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樓主: 海瑟女王
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[兒童天地] 學校的營養午餐

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發表於 2017-5-16 14:55:47 |只看該作者
現在的小孩只能說太好命了!!!!
% j$ O" [# O0 Q0 r3 I1 U( X! i自己不喜歡吃就說難吃~~~~
5 f: ]6 ]" m( U# a& T唉..............- I$ {6 Q: _  s( ?9 j; s

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發表於 2017-5-16 16:13:05 |只看該作者
本文章最後由 ddddnet 於 2017-5-16 16:16 編輯 / s- ^4 q, n$ s# v: ~0 P
海瑟女王 發表於 2017-5-15 10:15 6 y5 Z5 m0 x' x8 j7 b8 g. `- y9 |
我有聽過有些孩子,所有求學時光,都是媽媽自備便當,我真的覺得好偉大! ...

. d) s, ^- R8 T8 s# v- u$ N: O, H+ m- D5 ^  ~
爸拔也粉偉大der!& J2 T( U) e/ f+ U# f
遙想當年,媽麻煮9年便當,我也專車熱食送了9年便當....Orz
( s7 s) a) t" k往事....只能回味!
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魯蛇老宅男:https://www.facebook.com/ddddnet

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發表於 2017-5-16 23:57:17 |只看該作者
jushua1975 發表於 2017-5-16 14:55 6 b/ C, _; L/ d
現在的小孩只能說太好命了!!!!
: z# X/ s# d( F自己不喜歡吃就說難吃~~~~5 d& q1 ]+ k& `# U
唉..............
  E5 P+ F& i0 X2 H2 E) m
阿基師說過一句話:好吃的東西不營養,營養的東西不好吃。阿基師是位名廚,這裡所謂的"東西"指的就是廚師做出來的菜餚。為了讓菜餚美味可口,一般餐廳的廚師做菜時常常需要講求繁複的作工,甚至添加大量(或多種)調味料,讓菜餚顯的色香味俱全,顧客滿意才會心甘情願掏錢買單,餐廳也才能經營下去。而在家中有開伙的家庭主婦,除了有充裕的時間備料、算准開飯時間,讓家人在菜餚最佳時間點上桌享用,而且菜色的選擇具有主動權,讓家中成員都能接受。6 S( u- n5 p( y6 {& @5 M
但是,在一個團膳的環境中,廚師不可能像阿基師那麼"厚工",為了口感把茄子還削皮去籽(事實上是個大錯誤,因為茄子最珍貴的植化素就在它那紫色的皮上...),當然也不可能像媽媽一樣,為了清脆口感,把會變黃的青菜留到開飯前才用大火快炒上桌(事實上,很多團膳根本沒有火,只有蒸氣鍋...),所以,小朋友如果吃慣了外面的餐廳或家裡的菜,剛開始接觸到這種大鍋飯的團膳,會覺得難吃是正常的。- @" I% o: t3 Z1 i1 C
學校的營養午餐受到團膳的環境限制,很難做到"美味可口"的要求,但它的菜色內容是有經過營養師設計的,營養均衡這一關是沒問題的,相關衛生條件也是有規定的(除非是有人怠惰),所以學校的營養午餐基本上可說是營養均衡又衛生,而這不就是小朋友們所需要的飲食要求嗎?至於菜餚可口不可口,那是個人口味問題;菜色愛吃不愛吃,這就是偏不偏食的問題了。  s0 J! Z3 G( U( |4 j3 o2 A4 C; c
學校的營養午餐除了提供小朋友營養均衡的餐食外,另外也可以培養小朋友適應的能力,並教育小朋友不可偏食,不可浪費食物。所以,如果小孩子因為"難吃"而拒絕學校的營養午餐,家長也馬上就忙著配合為送愛心便當,我想這也會失去一個很好的教育機會。
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發表於 2017-5-17 07:42:21 |只看該作者
我是用不鏽鋼保溫餐盒,早上蒸好飯帶去,沒帶青菜易變黃,變質
1 D: L9 J8 o# a7 Z$ J2 g/ u3 L5 A# h8 g7 L0 r0 u) z4 F. P3 J
! m  T0 t0 G" j+ O3 h: ~9 r
回家才吃青菜水果
暑假平日上網時間不定!

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發表於 2017-5-24 08:05:07 |只看該作者
上臉書搜尋一下(喵喵手作烘焙廚房)9 R  P' S+ s- ~% w  B
朋友有訂,小孩覺得美味可口

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發表於 2017-5-25 20:21:50 |只看該作者
Goldenwheat712 發表於 2017-5-24 08:05 6 T5 i$ ~8 Y/ k. u+ g$ Q
上臉書搜尋一下(喵喵手作烘焙廚房)
# i4 G( a9 |: W7 e朋友有訂,小孩覺得美味可口

4 T( w4 p! R1 A# j* ^( ?恩 恩,好多人跟我推薦她
! I5 H: D% S8 n6 U! }6 p9 S4 C我打算小二再開始....謝謝您!

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發表於 2017-5-25 20:22:16 |只看該作者
超愛買 發表於 2017-5-17 07:42
3 U! U- X9 P! b- C  k! W7 F% s我是用不鏽鋼保溫餐盒,早上蒸好飯帶去,沒帶青菜易變黃,變質

# j# y; Q8 d8 U! K) ]6 Q) K謝謝您的建議!
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