天然酵母種

QQ愛烘焙

呂小姐 發表於 2013-10-6 22:20
非常謝謝你了，我要怎樣與你聯絡呢？明天我不在三峽，週二回到三峽。感謝你。等你的聯絡了。 ...

等你回三峽再LINE我 0910353117

美人魚陳

真開心遇到同好囉！我都是自學養酵母做麵包，也不知道到底做得是否正確，反正自己吃無所謂，不過能有可交流學習的對象更讚！

逍遙

QQ愛烘焙 發表於 2013-10-5 20:31
1 E1 ~* D% s) }1 y- |" I起種
8 h( S" p1 P# l( U7 e第一天 高筋麵粉100g  水100g  麥牙精3g 混合均勻 室溫27度發酵24小時
第二天 將前一天的200g再加高 ...

! X, L8 n/ F' w麥牙精去哪買？
* X- u2 Y( E! B1 N5 O

. }# U. [& y& s4 D

QQ愛烘焙

逍遙 發表於 2013-10-12 13:46
麥牙精去哪買？

1 b! u4 S- n: e$ h% l各大烘焙材料行皆有販售~~離三峽近的有:
勤居:三峽民生街
* Z1 D# C, W1 Z7 L' q7 M5 F馥品屋:樹林大安路
全國食材:桃園大有路

逍遙

QQ愛烘焙 發表於 2013-10-12 20:07
1 p+ D$ U5 F3 u9 i各大烘焙材料行皆有販售~~離三峽近的有:
6 i! W3 @9 j1 D0 k勤居:三峽民生街
7 u! u" X& ^$ V5 a- i& m& I4 \馥品屋:樹林大安路