清境新鮮山當歸來嚕~ 1/17已結團

阿彬

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我剛孤狗了一下～

; e  K. n' e  U9 h可以這樣做“千層豆腐”
材 料:紅蘿蔔半條、蛋6粒、紫色山藥150公克、當歸葉 6片。
2 B2 S  r  A& E' m5 ?. h調味料:高湯600c c、醬油1小匙、米酒2匙、胡椒粉少許、 鹽少許。
作 法:
1. 紅蘿蔔用果汁機攪碎過濾備用加兩粒蛋水蒸第 一層。
3 X  ^% r$ q1 c$ a  o, ?8 a# I& P7 r2.紫色山藥蒸過攪碎加兩粒蛋水蒸第二層。 3.當歸葉用果汁機攪碎過濾加兩粒蛋水蒸第三層,
" i4 M$ n3 v- o) s5 C% @5 \淋上調味即可。
9 L( i; b! |0 U3 ^1 J( Z宜蘭縣員山鄉農會家政班 http://web.hdais.gov.tw/04/monthly/mon-91/mon-91_4-2.pdf
3 R3 f% F2 i# D8 q, a8 G! d9 G6 u
呼叫Ａ爸～～～～快喔！ 我們需要您先實驗一下 呵呵

阿彬

8 K4 c6 S% E8 `, I5 I( D  E4 T$ d7 D# W
2 O/ u: W, U! B) b# Z另外一個創意料理“麵面和風”
. y+ D* J- ?3 q) t5 k材 料:山藥600公克、當歸20公克、美生菜100公克、紫高 麗10公克、蜜餞10公克、小豆苗5公克、雞蛋1.5 顆。
調味料:和風醬200公克、當歸泥20公克、當歸汁50公克。 作 法:
5 _* G, P6 o- ~0 _' F# D0 n" u1. 山藥洗淨去皮,切細絲泡冰水。 2. 當歸洗淨切片加入清水熬煮成高湯備用後,當
歸片打成泥加入和風醬成醬汁備用。 3. 山藥絲捲成麵線糰擺盤,美生菜、紫高麗、蜜 餞、當歸片、小豆苗、雞蛋片依序擺上,淋上
. Q+ T, b9 M0 K, M7 N+ b醬汁即可。
員山鄉農會家政班http://web.hdais.gov.tw/04/monthly/mon-90/mon-90_4-3.pdf

parry

回覆 茶米娘 的文章

! H: ?  T: j5 n6 f( b( ?您好，我也要來一斤試試看

阿彬

哇 這位朋友的當歸料理看起來好好吃喔

* O8 y3 P" S+ S8 g. fhttp://tw.myblog.yahoo.com/goodfor-u/article?mid=246


# o) f5 r; n+ n1 G% y; s

茶米娘

saxion 發表於 2011-1-11 04:59
3 s# d2 Z5 @5 f9 @; |請問藥性
/ P0 ?2 ^! |1 H% s2 i; ~+ V# J1 p相輔與相忌 謝謝

; X% T: ?& g% D: U+ G  vsaxion你好，我把當歸的相關資訊補上去嚕~
你可以參考看看！

茶米娘

阿彬 發表於 2011-1-10 23:15
來個一斤吧~~ 這玩意好阿！天氣冷來煮雞湯喝鐵定身體暖呼呼～心頭甜滋滋...
. v2 T# Q* f5 e  E7 ~8 ^. i, V9 m' q0 k
  u) b, I6 f7 L5 T0 [# Q' ~; C會硬幫幫嗎？  ...

. D# ?1 a/ A. y7 a$ t# w$ d) R阿彬你的我登記下來哩~
東西到了再通知你來領取！

茶米娘

greenlifesoap 發表於 2011-1-11 07:39
, C1 W( G4 `$ R1 t6 k( ?回覆 茶米娘 的文章

來一斤! 貨到再通知我去拿喔!

greenlifesoap你的我登記下來嚕！
0 Q- w& J& q$ {. k6 q, n東西到了再通知你來領取~
+ k: P3 v$ b) }1 d^^

茶米娘

parry 發表於 2011-1-11 10:21
回覆 茶米娘 的文章
; Y$ l) i9 O( U2 L! o  b& j
# h7 ^. E' U+ `" T# o$ D, \您好，我也要來一斤試試看

parry你的我登記下來嚕~
+ J9 W! X; ?& P1 X# H. y: {東西到了再通知你們來領取！
9 c5 e! q) A! k! ~; O) z) }4 _^^

富貴妹

回覆 茶米娘 的文章
3 X  `1 z) q5 t) t; V+ C
我也要,我要二斤

阿彬

富貴妹 發表於 2011-1-11 12:30
  p( }) p4 m4 U4 M回覆 茶米娘 的文章
; A7 d! E8 E& T
  ~! Q, o3 J5 N+ P: z& R" E我也要,我要二斤

阿妹～
你有什麼特別的食譜嗎？如果有要分享一下ㄋㄟ～