拌勻和成麵糰。
1 ]4 r% I, |0 a4 e
) v4 g% D1 V5 D（４）將（３）分成八份，各別揉成球狀。

; y2 l0 j9 p9 y4 N  }# F& ~) f! D（５）烤箱預熱至２２０C，將（４）放入烤２０分鐘至表面微微焦黄即可出爐放涼。

evalee

可以再試個成功品嗎?

midui

0 `% ~0 x& |. F5 H6 @" q
: S+ p! u- c! }2 @
6 U) L4 ?; g8 c其實我成功了...或者說接近了...
4 l8 w9 b6 ?+ G! _% Q& {1 l( P. p' M
先感激一下~潘妮的店員...沒有因為我窮就吝嗇服務
還免費給了我蠟燭跟盤子...
4 V6 C/ t% k* g/ h: c/ \
7 A& B; ~8 V9 L4 n' K  `; k5 m2 `  d脫模...這模真的好威...用過便當盒之後~我非常有感觸...
0 ?+ ]6 U4 l7 U) c3 O. t" j
& U: F, x1 o- k* Z9 n# b蠟燭插入...
8 @5 G6 D! K( m  l% x# }6 a' ~
: x- n! o) K9 z4 e# i: v4 A

6 r" b1 y8 K" B. e/ Z

midui

回覆 tpemartin 的文章

( Q" I/ P0 b0 M3 m! D& C7 S7 c4 |唉....
6 A) \5 X' u) {+ l  M
就是沒有烤箱阿...

阿蕊兒

其實....還不錯吃啦
" o; l3 z# f; f2 f! @* Y! F最重要的是....有心
8 I2 B5 N3 W5 T% _6 V: {
那個....用芒果排成的玫瑰花還真是美
& q  s% f7 j6 y; xA爸指導的有讚喔

服務小弟

6 Q8 B; |$ j8 A7 n% o) J+ i( J3 @
回覆 midui 的文章
8 t, [2 W+ C/ K1 B; T
那個不凝固的東西.......................算是奶昔嗎

1 Z& E% v8 {) A* w" Y要是偶 沒勇氣把失敗品吃下肚..................

$ U1 o( G: T  k" Y- [勇氣可嘉

KaoAndy

果真是～黑暗料理界 的 廚神，看來 光明料理界 的 廚神～A爸，還得花一段時間才能拯救 米堆 脫離 黑暗界。

昨晚，小強問米堆：晚餐要吃什麼？ 米堆說：吃 . . . . ， 小強驚訝說：你怎會有. . . .， 米堆答：嘿嘿～. . . . 。 米堆大，您還真是神秘咧～