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我的老家就在屏東歸來，
! e* K L- R$ G! b( w8 \/ A/ |地方特產就是「牛蒡」， Q) @6 B' D* L4 |
自然而然，我也從小吃到大，* H9 r/ |& t! p( E( Y! n. s& ^
並不覺得它特別厲害，$ g B, y! m6 H, R
可是隨著養生風氣的盛行，
/ v9 G" \6 l# y7 h0 z/ {' v這才知道，它這麼厲害.....) i. G3 M7 p2 K0 G
t# Z* }& o0 b0 V
推薦食用方式「牛蒡排骨湯」，8 Q9 F2 u/ @) w- _' G
牛蒡用湯匙去皮，
/ a: b$ C8 b4 z) f3 }( i然後切片(約0.5公分---1公分厚)，* b, g0 E3 U M. B/ d/ y
排骨燙過，去血水，撈起，
/ b' U- x9 Z6 B8 F' E, ]把排骨+牛蒡+水，一起滾，% C, Y2 V( k j" y0 @
就是好喝的「牛蒡排骨湯」1 F! V! m9 e, A" Q( m& I: @
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發表於 2011-2-24 20:51:17
發表於 2011-2-24 21:42:34
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