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樓主: 史密斯
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[私房料理] 牛蒡的功效

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發表於 2011-2-24 20:51:17 |只看該作者
以後要多吃牛蒡了

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發表於 2011-2-24 21:42:34 |只看該作者
我的老家就在屏東歸來,
! e* K  L- R$ G! b( w8 \/ A/ |地方特產就是「牛蒡」,  Q) @6 B' D* L4 |
自然而然,我也從小吃到大,* H9 r/ |& t! p( E( Y! n. s& ^
並不覺得它特別厲害,$ g  B, y! m6 H, R
可是隨著養生風氣的盛行,
/ v9 G" \6 l# y7 h0 z/ {' v這才知道,它這麼厲害.....) i. G3 M7 p2 K0 G
  t# Z* }& o0 b0 V
推薦食用方式「牛蒡排骨湯」,8 Q9 F2 u/ @) w- _' G
牛蒡用湯匙去皮,
/ a: b$ C8 b4 z) f3 }( i然後切片(約0.5公分---1公分厚),* b, g0 E3 U  M. B/ d/ y
排骨燙過,去血水,撈起,
/ b' U- x9 Z6 B8 F' E, ]把排骨+牛蒡+水,一起滾,% C, Y2 V( k  j" y0 @
就是好喝的「牛蒡排骨湯」1 F! V! m9 e, A" Q( m& I: @

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發表於 2017-6-14 00:10:19 |只看該作者
讚!8 B; d3 W5 V4 U; |$ |0 C# c
謝謝分享

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發表於 2017-7-7 13:40:04 |只看該作者
牛蒡煮湯超好喝
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