清境新鮮山當歸來嚕~ 1/17已結團

阿彬

我剛孤狗了一下～

$ \7 ]. p% z8 R4 ?7 H$ K. l- U& w4 r% A  Z可以這樣做“千層豆腐”
材 料:紅蘿蔔半條、蛋6粒、紫色山藥150公克、當歸葉 6片。
調味料:高湯600c c、醬油1小匙、米酒2匙、胡椒粉少許、 鹽少許。
' U- _7 r4 \$ |, o0 @作 法:
  j) f& h' P  @; V- b4 D1. 紅蘿蔔用果汁機攪碎過濾備用加兩粒蛋水蒸第 一層。
2.紫色山藥蒸過攪碎加兩粒蛋水蒸第二層。 3.當歸葉用果汁機攪碎過濾加兩粒蛋水蒸第三層,
9 l2 }" j8 y. ?) ]  A淋上調味即可。
; H2 T; f3 q9 O. T1 b0 P' ]宜蘭縣員山鄉農會家政班 http://web.hdais.gov.tw/04/monthly/mon-91/mon-91_4-2.pdf

" V% ^( d4 \' t- N呼叫Ａ爸～～～～快喔！ 我們需要您先實驗一下 呵呵

阿彬

# [- ?' k4 i5 G
( _6 w9 V  U, c/ h另外一個創意料理“麵面和風”
4 T; L) p; y2 ?8 T. ~/ T. j材 料:山藥600公克、當歸20公克、美生菜100公克、紫高 麗10公克、蜜餞10公克、小豆苗5公克、雞蛋1.5 顆。
調味料:和風醬200公克、當歸泥20公克、當歸汁50公克。 作 法:
& s7 h% F& g6 z% r8 V4 \5 D! O& G1. 山藥洗淨去皮,切細絲泡冰水。 2. 當歸洗淨切片加入清水熬煮成高湯備用後,當
歸片打成泥加入和風醬成醬汁備用。 3. 山藥絲捲成麵線糰擺盤,美生菜、紫高麗、蜜 餞、當歸片、小豆苗、雞蛋片依序擺上,淋上
醬汁即可。
0 H) |# P+ k- w! x員山鄉農會家政班http://web.hdais.gov.tw/04/monthly/mon-90/mon-90_4-3.pdf

parry

回覆 茶米娘 的文章
  [# H, l% q9 c6 L" M
( Y! z+ f1 a! G7 j您好，我也要來一斤試試看

阿彬

哇 這位朋友的當歸料理看起來好好吃喔
/ v7 E, i" q$ A, A; T  ~- j  [
http://tw.myblog.yahoo.com/goodfor-u/article?mid=246
( l) d! s# N1 P+ F% }% Z+ d' Q
4 j. ]; B- ]- I4 z8 F* L  \4 a

茶米娘

saxion 發表於 2011-1-11 04:59
請問藥性
相輔與相忌 謝謝

6 R  `, W  R7 @+ ?saxion你好，我把當歸的相關資訊補上去嚕~
0 w. H1 c4 G8 e你可以參考看看！

茶米娘

阿彬 發表於 2011-1-10 23:15
來個一斤吧~~ 這玩意好阿！天氣冷來煮雞湯喝鐵定身體暖呼呼～心頭甜滋滋...
0 X+ U1 l/ x# \) y4 L( c6 S" T" o( e
0 {0 \8 v% _9 }會硬幫幫嗎？  ...

2 U4 p  v6 w" L* W阿彬你的我登記下來哩~
- u. d% H/ e$ I0 X; p, o東西到了再通知你來領取！

茶米娘

greenlifesoap 發表於 2011-1-11 07:39
9 L0 m( G; k3 i2 O回覆 茶米娘 的文章

來一斤! 貨到再通知我去拿喔!

greenlifesoap你的我登記下來嚕！
, o0 Q1 |+ ~0 g( b! F# Z; _東西到了再通知你來領取~
^^

茶米娘

parry 發表於 2011-1-11 10:21
2 s4 l* b- e% t5 G回覆 茶米娘 的文章
0 c+ O* {0 R3 B9 ]
2 E! Y& d' ~7 R+ Z+ u% t您好，我也要來一斤試試看

parry你的我登記下來嚕~
7 @2 F9 n8 k) ~+ y6 x( m& @東西到了再通知你們來領取！
^^

富貴妹

回覆 茶米娘 的文章

% e* |9 y, r7 Y2 z6 N3 m我也要,我要二斤

阿彬

富貴妹 發表於 2011-1-11 12:30
$ F+ N% t% A) @8 ^7 E回覆 茶米娘 的文章
( m5 o3 O9 K6 z+ B1 B0 M
+ L" [- j2 V9 v5 o我也要,我要二斤

阿妹～
; g- o5 U+ u& C* [6 ^5 ]你有什麼特別的食譜嗎？如果有要分享一下ㄋㄟ～