天然酵母種

QQ愛烘焙

呂小姐 發表於 2013-10-6 22:20
非常謝謝你了，我要怎樣與你聯絡呢？明天我不在三峽，週二回到三峽。感謝你。等你的聯絡了。 ...

  q0 O/ P& s! x* C$ e" K* z等你回三峽再LINE我 0910353117

美人魚陳

真開心遇到同好囉！我都是自學養酵母做麵包，也不知道到底做得是否正確，反正自己吃無所謂，不過能有可交流學習的對象更讚！

逍遙

QQ愛烘焙 發表於 2013-10-5 20:31
5 F0 {4 F! e1 }1 X' U2 `起種
$ a) h! o( w: R: Y. @5 `  \  d第一天 高筋麵粉100g  水100g  麥牙精3g 混合均勻 室溫27度發酵24小時
第二天 將前一天的200g再加高 ...

麥牙精去哪買？

- Q# [4 C1 R' O' j; O! O6 x2 j

QQ愛烘焙

逍遙 發表於 2013-10-12 13:46
麥牙精去哪買？

各大烘焙材料行皆有販售~~離三峽近的有:
8 N9 z- t3 Z) }1 W勤居:三峽民生街
! f( K, Y, y1 S4 B馥品屋:樹林大安路
- G& L+ r) t( v全國食材:桃園大有路

逍遙

QQ愛烘焙 發表於 2013-10-12 20:07
各大烘焙材料行皆有販售~~離三峽近的有:
4 ^; c- R2 Z  x勤居:三峽民生街
* `1 {/ r3 E7 s) H. y# s* l馥品屋:樹林大安路

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