清境新鮮山當歸來嚕~ 1/17已結團

阿彬

, y2 z; Y% Z( g- X
- w- q& y6 }1 L我剛孤狗了一下～
3 w) m; f3 \* ~5 b% b9 e5 R
, w% U( p3 x0 Y& D可以這樣做“千層豆腐”
材 料:紅蘿蔔半條、蛋6粒、紫色山藥150公克、當歸葉 6片。
調味料:高湯600c c、醬油1小匙、米酒2匙、胡椒粉少許、 鹽少許。
作 法:
4 {& U* H2 c0 g- C8 \2 U$ m1. 紅蘿蔔用果汁機攪碎過濾備用加兩粒蛋水蒸第 一層。
2.紫色山藥蒸過攪碎加兩粒蛋水蒸第二層。 3.當歸葉用果汁機攪碎過濾加兩粒蛋水蒸第三層,
淋上調味即可。
宜蘭縣員山鄉農會家政班 http://web.hdais.gov.tw/04/monthly/mon-91/mon-91_4-2.pdf

呼叫Ａ爸～～～～快喔！ 我們需要您先實驗一下 呵呵

阿彬

9 w. o/ l# x+ c0 d+ M% s另外一個創意料理“麵面和風”
材 料:山藥600公克、當歸20公克、美生菜100公克、紫高 麗10公克、蜜餞10公克、小豆苗5公克、雞蛋1.5 顆。
/ K; B9 o" i/ K調味料:和風醬200公克、當歸泥20公克、當歸汁50公克。 作 法:
4 P5 ^* _0 q( W; e, |, t1. 山藥洗淨去皮,切細絲泡冰水。 2. 當歸洗淨切片加入清水熬煮成高湯備用後,當
歸片打成泥加入和風醬成醬汁備用。 3. 山藥絲捲成麵線糰擺盤,美生菜、紫高麗、蜜 餞、當歸片、小豆苗、雞蛋片依序擺上,淋上
醬汁即可。
員山鄉農會家政班http://web.hdais.gov.tw/04/monthly/mon-90/mon-90_4-3.pdf

parry

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2 {* h+ d$ V# l2 Q3 ?; C
您好，我也要來一斤試試看

阿彬

哇 這位朋友的當歸料理看起來好好吃喔
) z) l+ m6 \, z/ [
http://tw.myblog.yahoo.com/goodfor-u/article?mid=246

9 g, v% z! q! T" T0 x

& Q% _& y; x" k% w

茶米娘

saxion 發表於 2011-1-11 04:59
( d0 \, ~. f4 L請問藥性
" i$ w+ D5 X% R7 f) {2 G相輔與相忌 謝謝

saxion你好，我把當歸的相關資訊補上去嚕~
8 J! q4 R0 X' s! c0 C; u你可以參考看看！

茶米娘

阿彬 發表於 2011-1-10 23:15
9 M) e3 }- Z5 R! `0 j來個一斤吧~~ 這玩意好阿！天氣冷來煮雞湯喝鐵定身體暖呼呼～心頭甜滋滋...

6 \& B( g8 @! s會硬幫幫嗎？  ...

" U! b+ c  ]6 Q1 j  v阿彬你的我登記下來哩~
東西到了再通知你來領取！

茶米娘

greenlifesoap 發表於 2011-1-11 07:39
% S6 z& g' I8 y1 {" ]! g回覆 茶米娘 的文章

, ]0 s) Z2 j' g+ o來一斤! 貨到再通知我去拿喔!

greenlifesoap你的我登記下來嚕！
* s- B( w; W, z, L2 R( X7 h" l7 E( \東西到了再通知你來領取~
' H1 k) ~& m+ \$ A^^

茶米娘

parry 發表於 2011-1-11 10:21
回覆 茶米娘 的文章
! ~% T1 U, V" _% m4 {% y
您好，我也要來一斤試試看

parry你的我登記下來嚕~
東西到了再通知你們來領取！
' y/ c& x: {+ j$ k% K6 s- P9 f^^

富貴妹

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: Y: c: y" ~7 q9 i我也要,我要二斤

阿彬

富貴妹 發表於 2011-1-11 12:30
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' q' _, g. {* K, E1 W. x我也要,我要二斤

3 B' E* o! x  y" |8 `* J( Z阿妹～
你有什麼特別的食譜嗎？如果有要分享一下ㄋㄟ～