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本文章最後由 Tony 於 2014-2-1 23:57 編輯 " N4 {5 K8 O3 _% X& e
波伽利厲害 發表於 2014-2-1 22:08 , U" L4 f, d: d; O* Q, _: u
北大這裡很奇怪!好吃的餐廳都無法持續,不好吃的生意倒很好.....
, n! D6 d5 P" h9 c) A% F e% }$ [ T# M9 Y
應該這麼說,價格是個很大的考量之一
, F+ l- [# m' T, t' {# C) b4 E/ o4 ?8 {0 l7 |( _
說個例子
( X4 y8 j7 ]7 U9 O7 T在國際一街二街附近,有四間火鍋店左右
% O) t4 h& t6 f, f o3 D5 L! R但是生意最好只有一家,就是[八X],一到晚餐時間常需要排隊1 b7 r# s4 ?, w9 B1 B
而附近有兩家低價位,一家中價位的火鍋餐廳,但都不是它的對手' a# `+ G( ~) R
可說是,一邊門庭若市,一邊門可羅雀; F+ C: S9 n6 `3 j# f! b2 C: J
! c# J3 B+ C0 |- V3 U在現在這種世道環境,顧客嘴不一定很挑,但是錢包很挑
6 V. z8 i" |$ c9 \$ {' F/ c4 I價位跟水準都要一致才能留住客人,套句大陸火紅的話:[價性比]的高與低" }" D1 A# T% {3 y6 C1 g) E! d
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