雙色布朗尼巧克力

糖本鋪

girl_1209 發表於 2015-9-14 10:44
調溫苦甜巧克力 是指哪一種巧克力呢?一般塊裝的就可以了嗎??

另外如果我不加乳酪的話...直接上面放堅果 ...

3 C8 w$ j3 u2 Y  L$ _/ d# @調溫巧克力的所含的可可成份較多，風味也較好。
& Y- m3 Q5 r7 ]( J# P2 h若沒有也可以使用一般市售的，但因為所含的糖量較高，
記得配方上的糖就要減少。
; P: o# h4 y; E& F  T如不加乳酪也可以，加了只是要讓蛋榚的味道更有層次。
; ~/ u. U2 t2 q- L/ }但一切還是依自已的喜好來做增減

Love熊熊

好棒唷～~讚