清境新鮮山當歸來嚕~ 1/17已結團

阿彬

我剛孤狗了一下～
: _4 x8 x) y8 {' K6 z
$ ?/ T( w5 E% h  }4 F- ?: _# ]可以這樣做“千層豆腐”
# C  E& J$ e4 Y0 _3 B1 h材 料:紅蘿蔔半條、蛋6粒、紫色山藥150公克、當歸葉 6片。
調味料:高湯600c c、醬油1小匙、米酒2匙、胡椒粉少許、 鹽少許。
作 法:
1. 紅蘿蔔用果汁機攪碎過濾備用加兩粒蛋水蒸第 一層。
  k4 ^# r7 C: d2.紫色山藥蒸過攪碎加兩粒蛋水蒸第二層。 3.當歸葉用果汁機攪碎過濾加兩粒蛋水蒸第三層,
1 ~7 n$ T4 `* t% i3 M淋上調味即可。
8 _( }$ A: T6 ?3 l宜蘭縣員山鄉農會家政班 http://web.hdais.gov.tw/04/monthly/mon-91/mon-91_4-2.pdf
% X5 ~* }6 u! b9 x  P9 Y
3 D( M% }4 a  {) f- w1 C呼叫Ａ爸～～～～快喔！ 我們需要您先實驗一下 呵呵

阿彬

, I6 A; v5 Y" H; R) I+ y
另外一個創意料理“麵面和風”
材 料:山藥600公克、當歸20公克、美生菜100公克、紫高 麗10公克、蜜餞10公克、小豆苗5公克、雞蛋1.5 顆。
調味料:和風醬200公克、當歸泥20公克、當歸汁50公克。 作 法:
1 q6 z' `- V9 @% K8 \1. 山藥洗淨去皮,切細絲泡冰水。 2. 當歸洗淨切片加入清水熬煮成高湯備用後,當
- R) r; t6 D, ~1 [; o, q歸片打成泥加入和風醬成醬汁備用。 3. 山藥絲捲成麵線糰擺盤,美生菜、紫高麗、蜜 餞、當歸片、小豆苗、雞蛋片依序擺上,淋上
( ?0 `+ I! X  ?& F醬汁即可。
員山鄉農會家政班http://web.hdais.gov.tw/04/monthly/mon-90/mon-90_4-3.pdf

parry

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$ m+ w6 K& W; m5 B您好，我也要來一斤試試看

阿彬

哇 這位朋友的當歸料理看起來好好吃喔

http://tw.myblog.yahoo.com/goodfor-u/article?mid=246
( L: B# }2 e# @0 H. o
1 E( b5 K8 }* I

茶米娘

saxion 發表於 2011-1-11 04:59
請問藥性
相輔與相忌 謝謝

saxion你好，我把當歸的相關資訊補上去嚕~
  _- y, g+ r6 t你可以參考看看！

茶米娘

阿彬 發表於 2011-1-10 23:15
/ N3 V0 Q2 j# X+ C2 L% g8 a; e來個一斤吧~~ 這玩意好阿！天氣冷來煮雞湯喝鐵定身體暖呼呼～心頭甜滋滋...

會硬幫幫嗎？  ...

% a/ `% N" i: X+ Q5 U3 x- Z阿彬你的我登記下來哩~
東西到了再通知你來領取！

茶米娘

greenlifesoap 發表於 2011-1-11 07:39
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來一斤! 貨到再通知我去拿喔!

greenlifesoap你的我登記下來嚕！
+ p6 [5 ?) i9 ^& f1 R東西到了再通知你來領取~
^^

茶米娘

parry 發表於 2011-1-11 10:21
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, G) v& H* c3 J您好，我也要來一斤試試看

- @6 f( V6 b! R3 Pparry你的我登記下來嚕~
; [$ o, A, B8 u5 `東西到了再通知你們來領取！
& W' {! N: U2 h' u; l^^

富貴妹

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! V& p$ B) @2 D$ o1 ?1 e( \- b/ Q" W我也要,我要二斤

阿彬

富貴妹 發表於 2011-1-11 12:30
- H5 h9 x, O7 t回覆 茶米娘 的文章

我也要,我要二斤

( n; m2 `5 |9 ]8 ^3 x. u& x4 ?阿妹～
: z4 p0 ]+ \+ D: A2 x你有什麼特別的食譜嗎？如果有要分享一下ㄋㄟ～