清境新鮮山當歸來嚕~ 1/17已結團

阿彬

0 ^( P8 s' L/ O# A. ?" V8 y
我剛孤狗了一下～

可以這樣做“千層豆腐”
0 M4 R8 n: w9 l材 料:紅蘿蔔半條、蛋6粒、紫色山藥150公克、當歸葉 6片。
調味料:高湯600c c、醬油1小匙、米酒2匙、胡椒粉少許、 鹽少許。
作 法:
1. 紅蘿蔔用果汁機攪碎過濾備用加兩粒蛋水蒸第 一層。
( v! x% b5 ]. u2 K2.紫色山藥蒸過攪碎加兩粒蛋水蒸第二層。 3.當歸葉用果汁機攪碎過濾加兩粒蛋水蒸第三層,
3 \5 n# h; T, l$ \" I: z" I. g- c淋上調味即可。
宜蘭縣員山鄉農會家政班 http://web.hdais.gov.tw/04/monthly/mon-91/mon-91_4-2.pdf

3 x! L; X' q" p0 b7 u* z1 T呼叫Ａ爸～～～～快喔！ 我們需要您先實驗一下 呵呵

阿彬

0 w' T1 I( M; ~
另外一個創意料理“麵面和風”
材 料:山藥600公克、當歸20公克、美生菜100公克、紫高 麗10公克、蜜餞10公克、小豆苗5公克、雞蛋1.5 顆。
調味料:和風醬200公克、當歸泥20公克、當歸汁50公克。 作 法:
1. 山藥洗淨去皮,切細絲泡冰水。 2. 當歸洗淨切片加入清水熬煮成高湯備用後,當
歸片打成泥加入和風醬成醬汁備用。 3. 山藥絲捲成麵線糰擺盤,美生菜、紫高麗、蜜 餞、當歸片、小豆苗、雞蛋片依序擺上,淋上
醬汁即可。
員山鄉農會家政班http://web.hdais.gov.tw/04/monthly/mon-90/mon-90_4-3.pdf

parry

回覆 茶米娘 的文章
5 Q6 \& c- l+ q+ j7 D( {
, i4 J6 E' ]* t5 V, h$ l' e8 ]+ a您好，我也要來一斤試試看

阿彬

哇 這位朋友的當歸料理看起來好好吃喔

* ~! ^; r: \9 {& E8 o8 Ahttp://tw.myblog.yahoo.com/goodfor-u/article?mid=246
" Z7 b, V( D- k0 r  a" ?* G
/ e" f( u, v/ ~) @# o9 W& V

茶米娘

saxion 發表於 2011-1-11 04:59
請問藥性
# D1 m( U* _7 b! a相輔與相忌 謝謝

9 ?: F/ ~' C( Z6 F+ H; b+ ksaxion你好，我把當歸的相關資訊補上去嚕~
4 G8 N5 {0 g( q$ ~1 s  }% C你可以參考看看！

茶米娘

阿彬 發表於 2011-1-10 23:15
% P% q9 k1 ]3 S. {來個一斤吧~~ 這玩意好阿！天氣冷來煮雞湯喝鐵定身體暖呼呼～心頭甜滋滋...
- I$ P5 _) t- n  F6 X" B" P+ y( C
會硬幫幫嗎？  ...

' {% x, \3 z) {, J2 o: U4 p$ H+ H阿彬你的我登記下來哩~
東西到了再通知你來領取！

茶米娘

greenlifesoap 發表於 2011-1-11 07:39
9 l1 q2 U! T5 r3 ?1 s回覆 茶米娘 的文章
* e. }% M& ?& ~$ L- R' e* j4 F/ I
6 _8 z/ i5 A) \5 s1 i) V來一斤! 貨到再通知我去拿喔!

greenlifesoap你的我登記下來嚕！
- d* `9 w+ `# s9 ?% H. J/ O東西到了再通知你來領取~
^^

茶米娘

parry 發表於 2011-1-11 10:21
回覆 茶米娘 的文章
: s+ C) p9 ~5 e% H. O9 e
. y) Z- v( R7 m) M您好，我也要來一斤試試看

parry你的我登記下來嚕~
* n6 X5 W$ V* w9 V東西到了再通知你們來領取！
/ q6 f/ }& U! M$ ]^^

富貴妹

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我也要,我要二斤

阿彬

富貴妹 發表於 2011-1-11 12:30
: ~9 ^& u2 T5 F: p" G" F2 C( I4 o5 e回覆 茶米娘 的文章

我也要,我要二斤

8 @4 \( v. ~' W5 h- n- M0 h  B阿妹～
4 \. c/ k# O: T+ L5 ]你有什麼特別的食譜嗎？如果有要分享一下ㄋㄟ～