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樓主: 史密斯
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[私房料理] 牛蒡的功效

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發表於 2011-2-24 20:51:17 |只看該作者
以後要多吃牛蒡了

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發表於 2011-2-24 21:42:34 |只看該作者
我的老家就在屏東歸來,
: U' M) ~. K( K) L6 c& t' B3 M5 h' ?& c" q地方特產就是「牛蒡」,! }) \5 E  @! x% e* ~
自然而然,我也從小吃到大,
0 @/ ~3 o. x. t/ I" Q* O0 p' W0 X並不覺得它特別厲害,
' v$ X5 c- H% v; ~  @! y3 n可是隨著養生風氣的盛行,$ P1 ~/ j7 i9 n/ W0 `+ k% w3 ^
這才知道,它這麼厲害.....) w( ^% k- A5 }4 c

' A5 E9 z7 |" ?( R% j* W! _( g推薦食用方式「牛蒡排骨湯」,4 b7 y& X/ x2 p. T
牛蒡用湯匙去皮,
% [% p4 P  X2 ]+ T. m) X. `然後切片(約0.5公分---1公分厚),4 b- c, z5 i1 U1 q8 R
排骨燙過,去血水,撈起,
0 [0 \& a& [2 \把排骨+牛蒡+水,一起滾,7 e" T' W8 ?! O8 n9 ?3 W# T
就是好喝的「牛蒡排骨湯」8 R* y! C% O  H! Y; X$ `

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發表於 2017-6-14 00:10:19 |只看該作者
讚!
) S' a( x5 E" U) s8 u( p謝謝分享

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發表於 2017-7-7 13:40:04 |只看該作者
牛蒡煮湯超好喝
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