雙色布朗尼巧克力

糖本鋪

girl_1209 發表於 2015-9-14 10:44
% y0 d: g" P$ \# G: X調溫苦甜巧克力 是指哪一種巧克力呢?一般塊裝的就可以了嗎??
# s1 A, T/ Z, D; k- a
9 I) P0 _% N- v, y' m, M另外如果我不加乳酪的話...直接上面放堅果 ...

調溫巧克力的所含的可可成份較多，風味也較好。
9 ?$ x6 \- i/ H7 o) r若沒有也可以使用一般市售的，但因為所含的糖量較高，
記得配方上的糖就要減少。
如不加乳酪也可以，加了只是要讓蛋榚的味道更有層次。
但一切還是依自已的喜好來做增減

Love熊熊

好棒唷～~讚